Körtés-birsalmás linzerpite
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 3% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 16% Zsír
A tésztához
-
31g finomliszt114 kcal
-
21g vaj152 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
0g vaníliaaroma0 kcal
-
13g cukor48 kcal
A töltelékhez
-
31g birsalma11 kcal
-
25g körte13 kcal
-
5g citromlé1 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
Összesen
355
kcal
- 3% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 16% Zsír
A tésztához
-
250g finomliszt910 kcal
-
170g vaj1219 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
0g vaníliaaroma0 kcal
-
100g cukor387 kcal
A töltelékhez
-
250g birsalma87 kcal
-
200g körte103 kcal
-
40g citromlé9 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
Összesen
2847
kcal
- 3% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 16% Zsír
A tésztához
-
23.7g finomliszt86 kcal
-
16.1g vaj115 kcal
-
3.8g tojássárgája12 kcal
-
0.6g citromhéj0 kcal
-
0g vaníliaaroma0 kcal
-
9.5g cukor37 kcal
A töltelékhez
-
23.7g birsalma8 kcal
-
18.9g körte10 kcal
-
3.8g citromlé1 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
Összesen
269
kcal
- 3% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.4 g
Zsír
-
Összesen 18.9 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 100 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 119.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 22 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 65 mg
-
Nátrium 7 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.3 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 49.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 165 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 50 mg
-
Retinol - A vitamin: 161 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 41 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 71 micro
Összesen
355
kcal
- 3% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 35.1 g
Zsír
-
Összesen 151.5 g
-
Telített zsírsav 90 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 45 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 800 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 955.5 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 111 mg
-
Kálcium 174 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 89 mg
-
Foszfor 518 mg
-
Nátrium 53 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 346.8 g
-
Cukor 120 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 399 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1320 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 54 mg
-
D vitamin: 87 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 154 micro
-
Kolin: 398 mg
-
Retinol - A vitamin: 1289 micro
-
α-karotin 17 micro
-
β-karotin 330 micro
-
β-crypt 21 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 569 micro
Összesen
2847
kcal
- 3% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 3.3 g
Zsír
-
Összesen 14.3 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 76 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 90.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 17 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 49 mg
-
Nátrium 5 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.8 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 37.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 125 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 122 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 31 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 54 micro
Összesen
269
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
25 dkg finomliszt
-
170 g vaj
-
2 db tojássárgája
-
1 citromból nyert citromhéj
-
1 kávéskanál vaníliaaroma
A töltelékhez
Elkészítés
A tésztához
- A tészta hozzávalóit gyúrjuk össze, és tegyük be a hűtőbe addig, míg a tölteléket elkészítjük.
- A birsalmát megpucoljuk és nagylyukú sajtreszelőn lereszeljük, a citrom levét ráfacsarjuk, édesítjük. (Én most gyömbért nem tettem bele, de biztosan csak finomabb lesz tőle.) A körtét megpucoljuk, 8 cikkelyre vágjuk és kimagozzuk.
- Előmelegített sütőben 200 fokon kb. 20-25 percig sütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 25 perc
- Receptkönyvben: 16
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 2900
- Feltöltés dátuma: 2012. november 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Birsalmapitét már készítettem korábban többször is. Azonban most linzertésztára vágytam. Ami omlós és ropogós...