Kókuszos krémes Edit konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
VnéEdit
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 26% Zsír
A tésztához:
-
35g tojásfehérje18 kcal
-
25g porcukor97 kcal
-
19g kókuszreszelék124 kcal
-
4g finomliszt14 kcal
A krémhez:
-
75g tej42 kcal
-
8g cukor29 kcal
-
10 kcal
-
29 kcal
-
18g tojássárgája56 kcal
-
19g vaj134 kcal
A tetejére:
-
31g habtejszín91 kcal
-
15 kcal
Összesen
659
kcal
- 7% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 26% Zsír
A tésztához:
-
280g tojásfehérje146 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
150g kókuszreszelék990 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
A krémhez:
-
600g tej336 kcal
-
60g cukor232 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
229 kcal
-
140g tojássárgája451 kcal
-
150g vaj1076 kcal
A tetejére:
-
250g habtejszín730 kcal
-
18g kókuszreszelék119 kcal
Összesen
5269
kcal
- 7% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 26% Zsír
A tésztához:
-
14.3g tojásfehérje7 kcal
-
10.2g porcukor40 kcal
-
7.7g kókuszreszelék51 kcal
-
1.5g finomliszt6 kcal
A krémhez:
-
30.6g tej17 kcal
-
3.1g cukor12 kcal
-
4 kcal
-
3.1g vaníliás pudingpor12 kcal
-
7.2g tojássárgája23 kcal
-
7.7g vaj55 kcal
A tetejére:
-
12.8g habtejszín37 kcal
-
0.9g kókuszreszelék6 kcal
Összesen
270
kcal
- 7% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 11.5 g
Zsír
-
Összesen 44.7 g
-
Telített zsírsav 30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 265 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 467.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 143 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 145 mg
-
Nátrium 126 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 54.5 g
-
Cukor 41 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 64.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 282 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 45 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 158 mg
-
Retinol - A vitamin: 276 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 64 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 192 micro
Összesen
659
kcal
- 7% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 92.2 g
Zsír
-
Összesen 357.3 g
-
Telített zsírsav 240 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 79 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 2119 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3736.6 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 182 mg
-
Kálcium 1145 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 218 mg
-
Foszfor 1163 mg
-
Nátrium 1004 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 435.9 g
-
Cukor 326 mg
-
Élelmi rost 29 mg
VÍZ
-
Összesen 515.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2257 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 363 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 253 micro
-
Kolin: 1262 mg
-
Retinol - A vitamin: 2211 micro
-
α-karotin 53 micro
-
β-karotin 510 micro
-
β-crypt 46 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1537 micro
Összesen
5269
kcal
- 7% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.7 g
Zsír
-
Összesen 18.2 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 108 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 190.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 58 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 59 mg
-
Nátrium 51 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.3 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 26.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 115 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 64 mg
-
Retinol - A vitamin: 113 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 26 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 78 micro
Összesen
270
kcal
Hozzávalók
A tésztához:
-
7 db tojásfehérje
-
20 dkg porcukor
-
15 dkg kókuszreszelék
-
3 csapott ek finomliszt
A krémhez:
-
6 dl tej
-
6 ek cukor
-
2 csomag vaníliás cukor
-
60 g vaníliás pudingpor
-
7 db tojássárgája
-
15 dkg vaj
A tetejére:
-
250 ml habtejszín
-
3 ek kókuszreszelék
Elkészítés
A tésztához:
- 20×30 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral, a sütőt 180 fokra bemelegítjük.
- A tojásfehérjéket a cukorral keményre verjük, óvatosan hozzákeverjük a kókuszreszeléket és a lisztet. A masszát beleöntjük, elsimítjuk.
- Gyorsan sül, kb. 20 perc alatt kész.
- A tojássárgákat a cukorral és a többi hozzávalóival együtt -a vaj kivételével- sűrűre felfőzzük, majd kihűtjük.
- A vajat kihabosítjuk, a főzött krémmel összekeverjük, és a kihűlt tésztára kenjük.
- A tejszínt keményre verjük, a krémre simítjuk, és kókuszreszelékkel megszórjuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 20×30
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 30 alkalommal
- Receptkönyvben: 240
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 19
- Össznézettség: 28376
- Feltöltés dátuma: 2015. február 13.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
VnéEdit
295 recept
Kedvenc kókuszos süteményünk egyike, amit nagyon sokszor elkészítettem.