Lángos sajttal és virslivel valamint káposztával töltve
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Katrin
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 8% Zsír
A tészta elkészítése
-
60g tej34 kcal
-
10g élesztő11 kcal
-
2g cukor8 kcal
-
120g finomliszt437 kcal
-
1g só0 kcal
-
11g tojás14 kcal
A töltelék elkészítése
-
40g trappista sajt141 kcal
-
40g virsli108 kcal
-
60g káposzta12 kcal
-
18g vöröshagyma7 kcal
-
1g só0 kcal
A lángosok megsütése
Összesen
772
kcal
- 11% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 8% Zsír
A tészta elkészítése
-
300g tej168 kcal
-
50g élesztő53 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
600g finomliszt2184 kcal
-
4g só0 kcal
-
55g tojás69 kcal
A töltelék elkészítése
-
200g trappista sajt704 kcal
-
200g virsli538 kcal
-
300g káposzta60 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
4g só0 kcal
A lángosok megsütése
Összesen
3848
kcal
- 11% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 8% Zsír
A tészta elkészítése
-
16.5g tej9 kcal
-
2.8g élesztő3 kcal
-
0.6g cukor2 kcal
-
33.1g finomliszt120 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
3g tojás4 kcal
A töltelék elkészítése
-
11g trappista sajt39 kcal
-
11g virsli30 kcal
-
16.5g káposzta3 kcal
-
5g vöröshagyma2 kcal
-
0.2g só0 kcal
A lángosok megsütése
Összesen
212
kcal
- 11% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 31.7 g
Zsír
-
Összesen 24.3 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 112 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2239.6 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 62 mg
-
Kálcium 484 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 55 mg
-
Foszfor 412 mg
-
Nátrium 1219 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 102.5 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 129.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 175 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 38 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 146 micro
-
Kolin: 56 mg
-
Retinol - A vitamin: 172 micro
-
α-karotin 16 micro
-
β-karotin 32 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 85 micro
Összesen
772
kcal
- 11% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 158.4 g
Zsír
-
Összesen 121.5 g
-
Telített zsírsav 57 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 43 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 558 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 11198.2 g
-
Cink 20 mg
-
Szelén 308 mg
-
Kálcium 2419 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 273 mg
-
Foszfor 2060 mg
-
Nátrium 6093 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 512.5 g
-
Cukor 36 mg
-
Élelmi rost 28 mg
VÍZ
-
Összesen 647.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 877 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 98 mg
-
D vitamin: 82 micro
-
K vitamin: 189 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 20 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 732 micro
-
Kolin: 282 mg
-
Retinol - A vitamin: 861 micro
-
α-karotin 79 micro
-
β-karotin 160 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 427 micro
Összesen
3848
kcal
- 11% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.7 g
Zsír
-
Összesen 6.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 31 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 617.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 133 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 114 mg
-
Nátrium 336 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 35.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 48 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 40 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 48 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 9 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 24 micro
Összesen
212
kcal
Hozzávalók
A tészta elkészítése
-
3 dl tej
-
5 dkg élesztő
-
60 dkg finomliszt
-
1 kávéskanál só
-
1 db tojás
A töltelék elkészítése
-
20 dkg trappista sajt
-
30 dkg káposzta
-
1 közepes db vöröshagyma
-
1 kávéskanál só
A lángosok megsütése
Elkészítés
A tészta elkészítése
- A lisztből, tejből, tojásból és élesztőből, pici cukorral lángos tésztát készítünk, majd hűtőbe rakjuk.
- A langyos tejbe keverjük az élesztőt és a cukrot. 10 percig pihentetjük.
- A lisztet tálba öntjük, belekeverjük a sót, és a közepébe mélyedést alakítunk.
- Hozzáöntjük az élesztőt, a tojást, és lassan összedolgozzuk. 30 percig állni hagyjuk, aztán jöhet a sütés!
A töltelék elkészítése
- Amíg a hűtőben hűl, addig elkészítjük a töltelékeket.
- Kis vöröshagymát apró kockára vágunk, majd lereszelünk egy fél db káposztát. Megsózzuk, megdinszteljük, és félretesszük.
- Kinyújtjuk a lángos tésztát, s megtöltjük a káposztatöltelékkel.
- Ha elfogyott a káposztánk, akkor sajttal és virslivel töltjük. (Virsli helyett füstölt vékony kolbásszal is tölthetjük, úgy is nagyon finom.)
A lángosok megsütése
- Az olajat feltesszük melegedni, és közben a lángos tésztáját kinyújtjuk, majd kb. 20x10 cm-es db-okra vágjuk. Megtöltjük a káposztatöltelékkel.
- Hagyhatunk a végén 3-4 db-ot, amit kinyújtogatunk, és úgy megsütjük üresen, majd ahogy megsült, megkenjük tejföllel, és ráreszeljük a maradék sajtot.
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 66
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 4803
- Feltöltés dátuma: 2015. június 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
Katrin
144 recept
Egy tartalmasabb leves után második fogásnak nagyon finom a töltött lángos...