Krumplis lasagne
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Cafika
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 6% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
250g radicchio52 kcal
-
0g só0 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
100g tej56 kcal
-
75g gorgonzola265 kcal
-
0g bors0 kcal
-
500g burgonya289 kcal
-
25g parmezán sajt98 kcal
Összesen
891
kcal
- 6% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
500g radicchio105 kcal
-
0g só0 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
28g vaj201 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
200g tej112 kcal
-
150g gorgonzola530 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1000g burgonya578 kcal
-
50g parmezán sajt196 kcal
Összesen
1785
kcal
- 6% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
25.7g radicchio5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
1.4g vaj10 kcal
-
0.8g finomliszt3 kcal
-
10.3g tej6 kcal
-
7.7g gorgonzola27 kcal
-
0g bors0 kcal
-
51.3g burgonya30 kcal
-
2.6g parmezán sajt10 kcal
Összesen
91
kcal
- 6% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Cink
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 39.7 g
Zsír
-
Összesen 41.6 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 103 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3531.5 g
-
Cink 203 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 904 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 147 mg
-
Foszfor 784 mg
-
Nátrium 1465 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 88.7 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 521.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 150 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 93 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 590 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 197 micro
-
Kolin: 78 mg
-
Retinol - A vitamin: 144 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 79 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 20128 micro
Összesen
891
kcal
- 6% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Cink
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 79.4 g
Zsír
-
Összesen 83.2 g
-
Telített zsírsav 51 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 207 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7063 g
-
Cink 406 mg
-
Szelén 45 mg
-
Kálcium 1807 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 293 mg
-
Foszfor 1568 mg
-
Nátrium 2929 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 177.4 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 1042.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 300 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 186 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 1179 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 394 micro
-
Kolin: 156 mg
-
Retinol - A vitamin: 288 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 158 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 40257 micro
Összesen
1785
kcal
- 6% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Cink
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.1 g
Zsír
-
Összesen 4.3 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 11 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 362.4 g
-
Cink 21 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 93 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 80 mg
-
Nátrium 150 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 53.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 15 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 60 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 15 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2066 micro
Összesen
91
kcal
Hozzávalók
-
500 g radicchio
-
só ízlés szerint
-
2 gerezd fokhagyma
-
2 ek vaj
-
1 evőkanál finomliszt
-
2 dl tej
-
150 g gorgonzola
-
bors ízlés szerint
-
1 kg burgonya
Elkészítés
- A radicchio salátát felezzük, kivágjuk a szárát, majd 1-2 cm-es csíkokra metéljük, szita segítségével folyó víz alatt megmossuk.
- Egy lábasban vizet forralunk, majd beledobjuk a radicchio-t, 1 percig forraljuk, majd leszűrjük.
- Lenyomjuk a fokhagymát, összekeverjük a radicchio-val.
- Egy kis fazékban felolvasztunk 1 ek vajat, megpirítjuk benne a lisztet (nálam gluténmentes), hozzáadjuk a tejet kb. 2 dl, kb. 10 percig kis lángon kevergetve főzzük, majd hozzáadjuk a gorgonzolát is, kevergetjük, míg a sajt elolvad, sózzuk (csak óvatosan, mert a sajt elég sós), borsozzuk.
- Előmelegítjük a sütőt.
- A krumplit meghámozzuk, megmossuk, majd 1/2 cm-es szeletekre vágjuk.
- Egy tűzálló tálat alul kirakunk krumplival (sózzuk, borsozzuk), ráhelyezzük a radicchio-t, majd rácsorgatjuk a sajtmártást, a legtetejére ismét krumplit rakunk (ezt sózzuk, borsozzuk).
- A tetejét leöntjük a maradék 1 ek olvasztott vajjal, megszórjuk a reszelt parmezán sajttal.
- Készre sütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 50 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 12
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 10949
- Feltöltés dátuma: 2011. október 19.
Ajánló
Testes vörösbor illik mellé.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Cafika
156 recept
Imádjuk a radicchio-t, és gorgonzolával igazán nyerő páros.