édes süti krémes

Krémes kosárka

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Jahin

4adag

Előkészítés

45perc

Sütés

20perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
53% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
50g vaj

359 kcal
25g porcukor

97 kcal
3g sütőpor

2 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
15g tojássárgája

48 kcal
10g tejföl

20 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

23g vaníliás pudingpor

86 kcal
200g tej

112 kcal
25g cukor

97 kcal
38g vaj

269 kcal
25g meggybefőtt

18 kcal
1g csokoládédara

5 kcal

Összesen 1496 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
200g vaj

1434 kcal
100g porcukor

387 kcal
12g sütőpor

6 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
40g tejföl

79 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
800g tej

448 kcal
100g cukor

387 kcal
150g vaj

1076 kcal
100g meggybefőtt

72 kcal
4g csokoládédara

22 kcal

Összesen 5980 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

19.3g finomliszt

70 kcal
9.6g vaj

69 kcal
4.8g porcukor

19 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
2.9g tojássárgája

9 kcal
1.9g tejföl

4 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

4.3g vaníliás pudingpor

17 kcal
38.5g tej

22 kcal
4.8g cukor

19 kcal
7.2g vaj

52 kcal
4.8g meggybefőtt

3 kcal
0.2g csokoládédara

1 kcal

Összesen 289 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
53% Szénhidrát
26% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
19.8 g

Zsír

Összesen
82.2 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
357 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1452.7 g
Cink
1 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
516 mg
Vas
2 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
498 mg
Nátrium
362 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
166.5 g
Cukor
64 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
43.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
668 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
152 mg
Retinol - A vitamin:
655 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
154 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
183 micro

Összesen 1496 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
26% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
79.2 g

Zsír

Összesen
328.8 g
Telített zsírsav
196 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
92 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
1427 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5810.8 g
Cink
5 mg
Szelén
178 mg
Kálcium
2064 mg
Vas
9 mg
Magnézium
115 mg
Foszfor
1991 mg
Nátrium
1446 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
665.9 g
Cukor
256 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
172.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2672 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
131 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
205 micro
Kolin:
608 mg
Retinol - A vitamin:
2620 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
617 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
731 micro

Összesen 5980 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
26% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
15.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
279.9 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
99 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.1 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
8.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
129 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
126 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
35 micro

Összesen 289 kcal

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg finomliszt
20 dkg vaj
10 dkg porcukor
1 csomag sütőpor
2 csomag vaníliás cukor
3 db tojássárgája
2 ek tejföl
1 csipet só

A krémhez

2 csomag vaníliás pudingpor
8 dl tej
10 dkg cukor
15 dkg vaj
10 dkg meggybefőtt
1 teáskanál csokoládédara

Elkészítés

A tésztához

A lisztet átszitáljuk.
Csipet sóval, sütőporral, vaníliás cukorral és a porcukorral elkeverjük, majd a reszelő nagylyukú fokán a vajat belereszeljük, és a tojássárgával, tejföllel összedolgozzuk.
10 percig pihentetjük a tésztát, majd egyenlő gombócokat formálva belőle a kosárka formákba nyomkodjuk.
A kosárkákat üresen sütjük (gázsütő 3-as fokozat) kb. 20 percig. Az alját érdemes villával megszurkálni, hogy ne púposodjon fel.
A vaníliapudingot tejben megfőzzük, a cukrot a végén tesszük hozzá.
Még melegen apránként belekeverjük a vajat, majd a langyosra hűlt krémmel megtöltjük a kosárkákat.
Tetejét meggyszemekkel és tortadarával díszítjük.

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 251
Tegnapi nézettség: 17
7 napos nézettség: 104
Össznézettség: 69718
Feltöltés dátuma: 2010. március 12.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - krémes

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus

Jahin 189 recept

A kosárka tészta receptjét családunk lelkes sütikészítő művésznőjétől, Katitól gyűjtöttem be, a töltelék és a díszítés saját kreáció.:-) Sajnos elég macerás, de megéri a fáradságot. Ebből az adagból 35-40 darab sütemény lesz.