Lecsós tarhonya sült oldalassal
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
250g sertésoldalas485 kcal
-
100g zöldpaprika16 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
75g paradicsom14 kcal
-
18 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
2g mustár1 kcal
-
50g tarhonya186 kcal
-
75g víz0 kcal
Összesen
738
kcal
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
1000g sertésoldalas1939 kcal
-
400g zöldpaprika66 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
300g paradicsom54 kcal
-
71 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
6g mustár4 kcal
-
200g tarhonya742 kcal
-
300g víz0 kcal
Összesen
2950
kcal
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
41.7g sertésoldalas81 kcal
-
16.7g zöldpaprika3 kcal
-
7.5g vöröshagyma3 kcal
-
12.5g paradicsom2 kcal
-
0.3g napraforgó olaj3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0.3g mustár0 kcal
-
8.3g tarhonya31 kcal
-
12.5g víz0 kcal
Összesen
123
kcal
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 35.6 g
Zsír
-
Összesen 44.1 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 140 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 789.4 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 71 mg
-
Kálcium 68 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 77 mg
-
Foszfor 391 mg
-
Nátrium 172 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 48.4 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 370.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 46 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 80 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 146 micro
-
Kolin: 125 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 93 micro
-
β-karotin 509 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 1930 micro
-
Lut-zea 384 micro
Összesen
738
kcal
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 142.2 g
Zsír
-
Összesen 176.4 g
-
Telített zsírsav 55 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 64 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 32 g
-
Koleszterin 560 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3157.5 g
-
Cink 22 mg
-
Szelén 284 mg
-
Kálcium 270 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 307 mg
-
Foszfor 1565 mg
-
Nátrium 690 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 193.7 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 1483.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 185 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 319 mg
-
D vitamin: 637 micro
-
K vitamin: 49 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 51 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 584 micro
-
Kolin: 499 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 372 micro
-
β-karotin 2034 micro
-
β-crypt 25 micro
-
Likopin 7719 micro
-
Lut-zea 1538 micro
Összesen
2950
kcal
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 5.9 g
Zsír
-
Összesen 7.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 23 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 131.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 65 mg
-
Nátrium 29 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 61.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 8 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 27 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 85 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 322 micro
-
Lut-zea 64 micro
Összesen
123
kcal
Hozzávalók
-
1 kg sertésoldalas
-
4 db zöldpaprika
-
2 közepes fej vöröshagyma
-
3 db paradicsom
-
1 ek napraforgó olaj
-
só ízlés szerint
-
1 kávéskanál ételízesítő
-
bors ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
3 kk mustár
-
20 dkg tarhonya
-
3 dl víz
Elkészítés
- Az oldalast darabokra vágjuk, és serpenyőben 1 dl vízzel, sóval, ételízesítővel, fokhagymával, a mustárral előbb fedő alatt főzzük, majd a fedőt levéve, pirosra sütjük, és kiszedjük a fent maradt zsírjából.
- A zsírban a hagymával, paprikával, majd a paradicsommal lecsót készítünk.
- Kicsit megszórjuk pirospaprikával, ha kész.
- Visszarakjuk bele a sült oldalast, még vagy 3-4 percig együtt átpirítjuk.
- Egy edényben tarhonyát pirítunk, felöntjük vízzel (2 dl tarhonya és kb. ugyanannyi víz), amikor már kicsit pirult, fgiyelni kell, és a vizet pótolni, ha még kemény. Lassú tűzön kell párolni.
- Teszünk bele sót, pici borsot, és ha kész, a lecsós hússal tálaljuk. Savanyú megy hozzá.
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 24
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 3166
- Feltöltés dátuma: 2012. június 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Magamnak egy darab csirkemellett sütök rá, és ehetem én is. Így cukrosoknak is jó.