Lazac radicchio, szalonna és fenyőmag társaságában
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
95g radicchio20 kcal
-
34g bacon134 kcal
-
3g bazsalikom1 kcal
-
5g fenyőmag30 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
2g balzsamecet2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
80g lazac102 kcal
Összesen
324
kcal
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
380g radicchio80 kcal
-
136g bacon534 kcal
-
12g bazsalikom3 kcal
-
18g fenyőmag121 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
8g balzsamecet7 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
320g lazac406 kcal
Összesen
1292
kcal
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
42.7g radicchio9 kcal
-
15.3g bacon60 kcal
-
1.3g bazsalikom0 kcal
-
2g fenyőmag14 kcal
-
1.8g olívaolaj16 kcal
-
0.8g balzsamecet1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
36g lazac46 kcal
Összesen
146
kcal
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 23 g
Zsír
-
Összesen 23.5 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 59 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 780.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 51 mg
-
Foszfor 328 mg
-
Nátrium 335 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 161.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 41 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 353 micro
-
K vitamin: 238 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 59 micro
-
Kolin: 104 mg
-
Retinol - A vitamin: 32 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 109 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 7805 micro
Összesen
324
kcal
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 92 g
Zsír
-
Összesen 93.8 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 41 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 237 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3123.1 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 131 mg
-
Kálcium 123 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 203 mg
-
Foszfor 1311 mg
-
Nátrium 1340 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.4 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 644.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 162 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 14 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 30 mg
-
D vitamin: 1414 micro
-
K vitamin: 953 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 33 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 235 micro
-
Kolin: 417 mg
-
Retinol - A vitamin: 127 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 435 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 31221 micro
Összesen
1292
kcal
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.3 g
Zsír
-
Összesen 10.5 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 27 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 351.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 147 mg
-
Nátrium 151 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.2 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 72.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 18 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 107 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 47 mg
-
Retinol - A vitamin: 14 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 49 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3510 micro
Összesen
146
kcal
Hozzávalók
-
1 db radicchio
-
8 szelet bacon
-
1 marék bazsalikom
-
2 ek fenyőmag
-
2 ek olívaolaj
-
1.5 ek balzsamecet
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- Egy serpenyőbe olívaolajat teszünk és megpirítjuk benne a felszeletelt radicchiot.
- Kivesszük és tálba tesszük, a serpenyőben kisütjük a szalonnát, amit ráhelyezünk a radicchiora.
- A szalonna zsírjában megpirítjuk a fenyőmagot, összekeverjük a salátával és tépkedünk bele még bazsalikomot.
- Balzsamecetet löttyintünk rá, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
- Közben egy másik serpenyőben megsütjük a lazacot kb. 6-7 perc alatt, annyira, hogy a közepe még rugalmas legyen.
- Végül a saláta mellé tálaljuk.
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 18
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 8850
- Feltöltés dátuma: 2009. június 25.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Majdnem úgy, mint Jamie Oliver, de mégse úgy...:)