Kókuszos-birsalmás pite
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Kati Mami
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 19% Zsír
tészta készítése
-
21g vaj149 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
-
28 kcal
-
8g rozsliszt29 kcal
-
17g finomliszt61 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
kókuszos piskóta
-
18g tojás23 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
-
55 kcal
-
3g finomliszt9 kcal
birsalma előkészítése
Összesen
409
kcal
- 6% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 19% Zsír
tészta készítése
-
125g vaj896 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
-
166 kcal
-
50g rozsliszt175 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
3g citromhéj1 kcal
kókuszos piskóta
-
110g tojás138 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
-
50g kókuszreszelék330 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
birsalma előkészítése
Összesen
2452
kcal
- 6% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 19% Zsír
tészta készítése
-
13.6g vaj97 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
-
18 kcal
-
5.4g rozsliszt19 kcal
-
10.8g finomliszt39 kcal
-
6g tojás8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0.3g citromhéj0 kcal
kókuszos piskóta
-
11.9g tojás15 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
-
5.4g kókuszreszelék36 kcal
-
1.6g finomliszt6 kcal
birsalma előkészítése
Összesen
265
kcal
- 6% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 7.6 g
Zsír
-
Összesen 25.1 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 135 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 270.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 33 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 33 mg
-
Foszfor 142 mg
-
Nátrium 42 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.7 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 56.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 182 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 83 mg
-
Retinol - A vitamin: 179 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 33 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 161 micro
Összesen
409
kcal
- 6% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 45.6 g
Zsír
-
Összesen 150.5 g
-
Telített zsírsav 97 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 36 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 809 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1625 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 109 mg
-
Kálcium 195 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 196 mg
-
Foszfor 850 mg
-
Nátrium 252 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 244.1 g
-
Cukor 46 mg
-
Élelmi rost 28 mg
VÍZ
-
Összesen 337.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1091 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 32 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 143 micro
-
Kolin: 499 mg
-
Retinol - A vitamin: 1071 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 200 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 967 micro
Összesen
2452
kcal
- 6% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5 g
Zsír
-
Összesen 16.3 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 88 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 176.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 92 mg
-
Nátrium 27 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.5 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 36.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 118 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 54 mg
-
Retinol - A vitamin: 116 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 22 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 105 micro
Összesen
265
kcal
Hozzávalók
tészta készítése
-
12.5 dkg vaj
-
5 dkg teljes kiőrlésű liszt
-
5 dkg rozsliszt
-
10 dkg finomliszt
-
1 db tojás
-
1 csipet só
-
1 teáskanál sütőpor
-
0.5 citromból nyert citromhéj
kókuszos piskóta
-
2 db tojás
-
50 g kókuszreszelék
-
1 evőkanál finomliszt
birsalma előkészítése
Elkészítés
tészta készítése
- Kimérjük a liszteket és a többi hozzávalót is. A sütőport a liszthez keverjük az édesítővel és a citromhéjjal, sóval együtt.
- Elmorzsoljuk a vajat a liszttel, és a tojással összegyúrjuk. Ha szükséges, kevés vízzel segítünk, hogy összeálljon. Amíg a birsalmát megpároljuk, addig a tészta pihen.
- Kikenjük a piteformát vajjal, és liszttel hintjük. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
- Amikor az ama elkészül, félretesszük, és a tésztát kinyújtjuk kissé, a formába tesszük úgy, hogy az oldalára is kerüljön. Megszurkáljuk villával, és elősütjük 10 percig.
kókuszos piskóta
- Az almákat megmossuk és a magházukat eltávolítjuk. A felszeletelt almát egy lábasban két-három ek. vízzel, 1-2 ek. cukorral és fahéjjal félig megpároljuk. Vigyázzunk, mert hamar szétesik. Inkább hagyjuk egy kicsit keményebbre!
- Félretesszük hűlni.
- 2 ek cukrot megpirítunk, és hozzáöntjük az alma párolólevét, hogy feloldódjon, és ezt is félretesszük.
birsalma előkészítése
- A két tojást szétválasztjuk. A sárgáját habosra keverjük az édesítővel ,beleforgatjuk a lisztet és a kókuszt is.
- A fehérjét habbá verjük, és összeforgatjuk a két részt.
- Kivesszük az elősütött tésztát, és belesimítjuk a piskótakeveréket.
- A párolt almaszeletekkel kirakjuk a süti tetejét, és visszatoljuk a sütőbe, tűpróbáig sütjük.
- Amikor kész, rálocsoljuk a karamellt, és pár percre még a sütőbe tesszük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 35 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 9
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 601
- Feltöltés dátuma: 2016. szeptember 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Kati Mami
15 recept
Szeretjük a birsalmát, és szerintem az egyik legzamatosabb gyümölcs. Volt birsalma, volt kókusz.... tehát megsütöttem az alábbi süteményt. Finom lett! Nemcsak szerintem.