lángos töltött lángos

Lángos sajttal és virslivel valamint káposztával töltve

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Katrin

Lángos sajttal és virslivel valamint káposztával töltve

5adag

Előkészítés

20perc

Főzés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

60perc

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

11% Fehérje
36% Szénhidrát
8% Zsír

A tészta elkészítése

60g tej

34 kcal
10g élesztő

11 kcal
2g cukor

8 kcal
120g finomliszt

437 kcal
1g só

0 kcal
11g tojás

14 kcal

A töltelék elkészítése

40g trappista sajt

141 kcal
40g virsli

108 kcal
60g káposzta

12 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
1g só

0 kcal

A lángosok megsütése

Összesen 772 kcal

11% Fehérje
36% Szénhidrát
8% Zsír

A tészta elkészítése

300g tej

168 kcal
50g élesztő

53 kcal
10g cukor

39 kcal
600g finomliszt

2184 kcal
4g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal

A töltelék elkészítése

200g trappista sajt

704 kcal
200g virsli

538 kcal
300g káposzta

60 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
4g só

0 kcal

A lángosok megsütése

Összesen 3848 kcal

11% Fehérje
36% Szénhidrát
8% Zsír

A tészta elkészítése

16.5g tej

9 kcal
2.8g élesztő

3 kcal
0.6g cukor

2 kcal
33.1g finomliszt

120 kcal
0.2g só

0 kcal
3g tojás

4 kcal

A töltelék elkészítése

11g trappista sajt

39 kcal
11g virsli

30 kcal
16.5g káposzta

3 kcal
5g vöröshagyma

2 kcal
0.2g só

0 kcal

A lángosok megsütése

Összesen 212 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

11% Fehérje
36% Szénhidrát
8% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
31.7 g

Zsír

Összesen
24.3 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
112 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2239.6 g
Cink
4 mg
Szelén
62 mg
Kálcium
484 mg
Vas
4 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
412 mg
Nátrium
1219 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
102.5 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
129.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
175 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
146 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
172 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 772 kcal

11% Fehérje
36% Szénhidrát
8% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
158.4 g

Zsír

Összesen
121.5 g
Telített zsírsav
57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
558 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11198.2 g
Cink
20 mg
Szelén
308 mg
Kálcium
2419 mg
Vas
19 mg
Magnézium
273 mg
Foszfor
2060 mg
Nátrium
6093 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
512.5 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
28 mg

VÍZ

Összesen
647.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
877 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
98 mg
D vitamin:
82 micro
K vitamin:
189 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
732 micro
Kolin:
282 mg
Retinol - A vitamin:
861 micro
α-karotin
79 micro
β-karotin
160 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
427 micro

Összesen 3848 kcal

11% Fehérje
36% Szénhidrát
8% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
617.7 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
133 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
336 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
35.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 212 kcal

Hozzávalók

A tészta elkészítése

3 dl tej
5 dkg élesztő
1 dkg cukor (az élesztő kelesztéséhez)
60 dkg finomliszt
1 kávéskanál só
1 db tojás

A töltelék elkészítése

20 dkg trappista sajt
20 dkg virsli (4 db)
30 dkg káposzta
1 közepes db vöröshagyma
1 kávéskanál só

A lángosok megsütése

Elkészítés

A tészta elkészítése

A lisztből, tejből, tojásból és élesztőből, pici cukorral lángos tésztát készítünk, majd hűtőbe rakjuk.
A langyos tejbe keverjük az élesztőt és a cukrot. 10 percig pihentetjük.
A lisztet tálba öntjük, belekeverjük a sót, és a közepébe mélyedést alakítunk.
Hozzáöntjük az élesztőt, a tojást, és lassan összedolgozzuk. 30 percig állni hagyjuk, aztán jöhet a sütés!

A töltelék elkészítése

Amíg a hűtőben hűl, addig elkészítjük a töltelékeket.
Kis vöröshagymát apró kockára vágunk, majd lereszelünk egy fél db káposztát. Megsózzuk, megdinszteljük, és félretesszük.
Kinyújtjuk a lángos tésztát, s megtöltjük a káposztatöltelékkel.
Ha elfogyott a káposztánk, akkor sajttal és virslivel töltjük. (Virsli helyett füstölt vékony kolbásszal is tölthetjük, úgy is nagyon finom.)

A lángosok megsütése

Az olajat feltesszük melegedni, és közben a lángos tésztáját kinyújtjuk, majd kb. 20x10 cm-es db-okra vágjuk. Megtöltjük a káposztatöltelékkel.
Hagyhatunk a végén 3-4 db-ot, amit kinyújtogatunk, és úgy megsütjük üresen, majd ahogy megsült, megkenjük tejföllel, és ráreszeljük a maradék sajtot.

Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 66
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 4807
Feltöltés dátuma: 2015. június 08.