édes süti brownie

Krémes brownie

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Samy

8adag

Előkészítés

30perc

Sütés

40perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

8% Fehérje
45% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

25g tehéntúró

37 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
31g cukor

121 kcal
13g vaj

90 kcal
14g tojás

17 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
13g finomliszt

46 kcal
0g sütőpor

0 kcal
6g dió

41 kcal

A mázhoz

6g vaj

45 kcal
1g tej

1 kcal
13g porcukor

48 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal

A díszítéshez

13g dió

82 kcal

Összesen 543 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

200g tehéntúró

294 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
250g cukor

968 kcal
100g vaj

717 kcal
110g tojás

138 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
100g finomliszt

364 kcal
2g sütőpor

1 kcal
50g dió

327 kcal

A mázhoz

50g vaj

359 kcal
10g tej

6 kcal
100g porcukor

387 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

A díszítéshez

100g dió

654 kcal

Összesen 4329 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

17.8g tehéntúró

26 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
22.3g cukor

86 kcal
8.9g vaj

64 kcal
9.8g tojás

12 kcal
2.7g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
8.9g finomliszt

32 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
4.5g dió

29 kcal

A mázhoz

4.5g vaj

32 kcal
0.9g tej

0 kcal
8.9g porcukor

34 kcal
1.8g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

A díszítéshez

8.9g dió

58 kcal

Összesen 383 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

8% Fehérje
45% Szénhidrát
23% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.1 g

Zsír

Összesen
31.3 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
85 mg

Ásványi anyagok

Összesen
553.1 g
Cink
66 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
80 mg
Vas
52 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
226 mg
Nátrium
46 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
60.4 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
32.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
148 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
30 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
145 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 543 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
23% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
88.7 g

Zsír

Összesen
250.7 g
Telített zsírsav
100 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
78 g
Koleszterin
683 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4424.9 g
Cink
530 mg
Szelén
82 mg
Kálcium
638 mg
Vas
415 mg
Magnézium
536 mg
Foszfor
1804 mg
Nátrium
372 mg
Réz
25 mg
Mangán
24 mg

Szénhidrátok

Összesen
483.4 g
Cukor
361 mg
Élelmi rost
31 mg

VÍZ

Összesen
259.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1182 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
51 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
241 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
239 micro
Kolin:
388 mg
Retinol - A vitamin:
1161 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
255 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
537 micro

Összesen 4329 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
23% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
22.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
394.4 g
Cink
47 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
57 mg
Vas
37 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
161 mg
Nátrium
33 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.1 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
23.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
21 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
104 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 383 kcal

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg tehéntúró
0.5 kávéskanál vaníliaaroma
25 dkg cukor
10 dkg vaj
2 db tojás
3 ek cukrozatlan kakaópor
10 dkg finomliszt
1 tk sütőpor
5 dkg dió (összevágva)

A mázhoz

5 dkg vaj
1 ek tej
10 dkg porcukor
2 ek cukrozatlan kakaópor

A díszítéshez

10 dkg dió (felezett dióbelek)

Elkészítés

A tésztához

A túrót botmixerrel simára keverjük 25 gramm cukorral és a vanília aromával. Félretesszük.
A tojásokat a maradék cukorral 10 perc alatt keményre verjük.
A vajat vízfürdőben felolvasztjuk, hozzáadjuk a kakaóport, kicsit hagyjuk hűlni, majd hozzákeverjük a cukros tojáshoz. Apránként, 4-5 adagban, hozzákeverjük a lisztet, a sütőport és a diót.
Egy kivajazott, sütőpapírral kibélelt formába öntjük a tészta felét, a túrós keveréket óvatosan rákanalazzuk, majd befedjük a maradék tésztával.
Előmelegített sütőben 180 fokon 40 percig sütjük. Ha kihűlt, borítsuk tálcára.
A mázhoz melegítsük fel a vajat a tejjel, ha felolvadt állítsuk a lángot takarékra, majd 2-3 adagban keverjük benne csomómentesre a cukrot, adjuk hozzá a kakaóport.
Hagyjuk hűlni 10-15 percig, végül keverjük át és kenjük a süteményre.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x20
Sütés ideje: 40 perc
Receptkönyvben: 169
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 23928
Feltöltés dátuma: 2010. szeptember 04.