édes süti krémes

Krémes kakaós piskótával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Iluska

5adag

Előkészítés

15perc

Főzés

5perc

Sütés

25perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

6% Fehérje
38% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

24g tojássárgája

77 kcal
34g cukor

132 kcal
34g finomliszt

124 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

7 kcal
14g víz

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
2g sütőpor

1 kcal
3g vaj

20 kcal
3g finomliszt

11 kcal

A krémhez

48g tojásfehérje

25 kcal
15g cukor

58 kcal
18g vaníliás pudingpor

69 kcal
60g tej

34 kcal
60g víz

0 kcal

A díszítéshez

0g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0g porcukor

1 kcal

Összesen 595 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

120g tojássárgája

386 kcal
170g cukor

658 kcal
170g finomliszt

619 kcal
15g cukrozatlan kakaópor

34 kcal
68g víz

0 kcal
20g napraforgó olaj

177 kcal
12g sütőpor

6 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A krémhez

240g tojásfehérje

125 kcal
75g cukor

290 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
300g tej

168 kcal
300g víz

0 kcal

A díszítéshez

2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
1g porcukor

4 kcal

Összesen 2970 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

7.4g tojássárgája

24 kcal
10.5g cukor

41 kcal
10.5g finomliszt

38 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
4.2g víz

0 kcal
1.2g napraforgó olaj

11 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0.9g vaj

6 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal

A krémhez

14.9g tojásfehérje

8 kcal
4.7g cukor

18 kcal
5.6g vaníliás pudingpor

21 kcal
18.6g tej

10 kcal
18.6g víz

0 kcal

A díszítéshez

0.1g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0.1g porcukor

0 kcal

Összesen 182 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

6% Fehérje
38% Szénhidrát
6% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
15.4 g

Zsír

Összesen
14.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
266 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1091.8 g
Cink
1 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
293 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
407 mg
Nátrium
317 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
100 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
134.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
52 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
202 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
271 micro

Összesen 595 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
6% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
77 g

Zsír

Összesen
73.8 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
1332 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5458.8 g
Cink
5 mg
Szelén
185 mg
Kálcium
1465 mg
Vas
10 mg
Magnézium
169 mg
Foszfor
2034 mg
Nátrium
1587 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
500.1 g
Cukor
261 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
673.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
553 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
262 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
239 micro
Kolin:
1011 mg
Retinol - A vitamin:
539 micro
α-karotin
46 micro
β-karotin
128 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1353 micro

Összesen 2970 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
6% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
83 mg

Ásványi anyagok

Összesen
338.6 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
91 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
126 mg
Nátrium
98 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
31 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
41.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 182 kcal

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojássárgája
17 dkg cukor
17 dkg finomliszt
1.5 ek cukrozatlan kakaópor
8.5 ek víz
2.5 ek napraforgó olaj
1 csomag sütőpor
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

A krémhez

6 db tojásfehérje
7.5 ek cukor
2 tasak vaníliás pudingpor
3 dl tej
3 dl víz

A díszítéshez

1 kk cukrozatlan kakaópor
0.5 teáskanál porcukor

Elkészítés

A tésztához

A tojássárgáját kikeverjük a cukorral, vízzel, olajjal. Majd hozzádolgozzuk a sütőporos lisztet és a kakaót.
Zsírozott-lisztezett tepsiben előmelegítve közepes lángon sütjük kb. 10-15 percig.
Közben a pudingport a cukorral, a vízzel és tejjel csomómentesre keverjük, és felfőzzük.
Még forrón összekeverjük a 6 tojás felvert fehérjével. A tészta tetejére kenjük, és további 10 percig sütjük (tűpróba).
Mikor kihűlt, díszítjük kakaóval elkevert porcukorral.

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 36x24cm
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 95
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 6603
Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 09.

Ajánló

Ha készítettünk előtte egy gazdag levest, utána ez a desszert jó választás lehet! Én vonalzó segítségével készítettem a tetejére a cukros kakaó díszítést. Papírlapot tetszőleges alakzatra kivágni, majd ráfektetni a krémre, és kis szűrőkanál segítségével szitálni rá a kakaós cukrot.