halételek lazacreceptek

Lazac diós bundában

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

2adag

Idő

25perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

250 g lazac
1 db tojás
3 dkg dió
3 dkg zsemlemorzsa
3 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
10 csepp citromlé
petrezselyem ízlés szerint
3 ek napraforgó olaj

539

Kalória

35.3g

Fehérje

30.2g

Szénhidrátok

30.6g

Zsír

117.1g

Víz

147.5g

Koleszterin

2.3g

Rost

1.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

16% Fehérje
14% Szénhidrát
15% Zsír

125g lazac

159 kcal
28g tojás

35 kcal
15g dió

98 kcal
15g zsemlemorzsa

59 kcal
23g finomliszt

82 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal

Összesen 539 kcal

16% Fehérje
14% Szénhidrát
15% Zsír

250g lazac

318 kcal
55g tojás

69 kcal
30g dió

196 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal
45g finomliszt

164 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

Összesen 1078 kcal

16% Fehérje
14% Szénhidrát
15% Zsír

57.6g lazac

73 kcal
12.7g tojás

16 kcal
6.9g dió

45 kcal
6.9g zsemlemorzsa

27 kcal
10.4g finomliszt

38 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
5.5g napraforgó olaj

49 kcal

Összesen 248 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

16% Fehérje
14% Szénhidrát
15% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
D vitamin:

Fehérje

Összesen
35.3 g

Zsír

Összesen
30.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
148 mg

Ásványi anyagok

Összesen
917.4 g
Cink
2 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
68 mg
Vas
2 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
475 mg
Nátrium
239 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
117.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
564 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
200 mg
Retinol - A vitamin:
82 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
127 micro

Összesen 539 kcal

16% Fehérje
14% Szénhidrát
15% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
D vitamin:

Fehérje

Összesen
70.6 g

Zsír

Összesen
61.2 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
295 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1834.7 g
Cink
3 mg
Szelén
118 mg
Kálcium
136 mg
Vas
5 mg
Magnézium
144 mg
Foszfor
950 mg
Nátrium
477 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
60.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
234.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
165 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
11 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1127 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
106 micro
Kolin:
400 mg
Retinol - A vitamin:
165 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
254 micro

Összesen 1078 kcal

16% Fehérje
14% Szénhidrát
15% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
D vitamin:

Fehérje

Összesen
16.3 g

Zsír

Összesen
14.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
422.8 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
219 mg
Nátrium
110 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
54 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
260 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
92 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 248 kcal

Elkészítés

A lazacot tetszőleges méretű szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és pár csepp citromlevet csepegtetünk rá.
A panírozáshoz előkészülünk: liszt, felverjük a tojást egy csipet sóval, a zsemlemorzsát elkeverjük a darált dióval fele-fele arányban, és keverhetünk hozzá szárított petrezselymet.
A lazacot bepanírozzuk a szokásos sorrendben: liszt, tojás és a diós-morzsa. Óvatosan dolgozzunk vele, mert könnyen törik.
Egy serpenyőben olajat melegítünk és ebbe helyezzük a panírozott lazacokat. A lazacnak nem kell sok idő, a többivel ellenétben pár perc alatt kész is van, meg lehet fordítani. Ha túl sokéig sütjük kiszárad és elveszíti a szép rózsaszín színét, amitől lazac a lazac. A lazacot nem is kell túl bő olajban sütni emiatt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés ideje: 15 perc

Nagyon szeretjük a lazacot és kéthetente készítek vele valamit, sütjük, rakottan, most épp paníroztam. Mi currys rizzsel, sültkrumplival és fűszeres majonézzel ettük.