édes süti réteges sütemény

Lajcsi-szelet

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Ana's Kitchen

6adag

Előkészítés

60perc

Sütés

8perc

Összesen

68perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
59% Szénhidrát
21% Zsír

Tészta

67g finomliszt

243 kcal
33g cukor

129 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
8g méz

25 kcal
18g tojás

23 kcal
8g vaj

60 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal

Krémek

42g vaj

299 kcal
2g porcukor

9 kcal
167g tej

93 kcal
15g puncs pudingpor

57 kcal
15g vaníliás pudingpor

57 kcal
7g cukor

26 kcal

Csokimáz

17g csokoládé

91 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal

Összesen 1132 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
21% Zsír

Tészta

400g finomliszt

1456 kcal
200g cukor

774 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
50g méz

152 kcal
110g tojás

138 kcal
50g vaj

359 kcal
4g szódabikarbóna

0 kcal

Krémek

250g vaj

1793 kcal
14g porcukor

54 kcal
1000g tej

560 kcal
90g puncs pudingpor

343 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
40g cukor

155 kcal

Csokimáz

100g csokoládé

546 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 6790 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
21% Zsír

Tészta

16.5g finomliszt

60 kcal
8.2g cukor

32 kcal
0.8g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
2.1g méz

6 kcal
4.5g tojás

6 kcal
2.1g vaj

15 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal

Krémek

10.3g vaj

74 kcal
0.6g porcukor

2 kcal
41.2g tej

23 kcal
3.7g puncs pudingpor

14 kcal
3.7g vaníliás pudingpor

14 kcal
1.6g cukor

6 kcal

Csokimáz

4.1g csokoládé

23 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal

Összesen 280 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
59% Szénhidrát
21% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
15.9 g

Zsír

Összesen
53.1 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
169 mg

Ásványi anyagok

Összesen
814.3 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
236 mg
Vas
3 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
179 mg
Nátrium
304 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
146.4 g
Cukor
64 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
32.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
368 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
361 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
100 micro

Összesen 1132 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
21% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
95.4 g

Zsír

Összesen
318.6 g
Telített zsírsav
186 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
88 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
1013 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4885.6 g
Cink
8 mg
Szelén
181 mg
Kálcium
1417 mg
Vas
18 mg
Magnézium
358 mg
Foszfor
1074 mg
Nátrium
1822 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
878.3 g
Cukor
384 mg
Élelmi rost
27 mg

VÍZ

Összesen
195.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2209 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
166 micro
Kolin:
387 mg
Retinol - A vitamin:
2168 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
500 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
598 micro

Összesen 6790 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
21% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
13.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
201.4 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
58 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
75 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.2 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
91 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
89 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 280 kcal

Hozzávalók

Tészta

400 g finomliszt
200 g cukor
2 ek cukrozatlan kakaópor
2 ek méz
2 db tojás
50 g vaj
2 tk szódabikarbóna

Krémek

250 g vaj
2 ek porcukor (ízlés szerint)
1 l tej
2 tasak puncs pudingpor
2 tasak vaníliás pudingpor
4 ek cukor

Csokimáz

100 g csokoládé
1 ek napraforgó olaj

Elkészítés

Tészta

A tésztához tegyük egy nagy lábasba a kakaót, mézet, tojást, cukrot és a vajat, majd vízgőz felett, állandó kevergetés mellett olvasszuk össze körülbelül öt perc alatt.
Ezután vegyük le a tűzről, és dolgozuk hozzá a szódabikarbónával vegyített lisztet jó alaposan. Öntsük ki egy lisztezett felületre, és gyúrjuk át picit kézzel is. A tészta nagyon ragacsos lessz, nyugodtan adagoljunk hozzá lisztet szükség szerint.
Osszuk három egyenlő részre, és nyújtsuk ki őket akkorára, mint amekkora a tepsi.
Tegyük a lapokat a tepsi hátuljára. Egyesével süssük meg a tésztákat 180 fokra előmelegített sütőben 8 perc alatt.

Krémek

A krémhez a pudingokat fél–fél liter tejjel főzzük meg. Én kristálycukorral ízesítettem meg ízlés szerint.
Ha kihűltek a pudingok, akkor a vajat keverjük ki a porcukorral, majd az egyik felét dolgozzuk a puncsos, a másikat a vaníliás pudinghoz.

Csokimáz

Ezután állítsuk össze a sütit, a lapokat kenjük meg a pudingokkal. Végül a mázhoz olvasszuk fel vízgőz felett a csokit, keverjük hozzá az olajat, és kenjük a süti tetejére. Jó étvágyat!

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 8 perc
Receptkönyvben: 172
Tegnapi nézettség: 157
7 napos nézettség: 748
Össznézettség: 61547
Feltöltés dátuma: 2021. május 03.