halételek lazacreceptek

Lazac radicchio, szalonna és fenyőmag társaságában

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Lazac radicchio, szalonna és fenyőmag társaságában

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

10perc

Összesen

20perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír

95g radicchio

20 kcal
34g bacon

134 kcal
3g bazsalikom

1 kcal
5g fenyőmag

30 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
2g balzsamecet

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
80g lazac

102 kcal

Összesen 324 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír

380g radicchio

80 kcal
136g bacon

534 kcal
12g bazsalikom

3 kcal
18g fenyőmag

121 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
8g balzsamecet

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
320g lazac

406 kcal

Összesen 1292 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír

42.7g radicchio

9 kcal
15.3g bacon

60 kcal
1.3g bazsalikom

0 kcal
2g fenyőmag

14 kcal
1.8g olívaolaj

16 kcal
0.8g balzsamecet

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
36g lazac

46 kcal

Összesen 146 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
23 g

Zsír

Összesen
23.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
780.8 g
Cink
2 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
328 mg
Nátrium
335 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
161.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
353 micro
K vitamin:
238 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
104 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
109 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7805 micro

Összesen 324 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
92 g

Zsír

Összesen
93.8 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
237 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3123.1 g
Cink
6 mg
Szelén
131 mg
Kálcium
123 mg
Vas
5 mg
Magnézium
203 mg
Foszfor
1311 mg
Nátrium
1340 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
644.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
162 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
14 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
1414 micro
K vitamin:
953 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
235 micro
Kolin:
417 mg
Retinol - A vitamin:
127 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
435 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31221 micro

Összesen 1292 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
351.1 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
147 mg
Nátrium
151 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
72.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
107 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3510 micro

Összesen 146 kcal

Hozzávalók

1 db radicchio
8 szelet bacon
1 marék bazsalikom
2 ek fenyőmag
2 ek olívaolaj
1.5 ek balzsamecet
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
320 g lazac (2 szelet lebőrözve, friss)

Elkészítés

Egy serpenyőbe olívaolajat teszünk és megpirítjuk benne a felszeletelt radicchiot.
Kivesszük és tálba tesszük, a serpenyőben kisütjük a szalonnát, amit ráhelyezünk a radicchiora.
A szalonna zsírjában megpirítjuk a fenyőmagot, összekeverjük a salátával és tépkedünk bele még bazsalikomot.
Balzsamecetet löttyintünk rá, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Közben egy másik serpenyőben megsütjük a lazacot kb. 6-7 perc alatt, annyira, hogy a közepe még rugalmas legyen.
Végül a saláta mellé tálaljuk.

Sütés ideje: 10 perc
Receptkönyvben: 18
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 8849
Feltöltés dátuma: 2009. június 25.