Lencsefőzelék Dorien módra
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 14% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
100g lencse352 kcal
-
18 kcal
-
11g finomliszt41 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
0 kcal
-
63g tejföl124 kcal
-
1g ecet0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
Összesen
554
kcal
- 14% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
400g lencse1408 kcal
-
71 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
0 kcal
-
250g tejföl495 kcal
-
5g ecet1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
Összesen
2215
kcal
- 14% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
49.3g lencse174 kcal
-
9 kcal
-
5.5g finomliszt20 kcal
-
11.1g vöröshagyma4 kcal
-
0.4g fokhagyma0 kcal
-
1.2g cukor5 kcal
-
0 kcal
-
30.8g tejföl61 kcal
-
0.6g ecet0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
Összesen
273
kcal
- 14% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 27.6 g
Zsír
-
Összesen 15.3 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 557.1 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 106 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 58 mg
-
Foszfor 348 mg
-
Nátrium 27 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 79.5 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 75.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 80 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 490 micro
-
Kolin: 111 mg
-
Retinol - A vitamin: 76 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 39 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5 micro
Összesen
554
kcal
- 14% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 110.3 g
Zsír
-
Összesen 61.2 g
-
Telített zsírsav 27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 148 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2228.6 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 423 mg
-
Vas 27 mg
-
Magnézium 232 mg
-
Foszfor 1391 mg
-
Nátrium 106 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 317.9 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 45 mg
VÍZ
-
Összesen 300.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 318 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 27 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1958 micro
-
Kolin: 444 mg
-
Retinol - A vitamin: 303 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 155 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 22 micro
Összesen
2215
kcal
- 14% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.6 g
Zsír
-
Összesen 7.5 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 274.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 52 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 171 mg
-
Nátrium 13 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.2 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 37 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 39 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 241 micro
-
Kolin: 55 mg
-
Retinol - A vitamin: 37 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 19 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
273
kcal
Hozzávalók
-
400 g lencse
-
1 ek napraforgó olaj
-
3 evőkanál finomliszt
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
1 gerezd fokhagyma
-
1 ek cukor
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
2.5 dl tejföl
-
1 ek ecet
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A lencsét megmossuk, és előző éjszaka beáztatjuk.
- Másnap a lencsét felengedjük annyi vízzel, hogy 1-2 ujjnyira ellepje, és a vöröshagymával valamint a babérlevéllel feltesszük kis lángonfőni. Figyeljük, mert könnyen odakap.
- Világos rántást készítünk,hozzáadjuk a kristálycukrot, és karamellizáljuk.
- Hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát valamint a pirospaprikát, és gyorsan felengedjük vízzel. Csomómentesre keverjük.
- Ha a lencse megfőtt, adjuk hozzá a rántást, majd habarjuk be a lisztes tejföllel. Ha szükséges, sózzuk még.
- Ecettel, cukorral ízesítsük végül, majd jól forraljuk ki.
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 83
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 23214
- Feltöltés dátuma: 2012. november 12.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Nálunk mindig nagy sikere van a főzelékeknek, úgyhogy gyakran készítek lencséből is. Nem utolsó sorban rendkívül pénztárcabarát.:)