levesek sárgarépakrém-leves

Korianderes répaleves

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

25perc

Főzés

20perc

Összesen

45perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

150g sárgarépa

55 kcal
75g újkrumpli

46 kcal
25g póréhagyma

7 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
3g leveskocka

8 kcal
8g koriander

2 kcal
4g kókusztej

7 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 145 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

600g sárgarépa

219 kcal
300g újkrumpli

185 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
30g koriander

7 kcal
15g kókusztej

30 kcal
800g víz

0 kcal

Összesen 580 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

32.1g sárgarépa

12 kcal
16.1g újkrumpli

10 kcal
5.4g póréhagyma

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.4g olívaolaj

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0.5g leveskocka

2 kcal
1.6g koriander

0 kcal
0.8g kókusztej

2 kcal
42.8g víz

0 kcal

Összesen 31 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
700.8 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
72 mg
Vas
1 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
493 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
384.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1149 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4644 micro
β-karotin
11466 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
621 micro

Összesen 145 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.2 g

Zsír

Összesen
15.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2803.4 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
288 mg
Vas
6 mg
Magnézium
156 mg
Foszfor
376 mg
Nátrium
1970 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
105.3 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
1539.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4597 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
94 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
194 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
186 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
18578 micro
β-karotin
45864 micro
β-crypt
61 micro
Likopin
5 micro
Lut-zea
2485 micro

Összesen 580 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
0.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
150 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
20 mg
Nátrium
105 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
82.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
246 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
994 micro
β-karotin
2454 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
133 micro

Összesen 31 kcal

Hozzávalók

600 g sárgarépa
300 g újkrumpli (közepes darab)
0.5 db póréhagyma
2 gerezd fokhagyma
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál köménymag
1 db leveskocka
1 csokor koriander (nagy marék)
15 ml kókusztej
8 dl víz

Elkészítés

Aprítsuk fel a póréhagymát és a fokhagymát, és egy nagy lábosban kezdjük el pirítani az olívaolajon.
Ha már kicsit megfonnyadt, adjuk hozzá a köménymagot, sót, borsot, és pároljuk még néhány percig.
Közben pucoljuk meg a répát és a krumplit, és vágjuk fel kb. ugyanolyan nagyságú kockákra.
Adjuk a hagymás fűszeres alaphoz, majd öntsük fel annyi vízzel, hogy egy ujjnyi magasságban ellepje. Adjuk hozzá a friss koriander levelet.
Fedjük le, és 20 perc alatt főzzük puhára.
Ha puhák a zöldségeink, egy botmixer segítségével pürésítsük. Ha krémesre szeretnénk, adjuk hozzá a kókusztejet, de ez elhagyható lépés.
Tálaljuk friss korianderrel, és öntözzük meg egy kevés kókusztejjel.

Receptkönyvben: 177
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 8449
Feltöltés dátuma: 2015. április 24.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - sárgarépakrém-leves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - angol
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

NS 17513 recept

A répa és koriander páros klasszikusnak számít a brit konyhában. Bármelyik sarki kávézóba mész ebédkor, találni fogsz ilyen levest, és meg kell mondjam, isteniek. Sokszor csak egy nagy tál levest eszek ebédre, kifejezetten jó hűvösebb napokon. Nem is említve, hogy hó végén jól jön egy ilyen olcsó, de finom recept.