aprósütemény különleges aprósütik

Kókuszos dukátok

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Glaser

12adag

Előkészítés

45perc

Sütés

10perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

5% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

21g finomliszt

76 kcal
10g vaj

72 kcal
8g porcukor

32 kcal
5g tojás

6 kcal
0g vaníliás cukor

2 kcal
1g citromhéj

0 kcal

A töltelékhez

2g tej

1 kcal
3g cukor

10 kcal
0g vaníliás cukor

2 kcal
0g citromhéj

0 kcal
1g likőr

3 kcal
6g kókuszreszelék

41 kcal
8g vaj

60 kcal

A díszítéshez

6g sárgabaracklekvár

17 kcal
4g kókuszreszelék

28 kcal
7g koktélcseresznye

12 kcal

Összesen 362 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
120g vaj

860 kcal
100g porcukor

387 kcal
55g tojás

69 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
6g citromhéj

3 kcal

A töltelékhez

20g tej

11 kcal
30g cukor

116 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
1g citromhéj

0 kcal
10g likőr

33 kcal
75g kókuszreszelék

495 kcal
100g vaj

717 kcal

A díszítéshez

75g sárgabaracklekvár

209 kcal
50g kókuszreszelék

330 kcal
85g koktélcseresznye

140 kcal

Összesen 4318 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

25.3g finomliszt

92 kcal
12.2g vaj

87 kcal
10.1g porcukor

39 kcal
5.6g tojás

7 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal

A töltelékhez

2g tej

1 kcal
3g cukor

12 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
1g likőr

3 kcal
7.6g kókuszreszelék

50 kcal
10.1g vaj

73 kcal

A díszítéshez

7.6g sárgabaracklekvár

21 kcal
5.1g kókuszreszelék

33 kcal
8.6g koktélcseresznye

14 kcal

Összesen 436 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

5% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
22.4 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
122.6 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.7 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
15.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
133 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
131 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 362 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
43.8 g

Zsír

Összesen
268.4 g
Telített zsírsav
186 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
659 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1471.3 g
Cink
5 mg
Szelén
128 mg
Kálcium
246 mg
Vas
9 mg
Magnézium
185 mg
Foszfor
699 mg
Nátrium
193 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
452.1 g
Cukor
222 mg
Élelmi rost
31 mg

VÍZ

Összesen
187.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1601 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
115 micro
Kolin:
250 mg
Retinol - A vitamin:
1571 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
374 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
340 micro

Összesen 4318 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
27.2 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
149.1 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
45.8 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
19 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
162 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
159 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 436 kcal

Hozzávalók

A tésztához

250 g finomliszt
120 g vaj
100 g porcukor
1 db tojás
0.5 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)

A töltelékhez

2 ek tej
30 g cukor
1 teáskanál vaníliás cukor
0.5 tk citromhéj (reszelt)
1 ek likőr (kókusz)
75 g kókuszreszelék
100 g vaj

A díszítéshez

Elkészítés

A tésztához

A tésztához valókból sima tésztát gyúrunk, és fóliába csomagolva 30 percre hűtőben pihentetjük.
Lisztezett munkalapon a tésztát 4 mm vastagságúra kinyújtjuk. 3 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.
200 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 10 percig sütjük.
A tejet a cukorral, vaníliás cukorral, citromhéjjal és kókuszlikőrrel felfőzzük. Hozzákavarjuk a kókuszreszeléket, és kevergetve kb. 2 percig főzzük. Hűlni hagyjuk. Majd hozzáadjuk a habosra kevert vajat.
Két-két kekszet összeragasztunk a töltelékkel.
A lekvárt felmelegítjük, körbe megkenjük a kekszeket, a kókuszreszelékben meghempergetjük, és mindegyikre egy-egy fél cseresznyét ragasztunk a maradék lekvárral.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 132
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 13453
Feltöltés dátuma: 2012. december 22.