Lajcsi szelet 2.
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Olaszné Anci
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 21% Zsír
A tésztához
-
67g finomliszt243 kcal
-
8 kcal
-
8g méz25 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
8g vaj60 kcal
-
0 kcal
-
7g vaj50 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
A krémekhez
-
29 kcal
-
29 kcal
-
42g margarin299 kcal
-
33g porcukor129 kcal
-
83g tej47 kcal
-
13 kcal
-
4g rum9 kcal
-
17g tortabevonó91 kcal
Összesen
1179
kcal
- 5% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 21% Zsír
A tésztához
-
400g finomliszt1456 kcal
-
46 kcal
-
50g méz152 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
0 kcal
-
42g vaj301 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
A krémekhez
-
171 kcal
-
45g epres pudingpor171 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
500g tej280 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
24g rum55 kcal
-
100g tortabevonó546 kcal
Összesen
7064
kcal
- 5% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 21% Zsír
A tésztához
-
19.5g finomliszt71 kcal
-
2 kcal
-
2.4g méz7 kcal
-
5.4g tojás7 kcal
-
7.3g cukor28 kcal
-
2.4g vaj17 kcal
-
0.2g szódabikarbóna0 kcal
-
2g vaj15 kcal
-
2.2g finomliszt8 kcal
A krémekhez
-
2.2g vaníliás pudingpor8 kcal
-
2.2g epres pudingpor8 kcal
-
12.2g margarin87 kcal
-
9.7g porcukor38 kcal
-
24.3g tej14 kcal
-
4 kcal
-
1.2g rum3 kcal
-
4.9g tortabevonó27 kcal
Összesen
344
kcal
- 5% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.9 g
Zsír
-
Összesen 55.7 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 94 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 671.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 135 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 61 mg
-
Foszfor 179 mg
-
Nátrium 258 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 154.7 g
-
Cukor 80 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 36.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 472 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 42 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 64 mg
-
Retinol - A vitamin: 449 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 283 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 101 micro
Összesen
1179
kcal
- 5% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 83.5 g
Zsír
-
Összesen 334 g
-
Telített zsírsav 113 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 133 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 68 g
-
Koleszterin 566 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4028.9 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 193 mg
-
Kálcium 811 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 368 mg
-
Foszfor 1075 mg
-
Nátrium 1548 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 928.1 g
-
Cukor 480 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 216.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2834 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 26 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 249 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 174 micro
-
Kolin: 383 mg
-
Retinol - A vitamin: 2692 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 1696 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 606 micro
Összesen
7064
kcal
- 5% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.1 g
Zsír
-
Összesen 16.3 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 28 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 196.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 39 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 52 mg
-
Nátrium 75 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45.2 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 10.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 138 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 131 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 83 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 29 micro
Összesen
344
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
-
2 ek méz
-
2 db tojás
-
15 dkg cukor
-
5 dkg vaj
-
2 kk szódabikarbóna
A krémekhez
-
1 tasak vaníliás pudingpor
-
1 tasak epres pudingpor
-
25 dkg margarin
-
20 dkg porcukor
-
5 dl tej
-
2 csomag vaníliás cukor
-
10 dkg tortabevonó (vagy étcsokoládé a sütemény tetejére csokimázat készítünk. Én készen vásároltam.)
Elkészítés
A tésztához
- A mézet, a vajat mikróban megolvasztjuk.
- Hozzátesszük a 2 evőkanál kakaót, a tojásokat, a 15 dkg cukrot.
- Összekeverjük, és fokozatosan hozzágyúrjuk a 40 dkg lisztet, amelybe előzőleg belekevertük a szódabikarbónát.
- Zsírozott, lisztezett tepsi hátulján három egyforma lapot sütünk belőle.
- Megfőzzük a két fajta pudingot a 2x2,5 dl tejjel.
- Egy külön tálban robotgéppel a margarint a porcukorral habosra keverjük. Egyik felét az egyik pudingba, a másikat a másikba osztjuk.
- A vaníliásba beletesszük a 2 csomag vaníliás cukrot, az epresbe a rumot, és mindkettőt a géppel símára keverjük.
- Tálcára teszünk egy lapot, és rákenjük az egyik krémet.
- Most ráhelyezzük a második lapot, és rákenjük a másik krémet.
- A harmadik lap a tetejére kerül, óvatosan megnyomogatjuk.
- Csokimázzal leöntjük a tetejét.
- Hűtőben egy napig állni hagyjuk, hogy összeérjen az íze, és a méztől a lapok megpuhuljanak.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 22x34
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 50 alkalommal
- Receptkönyvben: 254
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 34030
- Feltöltés dátuma: 2011. január 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Olaszné Anci
191 recept
Régi recept, a családom nagy kedvence. Majdnem feledésbe merült, mert mindig új receptekkel próbálkozom.