édes keksz zabpelyhes keksz

Kókuszos zabfalatok

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

15perc

Sütés

15perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
51% Szénhidrát
29% Zsír

50g zabpehely

190 kcal
38g cukor

145 kcal
25g méz

76 kcal
38g vaj

269 kcal
25g kókuszreszelék

165 kcal
5g dió

33 kcal
14g tojás

17 kcal
2g citromhéj

1 kcal
2g sütőpor

1 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 922 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
29% Zsír

200g zabpehely

758 kcal
150g cukor

581 kcal
100g méz

304 kcal
150g vaj

1076 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal
20g dió

131 kcal
55g tojás

69 kcal
6g citromhéj

3 kcal
6g sütőpor

3 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 3685 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
29% Zsír

25g zabpehely

95 kcal
18.7g cukor

72 kcal
12.5g méz

38 kcal
18.7g vaj

134 kcal
12.5g kókuszreszelék

82 kcal
2.5g dió

16 kcal
6.9g tojás

9 kcal
0.7g citromhéj

0 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
1.7g vaj

13 kcal

Összesen 459 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
51% Szénhidrát
29% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11 g

Zsír

Összesen
57.1 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
133 mg

Ásványi anyagok

Összesen
916.2 g
Cink
3 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
168 mg
Vas
4 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
458 mg
Nátrium
154 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
99.3 g
Cukor
61 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
27.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
300 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
294 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
65 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
152 micro

Összesen 922 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
29% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
44.1 g

Zsír

Összesen
228.3 g
Telített zsírsav
145 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
533 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3664.9 g
Cink
11 mg
Szelén
96 mg
Kálcium
673 mg
Vas
15 mg
Magnézium
412 mg
Foszfor
1830 mg
Nátrium
616 mg
Réz
2 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrátok

Összesen
397 g
Cukor
242 mg
Élelmi rost
39 mg

VÍZ

Összesen
111.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1200 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
123 micro
Kolin:
286 mg
Retinol - A vitamin:
1178 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
262 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
606 micro

Összesen 3685 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
29% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
28.5 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
457.5 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
84 mg
Vas
2 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
228 mg
Nátrium
77 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
49.6 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
13.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
150 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
147 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 459 kcal

Hozzávalók

200 g zabpehely (darálva)
150 g cukor (kristály)
100 g méz
150 g vaj
100 g kókuszreszelék
20 g dió (darált)
1 db tojás
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
0.5 csomag sütőpor
1 ek vaj (a sütőforma előkészítéséhez, opcionális)

Elkészítés

A cukrot kikeverjük a vajjal (kicsit meg lehet melegíteni, hogy puha legyen, de ne folyjon),ésa tojással. (Én habverővel kevertem, így homogén lesz)
Hozzáadjuk a többi hozzávalót is (a zabpelyhet lehetőleg daráljuk le, vagy csak nagyon aprószemű zabkorpát használjunk, ha valakinek van ideje, a kókuszreszeléket is le lehet, így szebbek lesznek a kekszek), és tésztát gyúrunk belőle. Közben gyakran liszteszhetjük a kezünket, mert elég ragadós tészta, nem kell tőle megijedni, csak kicsit tovább kell gyúrni, hogy szép szilárd legyen.
A tésztát folpackba csomagoljuk, 1 órát pihentetjük (én egy éjszakáig szoktam a hűtőben).
A tésztát deszkán vékonyra nyújtjuk egy kis liszt segítségével (hogy ne tapadjon a nyújtófára), kb. 5 mm vastag karikákat szaggatunk belőle, melyeket kivajazott tepsibe, vagy sütőpapírra teszünk (a vajazás nekem jobban bevált), 1-1,5 cm távolságokat azért hagyjunk ki közöttük!
Sütőben addig sütjük őket, amíg a szélük aranybarna nem lesz (ne tűpróbával nézzétek az állagát, mert akkor lesz ropogós, ha kihűlt pár perc alatt.Tehát csak a színét nézzétek (én az első adagomat a tűpróba miatt égettem oda). Nekem, ha jól emlékszem 10-15 perc alatt sültek meg, de ez sok mindentől függ, érdemes résen lenni a sütő mellett!(:

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 110
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 11040
Feltöltés dátuma: 2012. június 04.

Ajánló

A tésztába érdemes egy másik, kisebb szaggatóval egy kis mintát nyomni (éppencsak belenyomni), a képen pl. virág van rajta. Sokáig eláll, tejjel a legfinibb!(:

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes keksz
- kategória:
  - zabpelyhes keksz

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

NS 17513 recept

Imádom a Győri Édes Zabfalatokat, és most már itthon is el tudom készíteni, a családom nagy kedvence is lett. Különböző receptek alapján állítottam össze a sajátomat, figyelve az ilyen zabkekszek leggyakoribb hibáinak kikerülésére, mint például, hogy ne folyjon szét, ne töredezzen, ne ragadjon oda. Igyekeztem pontos útmutatót írni, hogy kevésbé tapasztaltak is el tudják készíteni. A zabpehely miatt egészséges, az egyetlen hibája, hogy nem lehet abbahagyni!(: