egytálételek kuszkusz

Lecsós egytál kuszkusszal

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

2adag

Előkészítés

15perc

Főzés

15perc

Összesen

30perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

7% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

125g darált pulykahús

144 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
100g paradicsom

18 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
8g sűrített paradicsom

7 kcal
75g kuszkusz

282 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
50g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
23g petrezselyem

8 kcal

Összesen 561 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

250g darált pulykahús

288 kcal
460g piros kaliforniai paprika

98 kcal
200g paradicsom

36 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
16g sűrített paradicsom

13 kcal
150g kuszkusz

564 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
100g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 1123 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

18.9g darált pulykahús

22 kcal
34.8g piros kaliforniai paprika

7 kcal
15.1g paradicsom

3 kcal
6.8g lilahagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
1.2g sűrített paradicsom

1 kcal
11.3g kuszkusz

43 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
7.6g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3.4g petrezselyem

1 kcal

Összesen 84 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

7% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
42.2 g

Zsír

Összesen
7.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
84 mg

Ásványi anyagok

Összesen
922.2 g
Cink
4 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
102 mg
Vas
5 mg
Magnézium
120 mg
Foszfor
472 mg
Nátrium
189 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
80.7 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
481.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
450 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
290 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
390 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
168 micro
Kolin:
101 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
141 micro
β-karotin
4722 micro
β-crypt
924 micro
Likopin
4874 micro
Lut-zea
1472 micro

Összesen 561 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
84.3 g

Zsír

Összesen
15.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
168 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1844.3 g
Cink
8 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
205 mg
Vas
9 mg
Magnézium
240 mg
Foszfor
943 mg
Nátrium
378 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
161.4 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
963.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
900 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
579 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
779 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
337 micro
Kolin:
203 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
282 micro
β-karotin
9443 micro
β-crypt
1848 micro
Likopin
9748 micro
Lut-zea
2945 micro

Összesen 1123 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
1.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
139.5 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
72.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
714 micro
β-crypt
140 micro
Likopin
737 micro
Lut-zea
223 micro

Összesen 84 kcal

Hozzávalók

25 dkg darált pulykahús
2 db piros kaliforniai paprika
2 db paradicsom
1 közepes fej lilahagyma
1 gerezd fokhagyma
1 ek sűrített paradicsom
15 dkg kuszkusz
1 ek olívaolaj
1 dl víz (szükség szerint)
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
szegfűbors ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
1 csokor petrezselyem (kisebb)

Elkészítés

A lilahagymát vékony karikákra vágjuk, majd megfonnyasztjuk az olajon.
A hagymán megpirítjuk a húst, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, és hozzáadjuk a felaprított fokhagymát.
A paradicsomot kis kockákra, a paprikát vékony szeletekre vágjuk, hozzáadjuk a húshoz, majd paradicsompürét, és kevés vizet adunk hozzá.
Ha a hús és a zöldségek is megpuhultak, hozzászórjuk a kuszkuszt, jól elkeverjük. Levesszük a tűzről, és lefedve pár percig állni hagyjuk, hogy a kuszkusz magába szívja a nedvességet és megduzzadjon.
Tálaláskor aprított petrezselyemzölddel megszórjuk. Jó étvágyat!

Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 292
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 39154
Feltöltés dátuma: 2013. március 16.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - kuszkusz

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

NS 17513 recept

A párom mexikói babot kért ebédre, hát nekem annyira nem tetszett az ötlet, ezért lecseréltem a babot és a kukoricát paprikára és paradicsomra. :) A kuszkusz pedig nagy kedvencem, így az is belekerült az ételbe. :) Húsmentesen is elkészíthető.