édes süti kókuszos süti

Kozák sapka Nikitől

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

50perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

140 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
54% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

110g tojás

138 kcal
100g cukor

387 kcal
16g víz

0 kcal
63g finomliszt

228 kcal
3g sütőpor

2 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal

A krémhez

11g vaníliás pudingpor

43 kcal
8g finomliszt

27 kcal
100g tej

56 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
63g margarin

448 kcal
63g porcukor

242 kcal

A díszítéshez

13g kókuszreszelék

83 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal

Összesen 1743 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

440g tojás

554 kcal
400g cukor

1548 kcal
64g víz

0 kcal
250g finomliszt

910 kcal
12g sütőpor

6 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

A krémhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
30g finomliszt

109 kcal
400g tej

224 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
250g margarin

1793 kcal
250g porcukor

968 kcal

A díszítéshez

50g kókuszreszelék

330 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal

Összesen 6971 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

19.4g tojás

24 kcal
17.6g cukor

68 kcal
2.8g víz

0 kcal
11g finomliszt

40 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

A krémhez

2g vaníliás pudingpor

8 kcal
1.3g finomliszt

5 kcal
17.6g tej

10 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
11g margarin

79 kcal
11g porcukor

43 kcal

A díszítéshez

2.2g kókuszreszelék

15 kcal
2.2g étcsokoládé

12 kcal

Összesen 308 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
54% Szénhidrát
16% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
25 g

Zsír

Összesen
75 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
361 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1669.7 g
Cink
3 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
421 mg
Vas
5 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
658 mg
Nátrium
439 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
248 g
Cukor
176 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
110.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
667 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
303 mg
Retinol - A vitamin:
635 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
385 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
505 micro

Összesen 1743 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
16% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
99.9 g

Zsír

Összesen
300 g
Telített zsírsav
94 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
119 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
70 g
Koleszterin
1444 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6678.9 g
Cink
10 mg
Szelén
233 mg
Kálcium
1682 mg
Vas
21 mg
Magnézium
340 mg
Foszfor
2630 mg
Nátrium
1755 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
992 g
Cukor
705 mg
Élelmi rost
27 mg

VÍZ

Összesen
440.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2668 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
318 micro
K vitamin:
239 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
268 micro
Kolin:
1211 mg
Retinol - A vitamin:
2540 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
1538 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2021 micro

Összesen 6971 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
16% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
13.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
294.1 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
74 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
77 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.7 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
19.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
112 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
68 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
89 micro

Összesen 308 kcal

Hozzávalók

A piskótához

8 db tojás
40 dkg cukor
8 evőkanál víz
25 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
2 ek cukrozatlan kakaópor

A krémhez

1 csomag vaníliás pudingpor
3 csapott ek finomliszt
4 dl tej
1 csomag vaníliás cukor
25 dkg margarin
25 dkg porcukor

A díszítéshez

50 g kókuszreszelék (az oldalára)
5 dkg étcsokoládé (a tetejére)

Elkészítés

A piskótához

A cukrot a sárgájával habosra keverjük, a sütőporos lisztet apránként hozzáadjuk, belekeverjük a kakaót és a vizet, végül a kemény habbá vert fehérjét.
Megsütjük, a sütőben hagyjuk kihűlni, mert összeesik . Közben elkészítjük a krémet.
Sűrűre főzzük a pudingot, a lisztet, a vaníliás cukrot a tejben. A margarint a porcukorral habosra keverjük kb. 8-10 perc alatt, hozzákeverjük a kihűlt krémet.
Ha a süti kihűlt, pogácsákat szaggatunk belőle nekem mindig nagyon magas szokott lenni így félbe vágom, minnél szorosabban szaggassuk egymáshoz a pogácsákat.
A krémet kettévesszük, kb. 1/3-ad és 2/3-ad arányban. A kevesebbe megy a "leeső" süti, ez megy a ketté vágott süti közepébe (én nem teszem bele mindet, de így mégsem lesz annyi kidobni való.). A többi krémmel kenjük az oldalát kb. fél centi vastagon bekenjük, majd kókuszba forgatjuk, és a végén kiskanállal csokit öntünk a tetejére.
A pogácsaszagatótól függ, de kb. 30 szokott nekem kijönni. 1 darab az 1 falat nálunk.

Sütés hőfoka: 140 °C
Sütés ideje: 50 perc
Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 108
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 19
Össznézettség: 22584
Feltöltés dátuma: 2011. június 07.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - kókuszos süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:

NS 17513 recept

Elég macerás süti, csak erős idegzetűeknek ajánlom. Először én kidobtam a fele sütit kiszaggatva, mert nem volt idegzetem megkenni, de azzal együtt megéri a fáradtságot, nálunk nagyon hamar elszokott fogyni! A "kinézetért" elnézést kérek de az utolsó kettőt fényképeztem le, javítani fogom a képet (a sajtos pogi képeivel együtt!).