adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
250g sertés rövidkaraj415 kcal
-
50g marha alaplé0 kcal
-
85g vöröshagyma31 kcal
-
100g tv-paprika16 kcal
-
12 kcal
-
9 kcal
-
125g paradicsom23 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
21g napraforgó olaj188 kcal
Összesen
724
kcal
- 9% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
1000g sertés rövidkaraj1660 kcal
-
200g marha alaplé0 kcal
-
340g vöröshagyma124 kcal
-
400g tv-paprika66 kcal
-
49 kcal
-
38 kcal
-
500g paradicsom90 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
Összesen
2899
kcal
- 9% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
33.1g sertés rövidkaraj55 kcal
-
6.6g marha alaplé0 kcal
-
11.2g vöröshagyma4 kcal
-
13.2g tv-paprika2 kcal
-
2 kcal
-
1 kcal
-
16.5g paradicsom3 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
1g finomliszt4 kcal
-
2.8g napraforgó olaj25 kcal
Összesen
96
kcal
- 9% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 57.8 g
Zsír
-
Összesen 42.8 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 160 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1023.9 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 70 mg
-
Kálcium 69 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 102 mg
-
Foszfor 642 mg
-
Nátrium 133 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.3 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 529.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 155 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 188 mg
-
D vitamin: 53 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 70 micro
-
Kolin: 167 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 163 micro
-
β-karotin 1596 micro
-
β-crypt 240 micro
-
Likopin 3216 micro
-
Lut-zea 623 micro
Összesen
724
kcal
- 9% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 231.1 g
Zsír
-
Összesen 171.4 g
-
Telített zsírsav 39 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 104 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 52 g
-
Koleszterin 640 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4095.5 g
-
Cink 20 mg
-
Szelén 278 mg
-
Kálcium 275 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 409 mg
-
Foszfor 2567 mg
-
Nátrium 532 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 109.3 g
-
Cukor 47 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 2117 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 619 micro
-
B6 vitamin: 10 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 44 mg
-
C vitamin: 750 mg
-
D vitamin: 210 micro
-
K vitamin: 93 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 64 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 280 micro
-
Kolin: 669 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 651 micro
-
β-karotin 6386 micro
-
β-crypt 960 micro
-
Likopin 12865 micro
-
Lut-zea 2492 micro
Összesen
2899
kcal
- 9% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 7.6 g
Zsír
-
Összesen 5.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 135.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 9 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 85 mg
-
Nátrium 18 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 70 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 25 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 22 micro
-
β-karotin 211 micro
-
β-crypt 32 micro
-
Likopin 425 micro
-
Lut-zea 82 micro
Összesen
96
kcal
Hozzávalók
-
2 dl marha alaplé
-
2 nagy fej vöröshagyma
-
4 db tv-paprika
-
5 db paradicsom
-
3 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
majoranna ízlés szerint
-
2 evőkanál finomliszt
-
1 dl napraforgó olaj
Elkészítés
- A hússzeleteket besózzuk, és kiklopfoljuk.
- Kevés olajat hevítünk.
- A hússzeleteket lisztbe mártjuk és hirtelen elősütjük.
- Az elősütött szeleteket porcelán sütőtálba lerakjuk.
- A visszamaradt zsiradékon megpároljuk a szeletekre vágot vöröshagymát, és a finomra vágott fokhagymát.
- Elosztjuk a hússzeletekre. Meghintjük őrölt borssal és majorannával.
- A paprikát megtisztítjuk, és csíkokra vágjuk.Elosztjuk a húsokon.
- Rákarikázzuk a paradicsomot.
- Egy merőkanál húslevest öntünk alá.
- Alufóliával letakarjuk, és kb fél óra alatt megsütjük.
- Levesszük a fóliát, ha még sok lenne rajta a lé, kicsit hagyjuk tovább a sütőben.
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 287
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 17
- Össznézettség: 94130
- Feltöltés dátuma: 2009. október 19.
Ajánló
Párolt rizzsel tálaljuk.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Ha megkérdezem, mi legyen az ebéd, a válasz mindig az: valami szaftos! Hát ez szaftos, könnyű és finom. Gyorsan készül, nem macerás, és még szezonja is van a paprikának, paradicsomnak.