adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 4% Zsír
Lencse előfőzése
-
63g lencse220 kcal
-
1g só0 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
125g víz0 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
10g kókuszolaj89 kcal
-
31 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g oregánó1 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g barna cukor5 kcal
-
17 kcal
-
9 kcal
Ragu elkészítése
Összesen
392
kcal
- 7% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 4% Zsír
Lencse előfőzése
-
250g lencse880 kcal
-
4g só0 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
500g víz0 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
40g kókuszolaj357 kcal
-
150g sűrített paradicsom123 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1g oregánó3 kcal
-
0g só0 kcal
-
5g barna cukor19 kcal
-
70 kcal
-
30g fekete olajbogyó35 kcal
Ragu elkészítése
Összesen
1569
kcal
- 7% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 4% Zsír
Lencse előfőzése
-
20.9g lencse73 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
41.7g víz0 kcal
-
15g vöröshagyma5 kcal
-
3.3g kókuszolaj30 kcal
-
12.5g sűrített paradicsom10 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.1g oregánó0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.4g barna cukor2 kcal
-
2.3g szárított paradicsom6 kcal
-
2.5g fekete olajbogyó3 kcal
Ragu elkészítése
Összesen
130
kcal
- 7% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.7 g
Zsír
-
Összesen 11.8 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 883.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 73 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 65 mg
-
Foszfor 247 mg
-
Nátrium 483 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 57 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 202.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 34 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 317 micro
-
Kolin: 86 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 11 micro
-
β-karotin 406 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 13885 micro
-
Lut-zea 141 micro
Összesen
392
kcal
- 7% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 74.7 g
Zsír
-
Összesen 47.3 g
-
Telített zsírsav 34 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3532.2 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 291 mg
-
Vas 26 mg
-
Magnézium 261 mg
-
Foszfor 990 mg
-
Nátrium 1933 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 228.1 g
-
Cukor 45 mg
-
Élelmi rost 40 mg
VÍZ
-
Összesen 810.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 137 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 70 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 49 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1268 micro
-
Kolin: 343 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 44 micro
-
β-karotin 1622 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 55540 micro
-
Lut-zea 563 micro
Összesen
1569
kcal
- 7% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.2 g
Zsír
-
Összesen 3.9 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 294.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 83 mg
-
Nátrium 161 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 67.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 11 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 106 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 135 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 4632 micro
-
Lut-zea 47 micro
Összesen
130
kcal
Hozzávalók
Lencse előfőzése
-
25 dkg lencse
-
1 kávéskanál só
-
4 gerezd fokhagyma
-
3 db babérlevél
-
5 dl víz
-
2 közepes db vöröshagyma
-
4 ek kókuszolaj
-
15 dkg sűrített paradicsom
-
bors ízlés szerint
-
1 kk oregánó
-
só ízlés szerint
-
1 teáskanál barna cukor
Ragu elkészítése
Elkészítés
Lencse előfőzése
- Éjszakára áztassuk be a lencsét, sóval, fokhagyma gerezdekkel és a babérlevelekkel, főzzük 20 percig.
Ragu elkészítése
- A hagymákat apróra vágjuk, a kókuszolajon megpároljuk.
- Hozzáadjuk a lencsét és a paradicsomot.
- Ízlés szerint fűszerezzük. A cukrot ki is lehet hagyni, de nekem pont olyan paradicsomom volt itthon, amihez kellett.
- Lassú tűzön kb. 20-25 percig főzzük (pl. amíg elkészül a köret).
- Tálalás előtt hozzákeverjük a fekete olívát és a szárított paradicsomot.
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 32
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 8178
- Feltöltés dátuma: 2015. január 05.
Ajánló
Vegetáriánus.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Efido
9 recept
Mint mindenki, én is unom a szokásos lencsefőzeléket. Valami olaszosra vágytam, ez lett belőle. :)