édes süti kókuszos süti

Kókuszkocka ahogy Sziszi készíti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Sziszi

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
31% Zsír

tészta

50g rétesliszt

182 kcal
0g sütőpor

0 kcal
33g cukor

129 kcal
28g tojás

35 kcal
8g margarin

60 kcal
8g méz

25 kcal
33g tej

19 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

máz

50g margarin

359 kcal
15g cukor

58 kcal
15g tej

8 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

19 kcal

forgatáshoz

33g kókuszreszelék

220 kcal

Összesen 1114 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
31% Zsír

tészta

300g rétesliszt

1092 kcal
0g sütőpor

0 kcal
200g cukor

774 kcal
165g tojás

208 kcal
50g margarin

359 kcal
50g méz

152 kcal
200g tej

112 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

máz

300g margarin

2151 kcal
90g cukor

348 kcal
90g tej

50 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal

forgatáshoz

200g kókuszreszelék

1320 kcal

Összesen 6680 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
31% Zsír

tészta

17.7g rétesliszt

64 kcal
0g sütőpor

0 kcal
11.8g cukor

46 kcal
9.7g tojás

12 kcal
2.9g margarin

21 kcal
2.9g méz

9 kcal
11.8g tej

7 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

máz

17.7g margarin

127 kcal
5.3g cukor

21 kcal
5.3g tej

3 kcal
2.9g cukrozatlan kakaópor

7 kcal

forgatáshoz

11.8g kókuszreszelék

78 kcal

Összesen 395 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
31% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
13.7 g

Zsír

Összesen
73.5 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
535.9 g
Cink
2 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
98 mg
Vas
3 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
235 mg
Nátrium
76 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
108.6 g
Cukor
60 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
36.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
516 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
55 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
92 mg
Retinol - A vitamin:
487 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
356 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
134 micro

Összesen 1114 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
31% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
82.2 g

Zsír

Összesen
440.9 g
Telített zsírsav
180 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
149 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
91 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3215.2 g
Cink
12 mg
Szelén
193 mg
Kálcium
589 mg
Vas
20 mg
Magnézium
524 mg
Foszfor
1410 mg
Nátrium
454 mg
Réz
4 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrátok

Összesen
651.4 g
Cukor
359 mg
Élelmi rost
59 mg

VÍZ

Összesen
220.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3099 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
34 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
329 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
185 micro
Kolin:
552 mg
Retinol - A vitamin:
2920 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2135 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
803 micro

Összesen 6680 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
31% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
26 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
189.7 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.4 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
13 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
183 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
172 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
126 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 395 kcal

Hozzávalók

tészta

30 dkg rétesliszt
1 teáskanál sütőpor
20 dkg cukor
3 db tojás
5 dkg margarin
2 ek méz
2 dl tej
1 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék

máz

30 dkg margarin
9 ek cukor
9 ek tej
5 ek cukrozatlan kakaópor (holland)

forgatáshoz

20 dkg kókuszreszelék

Elkészítés

tészta

A tojásokat a cukorral habosra keverjük robotgéppel, kb. 5 perc.
A mézet és a margarint összeolvasztjuk, majd miután kihűlt, belekeverjük a cukorral felhabosított tojásokhoz.
Ehhez hozzákeverjük a lisztet, amibe már a sütőport és a mézes fűszert előzőleg belekevertük.
Végül felöntjük a tejjel, és egyenletesen elvegyítjük a kézi robotgéppel.
Kis lángon megsütjük a tésztát, egy kb. 20×30 cm-es tepsiben.

máz

A margarint és a cukrot egy edényben összeolvasztjuk.
Ha forr, belekeverjük a kakaóport.
Ezután a tejet is belekeverjük, és összeforraljuk. A cukor csak ekkor fog teljesen felolvadni. Egy kissé besűrítjük, de nem nagyon.

forgatáshoz

A tészta széleit levágjuk, és felkockázzuk, a rövidebb széleit a kockának vághatjuk sréhen is, úgy mutatósabb lesz.
A kókuszreszeléket kiöntjük egy tálba.
Két-három tésztakockát beledobunk a forró mázba, egy villa segítségével megforgatjuk, és kivesszük. Ezután belehempergetjük a kókuszreszelékbe. Ezt megcsináljuk az összes tészta kockával.
A máz közben hűlni fog, ha nem elég forró, nem issza be a süti, ezért néha vissza kell melegíteni a tűzön.

Sütés hőfoka: 160 °C
Tepsi mérete: 30×20
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 19
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 4224
Feltöltés dátuma: 2014. március 21.

Ajánló

Mindenkinek ajánlom, hogy próbálja ki, aki szereti a kókuszt és a csokit. :)

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - kókuszos süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - buli receptek

Sziszi 15 recept

Egyik kedvenc sütim, már nagyon régóta e recept alapján készítjük. Finom szaftos lesz, ahogy a képen is látszik, a csokimáz jól beleivódik a tésztába, így igazán ízes lesz.