Klasszikus tepertős pogácsa
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
1170
Kalória
29.4g
Fehérje
103.2g
Szénhidrátok
69.5g
Zsír
39.7g
Víz
120.9g
Koleszterin
4.4g
Rost
5.4g
Cukor
- 12% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 29% Zsír
-
75g tepertő568 kcal
-
125g finomliszt455 kcal
-
4g disznózsír34 kcal
-
50g tej28 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
13g friss élesztő13 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
-
5g só0 kcal
-
15g tejföl30 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1170
kcal
- 12% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 29% Zsír
-
300g tepertő2271 kcal
-
500g finomliszt1820 kcal
-
15g disznózsír135 kcal
-
200g tej112 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
50g friss élesztő53 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
21g só0 kcal
-
60g tejföl119 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
4678
kcal
- 12% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 29% Zsír
-
25.1g tepertő190 kcal
-
41.8g finomliszt152 kcal
-
1.3g disznózsír11 kcal
-
16.7g tej9 kcal
-
0.8g cukor3 kcal
-
4.2g friss élesztő4 kcal
-
3.3g tojássárgája11 kcal
-
1.8g só0 kcal
-
5g tejföl10 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
390
kcal
- 12% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 29.4 g
Zsír
-
Összesen 69.5 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 121 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2500.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 50 mg
-
Kálcium 107 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 35 mg
-
Foszfor 227 mg
-
Nátrium 2076 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 103.2 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 4 mg
Víz
-
Összesen 39.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 57 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 146 micro
-
Kolin: 104 mg
-
Retinol - A vitamin: 55 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 133 micro
Összesen
1170
kcal
- 12% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 117.7 g
Zsír
-
Összesen 278.1 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 484 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10000.7 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 198 mg
-
Kálcium 430 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 138 mg
-
Foszfor 910 mg
-
Nátrium 8302 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 412.8 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 18 mg
Víz
-
Összesen 158.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 227 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 103 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 585 micro
-
Kolin: 415 mg
-
Retinol - A vitamin: 221 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 50 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 530 micro
Összesen
4678
kcal
- 12% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.8 g
Zsír
-
Összesen 23.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 40 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 836.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 36 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 76 mg
-
Nátrium 694 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 13.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 19 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 49 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 18 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 44 micro
Összesen
390
kcal
Elkészítés
- Az élesztőt a langyos cukros tejben megfuttatjuk.
- A lisztbe belekeverjük a sót, és belemorzsoljuk a vajat vagy a hideg zsírt. Majd hozzáadjuk az élesztős tejet, tepertőt, tojást, tejfölt, borsot, és jól összedolgozzuk.
- 1 órát kelesztjük meleg helyen.
- Körülbelül 2 centisre kinyújtjuk, tetejét bevagdossuk, és kiszaggatjuk.
- Előmelegített sütőben aranyszínűre sütjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 35 perc
- Sütés ideje: 25 perc
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
Munkahelyen egyik kedves kollégám hozott ilyen pogácsát kóstolóba, én pedig rögtön lecsaptam a receptre, annyira finom volt. :)
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!