köretek polenta

Krémes polenta mézes körtével és kéksajttal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Krisztina67

Krémes polenta mézes körtével és kéksajttal

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

10perc

Sütés

10perc

Összesen

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír

Polenta

100g víz

0 kcal
100g tej

56 kcal
50g kukoricadara

181 kcal
7g vaj

50 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Továbbá

130g körte

67 kcal
19g méz

57 kcal
38g kéksajt

132 kcal
18g dió

114 kcal
5g snidling

2 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 677 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír

Polenta

400g víz

0 kcal
400g tej

224 kcal
200g kukoricadara

724 kcal
28g vaj

201 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Továbbá

520g körte

267 kcal
75g méz

228 kcal
150g kéksajt

530 kcal
70g dió

458 kcal
21g snidling

6 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 2709 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír

Polenta

21.4g víz

0 kcal
21.4g tej

12 kcal
10.7g kukoricadara

39 kcal
1.5g vaj

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Továbbá

27.8g körte

14 kcal
4g méz

12 kcal
8g kéksajt

28 kcal
3.7g dió

24 kcal
1.1g snidling

0 kcal
0.4g olívaolaj

4 kcal

Összesen 144 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
18.5 g

Zsír

Összesen
33.9 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1336.5 g
Cink
3 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
353 mg
Vas
3 mg
Magnézium
112 mg
Foszfor
346 mg
Nátrium
504 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
79.2 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
229 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
140 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
119 micro
α-karotin
33 micro
β-karotin
243 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
748 micro

Összesen 677 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
73.8 g

Zsír

Összesen
135.5 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
40 g
Koleszterin
173 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5345.9 g
Cink
11 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
1413 mg
Vas
11 mg
Magnézium
447 mg
Foszfor
1383 mg
Nátrium
2018 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
316.9 g
Cukor
127 mg
Élelmi rost
34 mg

VÍZ

Összesen
915.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
562 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
78 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
230 micro
Kolin:
126 mg
Retinol - A vitamin:
476 micro
α-karotin
131 micro
β-karotin
972 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2990 micro

Összesen 2709 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
285.6 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
75 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
108 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
48.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
160 micro

Összesen 144 kcal

Hozzávalók

Polenta

400 ml víz (2 csésze)
400 ml tej (2 csésze)
200 g kukoricadara (1 csésze)
2 ek vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Továbbá

2 nagy db körte
3 ek méz
150 g kéksajt
70 g dió (fél csésze, pirított)
3 szál snidling
1 ek olívaolaj

Elkészítés

Polenta

A tejet, a vizet, a vajat vagy olajat egy lábosba mérjük, majd ízesítjük a keveréket sóval és őrölt borssal. Felmelegítjük, majd beleszórjuk a darát.
Állandóan kevergetve kb. 10 perc alatt puhára, krémesre főzzük az egészet. Lefedjük és melegen tartjuk.

Továbbá

A körtéket meghámozzuk, cikkekre vágjuk. Egy teflon serpenyőben kevés olajat forrósítunk, és a körtecikkeket pirítani kezdjük rajta.
Mikor már kezd pirulni, akkor hozzá csorgatjuk a mézet, és azzal karamellizáljuk tovább. Mikor szép barnára megpirult, elzárjuk alatta a tüzet.
A forró polentát tálkákba kiadagoljuk, kirakjuk a tetejét a mézes körtével, rámorzsoljuk a kéksajtot és megszórjuk az egészet az aprított dióval és a snidlinggel. Mesés íz-kombó!

Sütés ideje: 10 perc
Receptkönyvben: 36
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 1801
Feltöltés dátuma: 2021. június 21.