kelt tészta kókuszos csiga

Kókuszos habkarika

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Margó48

12adag

Előkészítés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
24% Zsír

Tésztához

42g finomliszt

152 kcal
21g margarin

149 kcal
0g só

0 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
5g porcukor

19 kcal
2g friss élesztő

2 kcal
8g tej

5 kcal
0g cukor

0 kcal

Töltelékhez

13g tojásfehérje

7 kcal
21g porcukor

81 kcal
21g kókuszreszelék

138 kcal

Tetejére

3g porcukor

13 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal

Összesen 585 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
24% Zsír

Tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
250g margarin

1793 kcal
0g só

0 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
60g porcukor

232 kcal
20g friss élesztő

21 kcal
100g tej

56 kcal
0g cukor

0 kcal

Töltelékhez

160g tojásfehérje

83 kcal
250g porcukor

968 kcal
250g kókuszreszelék

1650 kcal

Tetejére

40g porcukor

155 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 7010 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
24% Zsír

Tésztához

29.4g finomliszt

107 kcal
14.7g margarin

105 kcal
0g só

0 kcal
3.5g tojássárgája

11 kcal
3.5g porcukor

14 kcal
1.2g friss élesztő

1 kcal
5.9g tej

3 kcal
0g cukor

0 kcal

Töltelékhez

9.4g tojásfehérje

5 kcal
14.7g porcukor

57 kcal
14.7g kókuszreszelék

97 kcal

Tetejére

2.4g porcukor

9 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal

Összesen 411 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
24% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
32.2 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
242.5 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
67.8 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
24.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
190 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
179 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
131 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 585 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
24% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
100.9 g

Zsír

Összesen
386.6 g
Telített zsírsav
189 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
112 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
67 g
Koleszterin
651 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2910 g
Cink
12 mg
Szelén
285 mg
Kálcium
358 mg
Vas
17 mg
Magnézium
371 mg
Foszfor
1393 mg
Nátrium
462 mg
Réz
3 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrátok

Összesen
813.3 g
Cukor
384 mg
Élelmi rost
56 mg

VÍZ

Összesen
293.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2276 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
131 micro
K vitamin:
235 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
406 micro
Kolin:
639 mg
Retinol - A vitamin:
2143 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
1578 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
746 micro

Összesen 7010 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
24% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
22.7 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
171.2 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.8 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
17.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
134 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
126 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
93 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 411 kcal

Hozzávalók

Tésztához

50 dkg finomliszt
25 dkg margarin
1 csipet só
3 db tojássárgája
6 dkg porcukor
2 dkg friss élesztő
1 dl tej
1 csipet cukor

Töltelékhez

Tetejére

2 púpozott ek porcukor
1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés

Tésztához

Az élesztőt langyos tejben a pici cukorral felfuttatjuk. A lisztet a margarinnal és sóval elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a porcukrot, a tojások sárgáját és a tejben felfuttatott élesztőt.
Könnyen nyújtható tésztát gyúrunk, amiből 4 cipót készítünk.
A tojásfehérjét csipet sóval habosra verjük, hozzáadagolva a porcukrot kemény habot készítünk, majd lazán belekeverjük a kókuszreszeléket.
A cipókat egyesével kinyújtjuk kb 20 cm x 40 cm téglalap alakúra, és erre kenünk a kókuszos habból 2 nagy evőkanállal. Szétkenjük a tésztán, és feltekerjük, mint a bejglit. Kb. 2 cm szeleteket vágunk, és mindig a vágott felülettel lefelé rakjuk a sütőpapírral bélelt sütőlapra.
Előmelegített sütőben kb 160 C fokon légkeverős állásban kb. 15-20 percig sütjük. (Mivel én 2 tepsivel sütök egyszerre, közben 12 perc körül megfordítom a tepsiket, az alsót felülre, a felsőt alulra teszem.)
Kihűlés után meghintjük a vaníliával elkevert porcukorral.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 21
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 9
Össznézettség: 6906
Feltöltés dátuma: 2014. augusztus 20.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - kelt tészta
- kategória:
  - kókuszos csiga

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - buli receptek

Margó48 53 recept

Ezt a süteményt már régóta készítem, csak most vettem észre, hogy még nincs feltöltve. Azért van becsomagolva egy része, mert most viszünk belőle az osztálytalálkozóra, remélem, ott is ízleni fog.