köretek polenta

Krémes polenta

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Rosanics Petra

4adag

Előkészítés

5perc

Főzés

35perc

Összesen

40perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
38% Szénhidrát
31% Zsír

15g vaj

108 kcal
5g rozmaring

7 kcal
38g kukoricadara

136 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g tej

28 kcal
125g zöldség alaplé

9 kcal
18g parmezán sajt

69 kcal
13g fenyőmag

84 kcal

Összesen 441 kcal

14% Fehérje
38% Szénhidrát
31% Zsír

60g vaj

430 kcal
21g rozmaring

28 kcal
150g kukoricadara

543 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g tej

112 kcal
500g zöldség alaplé

35 kcal
70g parmezán sajt

274 kcal
50g fenyőmag

337 kcal

Összesen 1759 kcal

14% Fehérje
38% Szénhidrát
31% Zsír

5.7g vaj

41 kcal
2g rozmaring

3 kcal
14.3g kukoricadara

52 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
19g tej

11 kcal
47.6g zöldség alaplé

3 kcal
6.7g parmezán sajt

26 kcal
4.8g fenyőmag

32 kcal

Összesen 168 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
38% Szénhidrát
31% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
27.7 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1334.4 g
Cink
2 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
289 mg
Vas
2 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
291 mg
Nátrium
647 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
15.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
151 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
136 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
74 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
509 micro

Összesen 441 kcal

14% Fehérje
38% Szénhidrát
31% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
51.3 g

Zsír

Összesen
111 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
177 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5337.4 g
Cink
8 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
1155 mg
Vas
10 mg
Magnézium
367 mg
Foszfor
1163 mg
Nátrium
2588 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
136.5 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
61.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
603 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
84 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
543 micro
α-karotin
95 micro
β-karotin
295 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2037 micro

Összesen 1759 kcal

14% Fehérje
38% Szénhidrát
31% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
507.8 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
110 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
246 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
13 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
5.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
194 micro

Összesen 168 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

60 g vaj
3 szál rozmaring
150 g kukoricadara
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 dl tej
5 dl zöldség alaplé
70 g parmezán sajt
50 g fenyőmag (pirított)

Elkészítés

A vaj harmadát megolvasztjuk, majd picit lepirítjuk rajta a rozmaringágakat.
Ráöntjük a kukoricadarát, sózzuk-borsozzuk, és alaposan elkeverjük.
Felöntjük a tejjel és az alaplével, majd folyamatos kevergetés mellett puhára és krémesre főzzük.
Hozzáadjuk a reszelt parmezánt és a vaj kétharmadát, és alaposan elkeverjük. Mivel jó forró a kása, hamar elolvad benne mindkettő.
Kiszedjük a rozmaringszárakat (a levelek ha leestek róla, nyugodtan maraghatnak), és tálaljuk.
Pirított fenyőmaggal, reszelt parmezánnal és egy-egy falat vajjal a tetején kínáljuk.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 141
Tegnapi nézettség: 432
7 napos nézettség: 794
Össznézettség: 15173
Feltöltés dátuma: 2021. november 02.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - köretek
- kategória:
  - polenta

további kategória: mentes receptek kategória: vegetáriánus receptek

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- maradékból:
  - maradék tejtermékből
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - márton-nap ,
  - vasárnapi ebéd ,
  - szüret ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Rosanics Petra 360 recept

Elképesztően krémes polentareceptet hoztunk, ami nem csak köretként állja meg a helyét, de akár magában kanalazva is! A selymességet a vaj és a tej garantálja, fűszernek pedig pár ág rozmaringot főztünk bele. Természetesen a sajt sem maradhat ki egy ennyire egyszerű komfortkajából: mi most nagy adag parmezánt kevertünk a kásába, ami csodálatosan harmonizál a vajon lepirított rozmaringgal.