édes süti kakaós süti

Körtés-diós lepény

Gizi

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 db körte
1 citromból nyert citromlé
15 dkg finomliszt
10 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
10 dkg dió (darált)
12 dkg vaj
2 db tojás
2 dkg cukrozatlan kakaópor
1 kávéskanál fahéj (őrölt)
0.5 dl tejföl
2 ek sárgabaracklekvár (lekenéshez)

576

Kalória

8.8g

Fehérje

72.2g

Szénhidrát

31.2g

Zsír

159.6g

Víz

107.9g

Koleszterin

7.8g

Élelmi rost

38.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír

167g körte

86 kcal
7g citromlé

1 kcal
25g finomliszt

91 kcal
17g porcukor

65 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
2g sütőpor

1 kcal
17g dió

109 kcal
20g vaj

143 kcal
18g tojás

23 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
0g fahéj

0 kcal
8g tejföl

17 kcal
7g sárgabaracklekvár

19 kcal

Összesen 576 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír

1000g körte

513 kcal
40g citromlé

9 kcal
150g finomliszt

546 kcal
100g porcukor

387 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
12g sütőpor

6 kcal
100g dió

654 kcal
120g vaj

860 kcal
110g tojás

138 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
0g fahéj

0 kcal
50g tejföl

99 kcal
40g sárgabaracklekvár

111 kcal

Összesen 3446 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír

56.8g körte

29 kcal
2.3g citromlé

0 kcal
8.5g finomliszt

31 kcal
5.7g porcukor

22 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
5.7g dió

37 kcal
6.8g vaj

49 kcal
6.2g tojás

8 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
2.8g tejföl

6 kcal
2.3g sárgabaracklekvár

6 kcal

Összesen 195 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
31.2 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
854.8 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
209 mg
Vas
2 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
370 mg
Nátrium
191 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
72.2 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
159.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
175 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
170 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
57 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
156 micro

Összesen 576 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
52.6 g

Zsír

Összesen
187 g
Telített zsírsav
77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
55 g
Koleszterin
648 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5129 g
Cink
8 mg
Szelén
94 mg
Kálcium
1256 mg
Vas
12 mg
Magnézium
381 mg
Foszfor
2222 mg
Nátrium
1146 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
433.1 g
Cukor
233 mg
Élelmi rost
47 mg

Víz

Összesen
957.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1048 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
59 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
53 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
271 micro
Kolin:
426 mg
Retinol - A vitamin:
1021 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
341 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
935 micro

Összesen 3446 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
291.1 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
71 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
126 mg
Nátrium
65 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.6 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
54.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 195 kcal

Elkészítés

A körtét hámozzuk meg, majd vágjuk félbe, és vájjuk ki a magházat. Ezután vágjuk fel ízlés szerint cikkekre, majd locsoljuk meg a citromlével, és forgassuk össze (a citromlé megvédi a körtét a barnulástól).
A vajat keverjük habosra a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd keverjük hozzá a tejfölt.
Ezután állandó keverés mellett adjuk hozzá egyesével a tojásokat, és mindegyikkel keverjük alaposan össze.
Ezután keverjük hozzá a kakaót, majd a diót, végül pedig a sütőporral összekevert lisztet (egy sűrűbb masszát fogunk kapni).
A tepsit béleljük ki sütőpapírral, majd öntsük bele a masszát, és egyenletesen simítsuk el a tetejét. Ezután helyezzük rá a cikkekre vágott körtét.
Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten 35-40 perc alatt süssük készre (tűpróbáig süssük, én légkeverésnél 160 fokon, 35 percig sütöttem).
A lekvárt állandó keverés mellett melegítsük forráspontig (ha túl sűrű lenne, akkor egy picike vizet öntsünk hozzá melegítés közben).
A sütőből vegyük ki az elkészült süteményt, majd egy ecsettel kenjük le a tetejét a forró lekvárral. Ezután a tepsiben hagyjuk kicsit hűlni, majd a sütőpapírral együtt emeljük át egy rácsra, és hűtsük ki egészen.
Tálalás előtt ízlés szerint szeleteljük fel a lepényt, majd úgy kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 32x22

Egyszerű kevert kakaós tészta, melyet cikkekre vágott körtével raktam ki, majd irány a sütő. Bő fél óra alatt meg is sült a sütemény, melyet a sütőből kivéve, még forrón, sárgabaracklekvárral kentem le.