egytálételek gombócok

Krumpligombócok paradicsomszósszal

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Mandula

3adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Összesen

25perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

7% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír

167g burgonya

96 kcal
83g finomliszt

303 kcal
18g tojás

23 kcal
0g só

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
50g passzírozott paradicsom

12 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
33g sajt

117 kcal

Összesen 579 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír

500g burgonya

289 kcal
250g finomliszt

910 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
150g passzírozott paradicsom

36 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 1739 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír

46.6g burgonya

27 kcal
23.3g finomliszt

85 kcal
5.1g tojás

6 kcal
0g só

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
14g passzírozott paradicsom

3 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
0.7g olívaolaj

7 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
9.3g sajt

33 kcal

Összesen 162 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

7% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
21.9 g

Zsír

Összesen
14.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
101 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1154.3 g
Cink
2 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
265 mg
Vas
3 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
331 mg
Nátrium
448 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
89.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
183.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
142 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
130 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
141 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
6948 micro
Lut-zea
120 micro

Összesen 579 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
65.7 g

Zsír

Összesen
44.1 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
303 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3462.8 g
Cink
7 mg
Szelén
118 mg
Kálcium
795 mg
Vas
9 mg
Magnézium
196 mg
Foszfor
992 mg
Nátrium
1343 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
267.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
551 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
425 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
87 mg
D vitamin:
61 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
176 micro
Kolin:
246 mg
Retinol - A vitamin:
390 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
422 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
20843 micro
Lut-zea
359 micro

Összesen 1739 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
323 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
74 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
125 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
51.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1944 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 162 kcal

Hozzávalók

50 dkg burgonya
25 dkg finomliszt
1 db tojás
só ízlés szerint
rozmaring ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
15 dkg passzírozott paradicsom (3/4 üveg)
3 gerezd fokhagyma
1 ek olívaolaj
bazsalikom ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
10 dkg sajt

Elkészítés

A szobahőmérsékletű főtt krumplit összetörjük, ráütjük a tojást, homogénre keverjük, majd jöhet bele az ízlés szerint hozzáadott sóval, rozmaringgal, kakukkfűvel elkevert liszt.
Összegyúrjuk, és kb. golflabda méretű gombócokat formázunk a tésztából.
Bő, lobogó, forró sós vízben kb. 10 perc alatt kifőzzük a gombócokat, az edény méretétől függően 2-3 részletben, majd szűrőkanállal tálba szedjük őket.
A fokhagymát apróra vágjuk, kb. 2 ek olívaolajon megfonnyasztjuk. Ezt követően hozzáadjuk a paradicsomsűrítményt és a vizet (az üveg öblögetését is megejtjük ezzel), csipet cukorral, sóval felforraljuk. Ekkor tesszük bele a bazsalikomot, oregánót, ízlés szerint. Sűrűre főzzük a szószt.
A gombócokat a paradicsommártással nyakon öntve, reszelt sajttal tálaljuk.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 34
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 3188
Feltöltés dátuma: 2013. június 02.