húsételek töltött hús

Körtével-sajttal-dióval töltött csirkemell

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Körtével-sajttal-dióval töltött csirkemell

2adag

Előkészítés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

12% Fehérje
18% Szénhidrát
23% Zsír

250g csirkemellfilé

300 kcal
200g körte

103 kcal
50g sajt

176 kcal
50g dió

327 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
28g tojás

35 kcal
75g finomliszt

273 kcal
15g tej

8 kcal
75g zsemlemorzsa

296 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal

Összesen 2645 kcal

12% Fehérje
18% Szénhidrát
23% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
400g körte

205 kcal
100g sajt

352 kcal
100g dió

654 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
55g tojás

69 kcal
150g finomliszt

546 kcal
30g tej

17 kcal
150g zsemlemorzsa

593 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

Összesen 5290 kcal

12% Fehérje
18% Szénhidrát
23% Zsír

28.7g csirkemellfilé

34 kcal
23g körte

12 kcal
5.7g sajt

20 kcal
5.7g dió

38 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.2g tojás

4 kcal
8.6g finomliszt

31 kcal
1.7g tej

1 kcal
8.6g zsemlemorzsa

34 kcal
14.7g napraforgó olaj

130 kcal

Összesen 304 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

12% Fehérje
18% Szénhidrát
23% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
97.7 g

Zsír

Összesen
188.3 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
74 g
Koleszterin
334 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3079.1 g
Cink
7 mg
Szelén
119 mg
Kálcium
582 mg
Vas
8 mg
Magnézium
225 mg
Foszfor
1160 mg
Nátrium
975 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
146.5 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
392.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
221 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
55 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
204 micro
Kolin:
332 mg
Retinol - A vitamin:
218 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
219 micro

Összesen 2645 kcal

12% Fehérje
18% Szénhidrát
23% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
195.3 g

Zsír

Összesen
376.6 g
Telített zsírsav
63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
143 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
148 g
Koleszterin
668 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6158.1 g
Cink
13 mg
Szelén
237 mg
Kálcium
1164 mg
Vas
16 mg
Magnézium
451 mg
Foszfor
2320 mg
Nátrium
1949 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
293.1 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
29 mg

VÍZ

Összesen
785.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
442 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
110 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
66 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
62 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
408 micro
Kolin:
663 mg
Retinol - A vitamin:
435 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
91 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
438 micro

Összesen 5290 kcal

12% Fehérje
18% Szénhidrát
23% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
21.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
353.9 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
67 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
112 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
45.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 304 kcal

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
2 db körte
10 dkg sajt
10 dkg dió
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 db tojás
15 dkg finomliszt
0.3 dl tej
15 dkg zsemlemorzsa
3 dl napraforgó olaj

Elkészítés

Megtisztítjuk a husikat, majd szeletekre vágjuk.
Hosszanti oldukon felvágjuk, zsebet készítünk. Kicsit kiklopfoljuk, majd sózzuk, borsozzuk.
Felvágjuk a sajtot, a szeleteket felgöngyölítjük, és az "alagútba" belehelyezzük a körte- és diódarabokat. Ne túl nagyot, csak, hogy a csirke be tudja nyelni!:) Majd belehelyezzük őket a husikba.
Fogpiszkálóval összetűzzük, zárjuk a zsebeket.
Elkészítjük a panírt: felverjük a tojást, hozzáöntjük a tejet és a lisztből annyit, hogy sűrű legyen, de folyós. Kicsit meg is sózhatjuk. Beleforgatjuk a töltött húsokat, és bevonjuk zsemlemorzsával (a morzsába is reszeltem diót).
Beleöntjük az olajat a serpenyőbe addig, hogy félig ellepje a húsokat. Ne hevítsük túl az olajat, és kis lángon süssük őket.
Miután rendesen bebarnul, lecsepegtetjük, és leitatjuk róla a fölösleges olajat.
Rizzsel, krumplival találjuk. Egészségünkre! :)

Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 63
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 5983
Feltöltés dátuma: 2011. november 22.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - töltött hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

NS 17513 recept

Miután beindultam főzésileg, másodjára valami körtéset szerettem volna csinálni. Itthon rengeteg körte van ilyenkor ősszel, ezért gondoltam, hogy felhasználom az ebédhez. A sajttal töltött pulykamellet nagyon szeretem, tehát kombináltam az ötletem annak receptjével.