főzelékek lencsefőzelék

Lencsefőzelék füstölt tarjával

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g lencse
0.5 l tej
30 dkg sertéstarja (füstölt)
3 db babérlevél
3 evőkanál finomliszt
3 ek napraforgó olaj
1 ek mustár
1 ek citromlé
1 csipet só
fűszerpaprika ízlés szerint

gyors
magyar

746

Kalória

48.9g

Fehérje

93.1g

Szénhidrát

19.3g

Zsír

67.5g

Víz

46.5g

Koleszterin

13.8g

Élelmi rost

7.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

21% Fehérje
41% Szénhidrát
8% Zsír

125g lencse

440 kcal
125g tej

70 kcal
75g sertéstarja

140 kcal
0g babérlevél

0 kcal
11g finomliszt

41 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
3g mustár

2 kcal
2g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 746 kcal

21% Fehérje
41% Szénhidrát
8% Zsír

500g lencse

1760 kcal
500g tej

280 kcal
300g sertéstarja

558 kcal
0g babérlevél

0 kcal
45g finomliszt

164 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
10g mustár

6 kcal
8g citromlé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 2982 kcal

21% Fehérje
41% Szénhidrát
8% Zsír

36g lencse

127 kcal
36g tej

20 kcal
21.6g sertéstarja

40 kcal
0g babérlevél

0 kcal
3.2g finomliszt

12 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal
0.7g mustár

0 kcal
0.6g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 214 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

21% Fehérje
41% Szénhidrát
8% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
48.9 g

Zsír

Összesen
19.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
974.5 g
Cink
7 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
202 mg
Vas
9 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
509 mg
Nátrium
144 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
93.1 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
67.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
602 micro
Kolin:
177 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 746 kcal

21% Fehérje
41% Szénhidrát
8% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
195.5 g

Zsír

Összesen
77.2 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
186 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3897.9 g
Cink
26 mg
Szelén
98 mg
Kálcium
807 mg
Vas
37 mg
Magnézium
310 mg
Foszfor
2035 mg
Nátrium
574 mg
Réz
4 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
372.2 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
55 mg

Víz

Összesen
270 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
90 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2409 micro
Kolin:
709 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
120 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 2982 kcal

21% Fehérje
41% Szénhidrát
8% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.1 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
281 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
58 mg
Vas
3 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
147 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
26.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
19.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
174 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 214 kcal

Elkészítés

A lencsét előző este beáztatjuk.
Másnap feltesszük főni a lencsét. Ha forr, leöntjük az első levét és új vizet töltünk rá, belerakjuk a kockára, vagy csíkokra vágott tarját, és a babérlevelet. Majd szórunk rá egy csipetnyi sót.
20 perc vagy fél óra múlva kóstoljuk meg, hogy megpuhult-e a lencse. Ha igen, készítsük el a rántást: 3-4 ek olajon megpirítjuk a lisztet. Rakunk rá egy kevés pirospaprikát, majd felöntjük tejjel.
Ráöntjük a lencsére, forraljuk egy kicsit és közben belekeverjük az 1 ek mustárt, és egy kevés citromlevet.
Levesszük a tűzről és hagyjuk állni pár percig. Kápiapaprika szeletekkel díszítettem.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Nagyon sok lencsefőzelék receptet olvastam a könyvekben, interneten. Nem tudtam, melyik lenne a legfinomabb, így inkább elkészítettem a saját verziómat. Mindenkinek ízlett itthon, így hát megmarad ez a receptem. :) Egyszerűsége miatt szeretem elkészíteni ezt az ételt. Ajánlom mindenkinek kipróbálásra!