Kókuszos sajttorta zabkekszes alapon
Anyukámnak most lesz az 50, nekem meg tegnap volt a 25. szülinapom, így holnap lesz egy kisebb családi hejehuja, amire most már mondhatni megszokásból én viszem a tortát. Mindenképpen valami kókuszosat kerestem, mert emlékszem, régen a bounty csoki volt a kedvence, de nem találtam olyan receptet, amire azt mondtam volna: EZAZ! Ellenben van egy sajttortás könyvem (mert az mindenféle formában és változatban jöhet), amiben felfedeztem ezt. Nyaminyami. Még szerencse, hogy ebből az adagból kettő formát, egy nagyobb torta alakút és egy kisebb tepsit meg tudtam tölteni, így a tortaforma mehetett a hűtőbe pihenni, a tepsiből meg kapartuk ki a tányérokra, a még szépre össze nem állt, ám fííííínom, meleg kókuszos finomságot. Nem egy olcsó torta, nem. De Anyuka csak egy van.
