torta almatorta

Krémes almatorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Ibóka

4adag

Előkészítés

25perc

Sütés

40perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

31g tehéntúró

46 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
31g méz

95 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
50g finomliszt

182 kcal
2g sütőpor

1 kcal
14g tojás

17 kcal

A tetejére

31g méz

95 kcal
250g alma

117 kcal
15g tejföl

30 kcal
28g tojás

35 kcal

Összesen 681 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

125g tehéntúró

184 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
125g méz

380 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g finomliszt

728 kcal
6g sütőpor

3 kcal
55g tojás

69 kcal

A tetejére

125g méz

380 kcal
1000g alma

468 kcal
60g tejföl

119 kcal
110g tojás

138 kcal

Összesen 2720 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

6.8g tehéntúró

10 kcal
1.3g napraforgó olaj

12 kcal
6.8g méz

21 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
10.9g finomliszt

40 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
3g tojás

4 kcal

A tetejére

6.8g méz

21 kcal
54.3g alma

25 kcal
3.3g tejföl

6 kcal
6g tojás

8 kcal

Összesen 149 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15.9 g

Zsír

Összesen
15.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
144 mg

Ásványi anyagok

Összesen
969.1 g
Cink
82 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
196 mg
Vas
64 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
373 mg
Nátrium
186 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
125.5 g
Cukor
79 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
270 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
38 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
124 mg
Retinol - A vitamin:
76 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
65 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
257 micro

Összesen 681 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
63.5 g

Zsír

Összesen
61.7 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
576 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3876.2 g
Cink
329 mg
Szelén
117 mg
Kálcium
783 mg
Vas
258 mg
Magnézium
127 mg
Foszfor
1493 mg
Nátrium
744 mg
Réz
13 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrátok

Összesen
501.9 g
Cukor
316 mg
Élelmi rost
28 mg

VÍZ

Összesen
1080 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
334 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
32 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
151 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
156 micro
Kolin:
495 mg
Retinol - A vitamin:
305 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
258 micro
β-crypt
113 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1030 micro

Összesen 2720 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
210.7 g
Cink
18 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
43 mg
Vas
14 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
40 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.3 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
58.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
8 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 149 kcal

Hozzávalók

A tésztához

12.5 dkg tehéntúró
3 ek napraforgó olaj
5 ek méz
1 csomag vaníliás cukor
20 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
1 db tojás

A tetejére

5 ek méz
4 nagy db alma
60 g tejföl
2 db tojás

Elkészítés

A tésztához

A túrót villával összetörjük, elkeverjük az olajjal, 1 db tojással, a mézzel és a vaníliás cukorral.
A liszthez hozzáadjuk a sütőport, jól összekeverjük, és hozzáadjuk a túrós keverékhez. Jól összedolgozzuk ezt a két "elegyet". (Én először villával szoktam, aztán amikor "összeáll", akkor kézzel folytatom.)
A tésztával kibélelünk egy tortaformát, ha akarjuk, egy kis "peremet" is csinálhatunk neki, de nem fontos, mert a massza sütés közben megkeményedik, és anélkül is szépen megtartja a formáját.
Ezután berakjuk a hűtőbe, és amíg "pihen", megpucoljuk az almát, hosszúkás szeletekre vágjuk, majd körberakjuk a tésztán.
A tortát félig megsütjük (kb. 25 perc). Amíg sül, addig elkészítjük az "öntetet": a maradék két tojást a mézzel és a tejföllel jól elkeverjük, és a 25 perc eltelte után az almára öntjük. Visszatesszük a sütőbe, és addig sütjük, amíg az öntet megkeményedik, és szép színe lesz (kb. még 15 perc).

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 26
Sütés ideje: 40 perc
Receptkönyvben: 183
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 15512
Feltöltés dátuma: 2010. május 26.

Ajánló

A fent említett kártya szerint az almaszeletek közé lehet rumba áztatott mazsolát tenni, de mivel nálam a nagyobbik gyerek utálja, ezért ezt soha nem próbáltam.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - almatorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus

Ibóka 8 recept

Valamikor nagyon régen gyűjtöttem az ún. "receptkártyákat", amik mára már annyira elkeveredtek, hogy majdnem csak ez az egy darab maradt meg belőlük. Viszont ez már úgy néz ki, mint akit a kutya szájából húztak elő, mert elég sokat volt "használatban".