lángos hagyományos lángos

Lecsós lángos

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Iluska

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
19% Szénhidrát
23% Zsír

A lángoshoz

125g finomliszt

455 kcal
14g tojás

17 kcal
1g só

0 kcal
25g tejföl

50 kcal
3g élesztő

3 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
25g tej

14 kcal
106g napraforgó olaj

939 kcal

A lecsóhoz

125g paradicsom

23 kcal
100g paprika

16 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 1723 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
23% Zsír

A lángoshoz

500g finomliszt

1820 kcal
55g tojás

69 kcal
4g só

0 kcal
100g tejföl

198 kcal
10g élesztő

11 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
100g tej

56 kcal
425g napraforgó olaj

3757 kcal

A lecsóhoz

500g paradicsom

90 kcal
400g paprika

66 kcal
360g vöröshagyma

131 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 6888 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
23% Zsír

A lángoshoz

19.5g finomliszt

71 kcal
2.2g tojás

3 kcal
0.2g só

0 kcal
3.9g tejföl

8 kcal
0.4g élesztő

0 kcal
0.2g olívaolaj

1 kcal
3.9g tej

2 kcal
16.6g napraforgó olaj

147 kcal

A lecsóhoz

19.5g paradicsom

4 kcal
15.6g paprika

3 kcal
14.1g vöröshagyma

5 kcal
3.9g füstölt szalonna

26 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 270 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
19% Szénhidrát
23% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
20.3 g

Zsír

Összesen
132.9 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
42 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
962.7 g
Cink
2 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
121 mg
Vas
3 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
278 mg
Nátrium
447 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
114.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
317.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
118 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
45 mg
C vitamin:
89 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
102 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
143 micro
β-karotin
739 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
3216 micro
Lut-zea
521 micro

Összesen 1723 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
23% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
81.2 g

Zsír

Összesen
531.5 g
Telített zsírsav
95 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
239 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
168 g
Koleszterin
329 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3850.8 g
Cink
8 mg
Szelén
192 mg
Kálcium
482 mg
Vas
11 mg
Magnézium
253 mg
Foszfor
1112 mg
Nátrium
1786 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
457.6 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
31 mg

VÍZ

Összesen
1271.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
473 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
181 mg
C vitamin:
357 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
94 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
408 micro
Kolin:
288 mg
Retinol - A vitamin:
201 micro
α-karotin
574 micro
β-karotin
2956 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
12865 micro
Lut-zea
2084 micro

Összesen 6888 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
23% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
20.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
150.5 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
19 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
49.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
116 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
503 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 270 kcal

Hozzávalók

A lángoshoz

50 dkg finomliszt
1 db tojás
1 kk só
1 dl tejföl
1 dkg élesztő
1 teáskanál olívaolaj (szükség szerint)
1 dl tej (langyos, szükség szerint)
5 dl napraforgó olaj (a sütéshez, szükség szerint)

A lecsóhoz

5 db paradicsom
4 db paprika
4 közepes fej vöröshagyma
10 dkg füstölt szalonna (felkockázva)
kakukkfű ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
só ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint

Elkészítés

A lángoshoz

A lángos tésztát alaposan kidagasztjuk a hozzávalókból. Lisztezzük az alját, a tetejét. Kb. 1 órát langyos helyen megkelesztjük.
Közben elkészítjük a lecsót. Pár kocka szalonnát kisütünk. 3-4 fej vöröshagymát szeletekre vágunk, a szalonnához adunk. 4-5 db paradicsomot és 3-4 db paprikát apróra vágva hozzáteszünk. Lefedjük. 15 perc múlva befűszerezzük kakukkfűvel, bazsalikommal, borssal, pirospaprikával, sóval. Készre főzzük.
Ha megkelt a lángos tésztánk, kis cipókat tépve enyhén lisztezezett deszkán, kör alakúra nyújtjuk.
Meleg olajban kisütjük.
Lecsóval megrakva tálaljuk. Jó étvágyat!

Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 73
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 10579
Feltöltés dátuma: 2012. június 13.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - lángos
- kategória:
  - hagyományos lángos

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Iluska 1103 recept

Aki szereti a lecsót, lángosra téve még finomabb, és nem kell kenyér hozzá. Aki akarja, leszedheti a paradicsom héját. Én deszkán nyújtom ki a tésztát, mert elég könnyen szakadna, és azt nem szeretném. Így tuti egyben fog maradni!