édes süti kókuszos süti

Kókuszos-pudingos szelet 2.

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Iluska

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
34% Szénhidrát
33% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
8g víz

0 kcal
30g finomliszt

109 kcal
20g cukor

77 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
3g sütőpor

2 kcal
2g citromlé

0 kcal

A krémhez

125g tej

70 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
8g finomliszt

27 kcal
10g cukor

39 kcal
25g kókuszreszelék

165 kcal
63g vaj

448 kcal

A tetejére

4g csokoládéforgács

19 kcal

Összesen 1103 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
33% Zsír

A tésztához

220g tojás

277 kcal
32g víz

0 kcal
120g finomliszt

437 kcal
80g cukor

310 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
12g sütőpor

6 kcal
8g citromlé

2 kcal

A krémhez

500g tej

280 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
30g finomliszt

109 kcal
40g cukor

155 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal
250g vaj

1793 kcal

A tetejére

14g csokoládéforgács

76 kcal

Összesen 4417 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
33% Zsír

A tésztához

15g tojás

19 kcal
2.2g víz

0 kcal
8.2g finomliszt

30 kcal
5.5g cukor

21 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
0.5g citromlé

0 kcal

A krémhez

34.1g tej

19 kcal
3.1g vaníliás pudingpor

12 kcal
2g finomliszt

7 kcal
2.7g cukor

11 kcal
6.8g kókuszreszelék

45 kcal
17g vaj

122 kcal

A tetejére

1g csokoládéforgács

5 kcal

Összesen 301 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
34% Szénhidrát
33% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
16.2 g

Zsír

Összesen
79.4 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
315 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1400.8 g
Cink
2 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
420 mg
Vas
3 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
509 mg
Nátrium
387 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
83.2 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
63.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
505 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
164 mg
Retinol - A vitamin:
497 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
100 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
252 micro

Összesen 1103 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
33% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
64.7 g

Zsír

Összesen
317.6 g
Telített zsírsav
199 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
1259 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5603.4 g
Cink
6 mg
Szelén
134 mg
Kálcium
1682 mg
Vas
11 mg
Magnézium
179 mg
Foszfor
2037 mg
Nátrium
1550 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
332.7 g
Cukor
155 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
252.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2020 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
148 micro
Kolin:
654 mg
Retinol - A vitamin:
1987 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
399 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1006 micro

Összesen 4417 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
33% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
21.7 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
382 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
115 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
106 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.7 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
17.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
138 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
135 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
69 micro

Összesen 301 kcal

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojás
4 evőkanál víz
8 evőkanál finomliszt
8 ek cukor
2 ek napraforgó olaj
1 csomag sütőpor
1 ek citromlé

A krémhez

0.5 l tej
1 tasak vaníliás pudingpor
2 evőkanál finomliszt
4 ek cukor
10 dkg kókuszreszelék
25 dkg vaj

A tetejére

2 ek csokoládéforgács

Elkészítés

A tésztához

A laphoz felverjük a 4 tojásfehérjét a cukorral.
Aztán felváltva adjuk hozzá a többi hozzávalót: 1 ek liszt, 1 ek víz,1 ek tojássárgája, stb. - amíg mindet bele nem kevertük.
A sütőport kis citromlével futtassuk fel, mielőtt belekevernénk.
Zsírozott, lisztezett tepsibe öntjük.
Megsütjük, de ne nyissuk ki a sütő ajtaját közben, mert összeesik a tészta. (Először forró sütőbe toljuk, majd mérsékeljük a hőt. (Tűpróba)

A krémhez

A krémet is elkészítjük. A vaníliapudinghoz adjuk a lisztet és a cukrot. Kevés tejjel csomómentesre keverjük. Majd a többi tejet hozzáöntve, sűrűre főzzük.
Amikor kész, hozzáadjuk a vajat, és jól összeturmixoljuk. A kókuszt hozzáöntjük.
Mikor kihűlt, a piskótalapunkra kenjük.

A tetejére

Reszelt csokoládéval díszítjük.

Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 148
Tegnapi nézettség: 5
7 napos nézettség: 22
Össznézettség: 19129
Feltöltés dátuma: 2011. július 18.

Ajánló

Nem kell megvárni, míg a pudingos krém kihűl, és akkor beletenni a vajat. Amikor megfőztük a pudingot, egyből bele kell tenni, és jól összeturmixolni - nem tudom, gép nélkül eléggé össze lehetne-e keverni, ezt még nem próbáltam.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - kókuszos süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:

Iluska 1115 recept

Sokszor megsütöttem már ezt a finom kókuszosat. Egyszer pont akkor lett áramszünet, mikor épp a tojásfehérjét készültem gépben habbá verni. Jól kicsesztek velem, kézi habveréssel folytattam...gondolom, nem kell ecsetelnem,a kezem kiakadt. Hozzászoktunk a gépi dolgokhoz, nincs mese!