Krumplis-rizses rakottas
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Kiss Móni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 4% Zsír
Összesen
990
kcal
- 8% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
1000g burgonya578 kcal
-
400g rizs1432 kcal
-
600g darált sertéshús1092 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
400g zöldborsó324 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g fűszersó0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
60g tejföl119 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
45g joghurt27 kcal
-
10g mustár6 kcal
-
12g napraforgó olaj106 kcal
Összesen
3958
kcal
- 8% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
34.8g burgonya20 kcal
-
13.9g rizs50 kcal
-
20.9g darált sertéshús38 kcal
-
6.3g vöröshagyma2 kcal
-
13.9g zöldborsó11 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g fűszersó0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
2.1g tejföl4 kcal
-
5.7g tojás7 kcal
-
1.6g joghurt1 kcal
-
0.3g mustár0 kcal
-
0.4g napraforgó olaj4 kcal
Összesen
137
kcal
- 8% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 52 g
Zsír
-
Összesen 26.9 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 240 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1307.8 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 60 mg
-
Kálcium 129 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 142 mg
-
Foszfor 742 mg
-
Nátrium 217 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 131.8 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 430.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 125 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 80 mg
-
D vitamin: 57 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 351 micro
-
Kolin: 270 mg
-
Retinol - A vitamin: 87 micro
-
α-karotin 21 micro
-
β-karotin 457 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2682 micro
Összesen
990
kcal
- 8% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 208.1 g
Zsír
-
Összesen 107.5 g
-
Telített zsírsav 35 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 42 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 22 g
-
Koleszterin 959 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5231.2 g
-
Cink 24 mg
-
Szelén 241 mg
-
Kálcium 514 mg
-
Vas 36 mg
-
Magnézium 567 mg
-
Foszfor 2970 mg
-
Nátrium 869 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 527.4 g
-
Cukor 41 mg
-
Élelmi rost 53 mg
VÍZ
-
Összesen 1723.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 501 micro
-
B6 vitamin: 7 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 321 mg
-
D vitamin: 228 micro
-
K vitamin: 117 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 7 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 67 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1403 micro
-
Kolin: 1079 mg
-
Retinol - A vitamin: 347 micro
-
α-karotin 84 micro
-
β-karotin 1827 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 10726 micro
Összesen
3958
kcal
- 8% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.2 g
Zsír
-
Összesen 3.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 33 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 182.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 18 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 103 mg
-
Nátrium 30 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 60 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 17 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 49 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 12 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 64 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 373 micro
Összesen
137
kcal
Hozzávalók
-
1 kg burgonya
-
40 dkg rizs
-
60 dkg darált sertéshús
-
2 közepes fej vöröshagyma
-
400 g zöldborsó
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
majoranna ízlés szerint
-
3 ek tejföl
-
3 db tojás
-
3 ek joghurt
-
1 ek mustár
-
1.5 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- A krumplit megpucoljuk, megmossuk, és karikákra vágjuk, majd sós vízben megfőzzük.
- A rizst megfőzzük.
- A hagymát apróra vágjuk, majd üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a darált húst, amit jól megpirítunk, majd hozzáadjuk a zöldborsót, összesütjük, és fűszerezzük ízlés szerint a sóval, borssal, majorannával és fokhagymás fűszerkeverékkel.
- Egy tepsi alját kikenjük olajjal, majd a krumplit letesszük alulra, erre jön a zöldborsós darált hús, majd a tetejére a rizs.
- A tejfölt, tojást, joghurtot és mustárt kikeverjük, majd ráöntjük a tetejére, és 20-30 percig sütjük, míg szép színe nem lesz! Jó étvágyat!
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 32x22
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 61
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 7865
- Feltöltés dátuma: 2012. július 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Kiss Móni
258 recept
Kedvenceim az ilyen rakott dolgok elkészítése, és aztán látni, ahogy a párom jó ízűen "belapátolja"!