Konyakmeggyes csokitorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
KisnéTimi
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 22% Zsír
A tésztához
-
55g tojás69 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
8g víz0 kcal
-
0 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
A krémhez
-
67g étcsokoládé364 kcal
-
83g habtejszín243 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
5g cukor19 kcal
A tetejére
-
25g étcsokoládé137 kcal
-
59 kcal
-
25g meggy11 kcal
Összesen
1033
kcal
- 5% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 22% Zsír
A tésztához
-
330g tojás415 kcal
-
60g cukor232 kcal
-
90g finomliszt328 kcal
-
48g víz0 kcal
-
0 kcal
-
18g sütőpor9 kcal
A krémhez
-
400g étcsokoládé2184 kcal
-
500g habtejszín1460 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
30g cukor116 kcal
A tetejére
-
150g étcsokoládé819 kcal
-
40g napraforgó olaj354 kcal
-
150g meggy68 kcal
Összesen
6193
kcal
- 5% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 22% Zsír
A tésztához
-
16.7g tojás21 kcal
-
3g cukor12 kcal
-
4.5g finomliszt17 kcal
-
2.4g víz0 kcal
-
0 kcal
-
0.9g sütőpor0 kcal
A krémhez
-
20.2g étcsokoládé110 kcal
-
25.2g habtejszín74 kcal
-
8.3g tojás10 kcal
-
1.5g cukor6 kcal
A tetejére
-
7.6g étcsokoládé41 kcal
-
18 kcal
-
7.6g meggy3 kcal
Összesen
312
kcal
- 5% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.2 g
Zsír
-
Összesen 68.2 g
-
Telített zsírsav 36 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 370 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1669.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 377 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 155 mg
-
Foszfor 701 mg
-
Nátrium 392 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 89 g
-
Cukor 64 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 138.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 365 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 43 micro
-
Kolin: 230 mg
-
Retinol - A vitamin: 344 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 247 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 415 micro
Összesen
1033
kcal
- 5% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 103.1 g
Zsír
-
Összesen 409.3 g
-
Telített zsírsav 218 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 133 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 34 g
-
Koleszterin 2219 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10015.7 g
-
Cink 19 mg
-
Szelén 184 mg
-
Kálcium 2260 mg
-
Vas 55 mg
-
Magnézium 930 mg
-
Foszfor 4203 mg
-
Nátrium 2350 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 533.8 g
-
Cukor 381 mg
-
Élelmi rost 43 mg
VÍZ
-
Összesen 830.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2189 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 29 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 472 micro
-
K vitamin: 65 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 259 micro
-
Kolin: 1381 mg
-
Retinol - A vitamin: 2067 micro
-
α-karotin 39 micro
-
β-karotin 1483 micro
-
β-crypt 45 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2493 micro
Összesen
6193
kcal
- 5% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.2 g
Zsír
-
Összesen 20.7 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 112 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 505.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 114 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 47 mg
-
Foszfor 212 mg
-
Nátrium 119 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.9 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 41.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 111 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 24 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 70 mg
-
Retinol - A vitamin: 104 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 75 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 126 micro
Összesen
312
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
6 db tojás
-
6 ek cukor
-
6 evőkanál finomliszt
-
6 ek víz
-
3 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
-
1.5 csomag sütőpor
A krémhez
-
40 dkg étcsokoládé
-
5 dl habtejszín
-
3 db tojás
-
3 ek cukor
A tetejére
-
15 dkg étcsokoládé
-
40 ml napraforgó olaj
Elkészítés
A tésztához
- 3x2 tojásból egyszerű kakaós piskótákat sütünk, egyesével, kb 8 perc alatt.
- Amíg a lapok hűlnek, vízgőz felett felolvasztjuk az étcsokit.
- Egy nagy keverőtálba beleütjük a tojásokat és rászórjuk a cukrot.
- Egy nagy lábasban vizet forralunk, a tetejére tesszük a keverőtálat, majd habverővel a vízgőz felett sűrű habot keverünk belőle.
- Levesszük a gőzről, majd állandó keverés mellett belecsorgatjuk az olvasztott csokit.
- Ha kissé kihűlt, óvatosan hozzákeverjük a kemény habbá vert tejszínt.
- Következik a torta összeállítása. Az első lapra kenjük a krém 1/3-át, rátesszük a második lapot, erre jön a krém másik 1/3-a, erre pedig jön a harmadik lap. Egy kevés krémet tegyünk félre a díszítéshez.A maradék krémmel bevonjuk a tortánkat.
- 15 dkg étcsokit vízgőz felett felolvasztunk és hozzákeverünk 40 ml étolajat. Egy szilikonecset segítségével bevonjuk vele a tortánkat. Tegyük be a hűtőbe, hogy egy kicsit megszilárduljon a csoki. A bonbonok alját kenjük be csokival, és ragasszuk őket a megfelelő helyükre. A félretett krémmel díszítjük kedvünk szerint.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 24 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 34
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 8095
- Feltöltés dátuma: 2012. november 15.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
KisnéTimi
35 recept
Apukám szerint a csokitorta a legjobb torta. Ezzel a konyakmeggyes csokitortával leptük meg a születésnapján.