édes süti őzgerinc sütemény

Kókusszal töltött kekszőzgerinc

Iluska

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Kakaós rész

40 dkg háztartási keksz
1.7 dl víz
15 dkg porcukor
3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
20 dkg margarin
1 ek rum

Kókuszos rész

5 dl tej
5 ek cukor
3 ek finomliszt
1 csomag vaníliás cukor
20 dkg kókuszreszelék
2 teáskanál zselatin

1447

Kalória

19.7g

Fehérje

162.6g

Szénhidrát

82.3g

Zsír

55.1g

Víz

Koleszterin

14.2g

Élelmi rost

80.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
51% Szénhidrát
26% Zsír

Kakaós rész

100g háztartási keksz

419 kcal
43g víz

0 kcal
38g porcukor

145 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal
50g margarin

359 kcal
2g rum

5 kcal

Kókuszos rész

125g tej

70 kcal
13g cukor

48 kcal
11g finomliszt

41 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
50g kókuszreszelék

330 kcal
1g zselatin

3 kcal

Összesen 1447 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
26% Zsír

Kakaós rész

400g háztartási keksz

1676 kcal
170g víz

0 kcal
150g porcukor

581 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
200g margarin

1434 kcal
8g rum

18 kcal

Kókuszos rész

500g tej

280 kcal
50g cukor

194 kcal
45g finomliszt

164 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g kókuszreszelék

1320 kcal
4g zselatin

13 kcal

Összesen 5787 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
26% Zsír

Kakaós rész

22.6g háztartási keksz

95 kcal
9.6g víz

0 kcal
8.5g porcukor

33 kcal
1.7g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
11.3g margarin

81 kcal
0.5g rum

1 kcal

Kókuszos rész

28.3g tej

16 kcal
2.8g cukor

11 kcal
2.5g finomliszt

9 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
11.3g kókuszreszelék

75 kcal
0.2g zselatin

1 kcal

Összesen 328 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
51% Szénhidrát
26% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
19.7 g

Zsír

Összesen
82.3 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
837.2 g
Cink
2 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
170 mg
Vas
3 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
173 mg
Nátrium
386 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
162.6 g
Cukor
80 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
55.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
410 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
384 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
305 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 1447 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
26% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
78.9 g

Zsír

Összesen
329 g
Telített zsírsav
164 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
85 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
50 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3348.6 g
Cink
6 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
680 mg
Vas
12 mg
Magnézium
347 mg
Foszfor
691 mg
Nátrium
1544 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
650.4 g
Cukor
321 mg
Élelmi rost
57 mg

Víz

Összesen
220.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1638 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
187 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
1536 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1220 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 5787 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
26% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
18.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
189.5 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
87 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.8 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
12.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
93 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
69 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 328 kcal

Elkészítés

Kakaós rész

A keksz felét tördeljük apróra, a másik felét daráljuk le. A vizet, porcukrot, kakaót, vajat tegyük egy edénybe és 5 percig főzzük. A végén öntsük hozzá a rumot. Majd jól keverjük el a keksszel.
Összeállítjuk. Egy őzgerincformát folpackkal kibélelünk, és belenyomkodjuk a kakaós kekszes masszát úgy, hogy az oldalára is kerüljön. A tetejére hagyjunk.
Pakoljuk a kakaós kekszre a kókuszos részt. Végül a tetejét a kakaós kekszes, megmaradt krémmel zárjuk. Jól nyomkodjuk bele. Tegyük hűtőbe, hogy jól lehűljön és a zselatin is megkössön.
Ha elég időt állt, egy tálcát a tetejére téve, hirtelen mozdulattal ráfordítjuk. Lehúzzuk a folpackot. Aztán a bordáknál jó éles késsel szeleteljük fel. Jó étvágyat!!

Kókuszos rész

Kevés tejet elvéve a lisztet csomómentesre keverjük, majd hozzáöntjük a forró, cukorral elkevert forró tejhez.
Tűzről levéve belekeverjük a vaníliás cukrot, tovább hűtve (kevés tejet elvéve a zselatint feloldjuk), és ezt is a tejhez öntjük.
Végül beleforgatjuk a kókuszreszeléket is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 5 p

2012-ben nagy sláger volt az én általam kitalált desszert. Most az ellenkezőjét készítettem el, szinte ugyanúgy, de mégis másként fest!!! Remélem ez is épp olyannyira elnyeri mindenki tetszését!!!! :-))))