Lencsepörkölt
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
odorvera
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
30g vöröshagyma11 kcal
-
42g lencse147 kcal
-
83g sertéscomb152 kcal
-
55 kcal
-
3g olívaolaj24 kcal
-
27g sárgarépa10 kcal
-
15g fehérrépa10 kcal
-
8g zeller3 kcal
-
17g paprika3 kcal
-
2g só0 kcal
-
10 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
3g tejföl7 kcal
-
167g víz0 kcal
Összesen
432
kcal
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
250g lencse880 kcal
-
500g sertéscomb910 kcal
-
50g füstölt szalonna328 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
90g fehérrépa57 kcal
-
50g zeller18 kcal
-
100g paprika16 kcal
-
12g só0 kcal
-
57 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0 kcal
-
1g bors3 kcal
-
0 kcal
-
20g tejföl40 kcal
-
1000g víz0 kcal
Összesen
2574
kcal
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
7.2g vöröshagyma3 kcal
-
10g lencse35 kcal
-
20g sertéscomb36 kcal
-
13 kcal
-
0.6g olívaolaj6 kcal
-
6.4g sárgarépa2 kcal
-
3.6g fehérrépa2 kcal
-
2g zeller1 kcal
-
4g paprika1 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
2.8g sűrített paradicsom2 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0.8g tejföl2 kcal
-
40g víz0 kcal
Összesen
103
kcal
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 29.2 g
Zsír
-
Összesen 18.6 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 62 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1378.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 62 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 56 mg
-
Foszfor 353 mg
-
Nátrium 882 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.3 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 314.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 219 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 221 micro
-
Kolin: 108 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 831 micro
-
β-karotin 2111 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 3356 micro
-
Lut-zea 109 micro
Összesen
432
kcal
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 175.1 g
Zsír
-
Összesen 111.8 g
-
Telített zsírsav 35 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 52 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 372 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8270.5 g
-
Cink 19 mg
-
Szelén 107 mg
-
Kálcium 371 mg
-
Vas 24 mg
-
Magnézium 335 mg
-
Foszfor 2118 mg
-
Nátrium 5289 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 223.6 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 43 mg
VÍZ
-
Összesen 1887.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1314 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 130 mg
-
D vitamin: 90 micro
-
K vitamin: 92 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 42 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1329 micro
-
Kolin: 651 mg
-
Retinol - A vitamin: 51 micro
-
α-karotin 4989 micro
-
β-karotin 12666 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 20136 micro
-
Lut-zea 656 micro
Összesen
2574
kcal
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 7 g
Zsír
-
Összesen 4.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 331 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 15 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 85 mg
-
Nátrium 212 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 75.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 53 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 53 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 200 micro
-
β-karotin 507 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 806 micro
-
Lut-zea 26 micro
Összesen
103
kcal
Hozzávalók
-
2 közepes db vöröshagyma
-
25 dkg lencse
-
50 dkg sertéscomb
-
5 dkg füstölt szalonna
-
2 ek olívaolaj
-
3 kávéskanál só
-
70 g sűrített paradicsom
-
2 db babérlevél
-
2 kávéskanál őrölt fűszerkömény
-
1 ek füstölt pirospaprika
Elkészítés
- Előző nap beáztatjuk a lencsét, majd aznap még forró vízzel átöblítjük, hogy a héjában lévő, nehezen emészthető rost felpuhuljon, és könnyebben emészthető, valamint főzhető legyen.
- 2 ek. olajon megbarnítjuk az apró kockára vágott vöröshagymát, majd 1,5 dl vizet öntünk rá, és jó 40 percig pároljuk.
- Ha már jó krémes, rászórjuk a pirospaprikát, rátesszük a felszeletelt húst, a lencsét, a szalonnát és a zöldségeket. Felöntjük másfélszeres vízzel. Ha van zöldség alaplevünk, akkor akár a zöldségek kihagyhatók.
- Legalább 3 órát főzzük, amíg a hús is jól megpuhul. A fűszereket csak az utolsó egy órában tesszük rá, hogy jobban kiérződjenek.
- Tejföllel a tetején kínáljuk.
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 74
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 7005
- Feltöltés dátuma: 2018. január 07.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
odorvera
10 recept
Hosszan készülő étel, de megéri a várakozást. Az elkészítés alapvetően egyszerű.