sós süti sós batyu

Kolbászos-sonkás csónak

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes nagyon gyors

Iluska

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

15perc

Összesen

25perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
38% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

175g finomliszt

637 kcal
30g kefir

18 kcal
75g burgonya

43 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
25g tej

14 kcal
13g friss élesztő

13 kcal
2g só

0 kcal

A töltelékhez

35g tejföl

69 kcal
25g kolbász

113 kcal
25g sonkás szalámi

43 kcal

A tetejére

50g sajt

176 kcal
5g tojássárgája

16 kcal

Összesen 1213 kcal

11% Fehérje
38% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

700g finomliszt

2548 kcal
120g kefir

73 kcal
300g burgonya

173 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
100g tej

56 kcal
50g friss élesztő

53 kcal
6g só

0 kcal

A töltelékhez

140g tejföl

277 kcal
100g kolbász

452 kcal
100g sonkás szalámi

170 kcal

A tetejére

200g sajt

704 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

Összesen 4853 kcal

11% Fehérje
38% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

37.5g finomliszt

136 kcal
6.4g kefir

4 kcal
16.1g burgonya

9 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal
5.4g tej

3 kcal
2.7g friss élesztő

3 kcal
0.3g só

0 kcal

A töltelékhez

7.5g tejföl

15 kcal
5.4g kolbász

24 kcal
5.4g sonkás szalámi

9 kcal

A tetejére

10.7g sajt

38 kcal
1.1g tojássárgája

3 kcal

Összesen 259 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
38% Szénhidrát
12% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
44.9 g

Zsír

Összesen
46.7 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
140 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2691.2 g
Cink
4 mg
Szelén
73 mg
Kálcium
467 mg
Vas
3 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
518 mg
Nátrium
1549 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
150.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
151.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
228 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
173 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
226 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 1213 kcal

11% Fehérje
38% Szénhidrát
12% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
179.4 g

Zsír

Összesen
186.7 g
Telített zsírsav
78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
561 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10765 g
Cink
17 mg
Szelén
290 mg
Kálcium
1869 mg
Vas
13 mg
Magnézium
303 mg
Foszfor
2071 mg
Nátrium
6194 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
600.5 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
28 mg

VÍZ

Összesen
605.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
912 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
88 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
690 micro
Kolin:
356 mg
Retinol - A vitamin:
902 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
119 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
371 micro

Összesen 4853 kcal

11% Fehérje
38% Szénhidrát
12% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
576.3 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
100 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
332 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
32.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 259 kcal

Hozzávalók

A tésztához

70 dkg finomliszt
8 ek kefir
3 db burgonya (nagyobb)
4 ek napraforgó olaj
1 dl tej
5 dkg friss élesztő
1 teáskanál só

A töltelékhez

7 ek tejföl
10 dkg kolbász
10 dkg sonkás szalámi

A tetejére

20 dkg sajt (reszelt)
1 db tojássárgája

Elkészítés

A tésztához

A burgonyákat héjában főzzük meg, majd törjük össze.
A langyos tejben futtassuk fel az élesztőt kevés cukorral.
A tészta hozzávalóit gyúrjuk össze, és kelesszük a duplájára. Amíg kel, daraboljuk fel a kolbászt és a sonkát.
Lisztezett deszkán nyújtsuk ki, vagdossunk téglalap alakokat belőle.
A rövidebb oldal szélétől 2 cm-re rákenjük a tejfölt, rászórunk a sonkából, kolbászból, majd az üresen maradt részt ráhajtjuk a töltelékre, hogy befedje, kicsit az alul lévő tészta alá hajtsuk a felsőt.
Sütőpapíros tepsibe pakoljuk ne túl szorosan. Éles késsel a közepére nyílást vágunk úgy, hogy a szélein 1-2 cm azért maradjon. Tojássárgájával megkenjük, reszelt sajttal megszórjuk a bevágásokat.
Begyújtjuk a sütőt és toljuk be a tésztánkat, süssük meg. (15-18 db lesz ebből a mennyiségből.)

A töltelékhez

Keverjük össze a három hozzávalót.

A tetejére

Kenjük a tésztát át a tojássárgájával. Sajtot reszeljük le.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 166
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 14885
Feltöltés dátuma: 2011. október 02.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós süti
- kategória:
  - sós batyu

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- maradékból:
  - maradék tejtermékből
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Iluska 1103 recept

Ha van egy leves, amellé kiváló második fogásnak, de reggelire is kitűnő. Én sok sajtot szoktam rátenni, ja és füstölt sajttal finomabb! Legutóbb tejfölösen készítettem, csak sajttal töltöttem meg... hamar elfogyott!:-)))