Könnyű karfiolleves
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
AnitaSztaricsek
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 8% Zsír
A leveshez
-
88g karfiol9 kcal
-
60g sárgarépa22 kcal
-
34g fehérrépa22 kcal
-
63g burgonya36 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
6g petrezselyem2 kcal
-
1g petrezselyem0 kcal
-
6g leveskocka21 kcal
-
63g habtejszín183 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
A nokedlihez
-
8g finomliszt27 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
0g só0 kcal
-
13g víz0 kcal
-
9 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
359
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 8% Zsír
A leveshez
-
700g karfiol70 kcal
-
480g sárgarépa175 kcal
-
270g fehérrépa172 kcal
-
500g burgonya289 kcal
-
18g fokhagyma24 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
6g petrezselyem2 kcal
-
50g leveskocka167 kcal
-
500g habtejszín1460 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
A nokedlihez
-
60g finomliszt218 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
2g só0 kcal
-
100g víz0 kcal
-
71 kcal
-
1g petrezselyem0 kcal
Összesen
2868
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 8% Zsír
A leveshez
-
23.1g karfiol2 kcal
-
15.8g sárgarépa6 kcal
-
8.9g fehérrépa6 kcal
-
16.5g burgonya10 kcal
-
0.6g fokhagyma1 kcal
-
1.5g petrezselyem1 kcal
-
0.2g petrezselyem0 kcal
-
1.6g leveskocka6 kcal
-
16.5g habtejszín48 kcal
-
0.1g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
5.9g vöröshagyma2 kcal
A nokedlihez
-
2g finomliszt7 kcal
-
3.6g tojás5 kcal
-
0.1g só0 kcal
-
3.3g víz0 kcal
-
0.3g napraforgó olaj2 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
96
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 6.9 g
Zsír
-
Összesen 23.4 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 114 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1576.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 110 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 44 mg
-
Foszfor 164 mg
-
Nátrium 1247 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.5 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 226.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 667 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 45 mg
-
D vitamin: 24 micro
-
K vitamin: 128 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 80 micro
-
Kolin: 75 mg
-
Retinol - A vitamin: 191 micro
-
α-karotin 1857 micro
-
β-karotin 4791 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 566 micro
Összesen
359
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 55.4 g
Zsír
-
Összesen 187.3 g
-
Telített zsírsav 108 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 53 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 915 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 12613.7 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 63 mg
-
Kálcium 881 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 353 mg
-
Foszfor 1313 mg
-
Nátrium 9976 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 259.9 g
-
Cukor 65 mg
-
Élelmi rost 43 mg
VÍZ
-
Összesen 1814 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 5336 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 16 mg
-
C vitamin: 362 mg
-
D vitamin: 194 micro
-
K vitamin: 1027 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 643 micro
-
Kolin: 602 mg
-
Retinol - A vitamin: 1525 micro
-
α-karotin 14854 micro
-
β-karotin 38328 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 4 micro
-
Lut-zea 4529 micro
Összesen
2868
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 1.8 g
Zsír
-
Összesen 6.2 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 416 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 29 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 43 mg
-
Nátrium 329 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 59.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 176 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 34 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 50 micro
-
α-karotin 490 micro
-
β-karotin 1264 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 149 micro
Összesen
96
kcal
Hozzávalók
A leveshez
-
1 közepes fej karfiol
-
6 közepes db sárgarépa
-
3 közepes db fehérrépa
-
5 közepes db burgonya
-
6 gerezd fokhagyma
-
1 csokor petrezselyem
-
500 g habtejszín
-
1 ízlés szerint só
-
1 ízlés szerint bors
-
2 közepes fej vöröshagyma
A nokedlihez
-
4 ek finomliszt
-
2 db tojás
-
1 ízlés szerint só
-
1 ek napraforgó olaj
-
1 tk petrezselyem
Elkészítés
A leveshez
- Először minden hozzávalót összevágunk apróra.
- Második lépésként kevés olajon megpároljuk az apróra vágott hagymát majd hozzáadjuk a fehérrépát kicsit kevergetjük (10-12 percig), ezután felöntjük kb. 3-3,5 liter vízzel. Hozzáadjuk a leveskockákat, majd sóval és borssal ízesítjük, ezután főzzük egy jó negyedórát, majd jöhet az apróra vágott krumpli, sárgarépa és a karfiol.
A nokedlihez
- Közben a nokedli összetevőit összekeverjük, kicsit pihentetjük.
- Miután a zöldségek majdnem készek kb. 25-30 perc után, elkezdjük kiskanál segítségével a levesbe szaggatni a nokedlikat, majd tejszínnel felöntjük, és az apróra vágott friss petrezselymet illetve a szárítottat is hozzáadjuk. Kb. 10-15 percig közepes lángon főzzük.
- Receptkönyvben: 112
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 2797
- Feltöltés dátuma: 2022. február 10.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
AnitaSztaricsek
26 recept