pizza gombás pizza

Kukoricás-gombás pizza

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Moncsiqa

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

15perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

220 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta

125g finomliszt

455 kcal
1g só

0 kcal
1g barna cukor

5 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
81g víz

0 kcal
2g instant élesztő

6 kcal

Feltét

50g csemegekukorica

43 kcal
63g csiperkegomba

13 kcal
13g lilahagyma

5 kcal
75g cheddar sajt

302 kcal

Alap

150g konzerv paradicsom

24 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1032 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta

500g finomliszt

1820 kcal
6g só

0 kcal
5g barna cukor

19 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
325g víz

0 kcal
7g instant élesztő

23 kcal

Feltét

200g csemegekukorica

172 kcal
250g csiperkegomba

53 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
300g cheddar sajt

1209 kcal

Alap

600g konzerv paradicsom

96 kcal
64g olívaolaj

566 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 4129 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta

21.4g finomliszt

78 kcal
0.2g só

0 kcal
0.2g barna cukor

1 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
13.9g víz

0 kcal
0.3g instant élesztő

1 kcal

Feltét

8.6g csemegekukorica

7 kcal
10.7g csiperkegomba

2 kcal
2.1g lilahagyma

1 kcal
12.9g cheddar sajt

52 kcal

Alap

25.7g konzerv paradicsom

4 kcal
2.7g olívaolaj

24 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 177 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
35.7 g

Zsír

Összesen
47.6 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2457.6 g
Cink
5 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
614 mg
Vas
3 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
616 mg
Nátrium
1056 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
118.1 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
371.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
290 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
248 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
485 micro
β-crypt
58 micro
Likopin
4118 micro
Lut-zea
473 micro

Összesen 1032 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
142.9 g

Zsír

Összesen
190.5 g
Telített zsírsav
69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
88 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
297 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9830.5 g
Cink
18 mg
Szelén
285 mg
Kálcium
2458 mg
Vas
13 mg
Magnézium
361 mg
Foszfor
2464 mg
Nátrium
4226 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
472.5 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
34 mg

VÍZ

Összesen
1485 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1161 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
100 mg
D vitamin:
89 micro
K vitamin:
75 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
557 micro
Kolin:
239 mg
Retinol - A vitamin:
990 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
1940 micro
β-crypt
230 micro
Likopin
16470 micro
Lut-zea
1891 micro

Összesen 4129 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
8.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
421.6 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
105 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
181 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
63.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
706 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 177 kcal

Hozzávalók

Tészta

500 g finomliszt
0.5 ek só
0.5 ek barna cukor
2 ek olívaolaj
325 ml víz (langyos)
7 g instant élesztő (vagy 40 g friss)

Feltét

Alap

600 g konzerv paradicsom
8 ek olívaolaj
3 gerezd fokhagyma
5 levél bazsalikom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

Tészta

A tésztához az élesztőt felfuttatjuk a langyos vízben a cukorral, kb. 10-15 perc, majd a liszttel kidolgozzuk a tésztát, és a végén adagoljuk az olívaolajat, kidolgozzuk.
Kelesztjük 1 órát.

Feltét

A tésztát nagytepsi méretűre nyújtjuk, rátesszük a paradicsomos alapot, megszórjuk a csíkokra vágott lila/vöröshagymával, rászórjuk a kukoricát és a szeletekre felvágott csiperkegombát, a végén a reszelt sajttal megszórjuk.
220 fokos előmelegített sütőben légkeveréssel 12-13 perc alatt készre sül. Tésztája álompuha, finom ízletes marad kihűlés után is. A paradicsomalap annyira finom, ennél finomabbat még nem ettem.

Alap

Az olíva olajban a felszeletelt fokhagymát barnára pirítjuk, majd beletesszük a paradicsomot és a bazsalikomot. Felfőzzük, majd egy szűrőt átpasszírozzuk.
Ezt az átszűrt szószt főzzük 20-30 percig, míg sűrűbb nem lesz.

Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 25
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 627
Feltöltés dátuma: 2021. május 23.