Klasszik kókuszkocka
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Nosalty
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 36% Zsír
A piskótához
-
22g cukor85 kcal
-
5 kcal
-
6g vaj45 kcal
-
7g tojás9 kcal
-
38g finomliszt137 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
0g só0 kcal
-
25g tej14 kcal
A csokoládészószhoz és a bevonáshoz
-
1g cukor3 kcal
-
1 kcal
-
25g vaj179 kcal
-
13g tej7 kcal
-
31g kókuszreszelék206 kcal
Összesen
692
kcal
- 6% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 36% Zsír
A piskótához
-
175g cukor677 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
300g finomliszt1092 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
0g só0 kcal
-
200g tej112 kcal
A csokoládészószhoz és a bevonáshoz
-
6g cukor23 kcal
-
7 kcal
-
200g vaj1434 kcal
-
100g tej56 kcal
-
250g kókuszreszelék1650 kcal
Összesen
5524
kcal
- 6% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 36% Zsír
A piskótához
-
12.9g cukor50 kcal
-
0.7g vaníliás cukor3 kcal
-
3.7g vaj26 kcal
-
4g tojás5 kcal
-
22g finomliszt80 kcal
-
0.9g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
14.7g tej8 kcal
A csokoládészószhoz és a bevonáshoz
-
0.4g cukor2 kcal
-
0.2g cukrozatlan kakaópor1 kcal
-
14.7g vaj105 kcal
-
7.3g tej4 kcal
-
18.4g kókuszreszelék121 kcal
Összesen
405
kcal
- 6% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 36% Zsír
- 11% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 8.2 g
Zsír
-
Összesen 47.3 g
-
Telített zsírsav 34 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 681.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 179 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 40 mg
-
Foszfor 276 mg
-
Nátrium 162 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 62 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 15.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 223 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 219 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 49 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 37 micro
Összesen
692
kcal
- 6% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 36% Zsír
- 11% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 66 g
Zsír
-
Összesen 378.1 g
-
Telített zsírsav 274 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 68 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 718 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5452.8 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 167 mg
-
Kálcium 1429 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 321 mg
-
Foszfor 2207 mg
-
Nátrium 1294 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 496.1 g
-
Cukor 222 mg
-
Élelmi rost 50 mg
VÍZ
-
Összesen 121.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1787 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 132 micro
-
Kolin: 276 mg
-
Retinol - A vitamin: 1755 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 395 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 299 micro
Összesen
5524
kcal
- 6% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 36% Zsír
- 11% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.8 g
Zsír
-
Összesen 27.8 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 53 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 400.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 105 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 162 mg
-
Nátrium 95 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.5 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 8.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 131 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 129 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 29 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 22 micro
Összesen
405
kcal
Hozzávalók
A piskótához
-
175 g cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
50 g vaj
-
1 db tojás
-
300 g finomliszt
-
1 csomag sütőpor
-
1 csipet só
-
200 ml tej
A csokoládészószhoz és a bevonáshoz
-
6 g cukor
-
200 g vaj
-
100 ml tej
-
250 g kókuszreszelék
Elkészítés
A piskótához
- A puha vajat kikeverjük a cukorral és vaníliás cukorral, majd ha már szép habos és fehér, hozzáadjuk a tojást, és azzal is alaposan elkeverjük.
- Egy másik tálban összekeverjük a lisztet, sütőport és sót, majd folyamatos keverés közben hozzáadjuk az egyharmadát a vajas alaphoz. Ezt követi a tej fele, majd egy másik harmad liszt, utána a maradék tej és végül a liszt utolsó harmada. Mindig várjuk meg, amíg a tészta felvette a hozzáadott alapanyagokat, csak után adjunk hozzá még többet.
- Egy 20X20 centiméteres sütőformát kivajazunk, majd kibélelünk sütőpapírral. Elegyengetjük benne a masszát, és 180 fokra előmelegített, légkeveréses sütőbe tesszük. Nagyjából 25 perc alatt megsül, de tartsuk szemmel, és mindenképpen végezzünk tűpróbát, nehogy túlsüljön és kiszáradjon a piskóta.
- Amikor a piskóta megsült, kivesszük a tepsiből, és egy rácsra tesszük, majd hagyjuk teljesen kihűlni. Közben elkészítjük a csokoládészószt.
A csokoládészószhoz és a bevonáshoz
- Egy lábasban felolvasztjuk a vajat, majd hozzáadjuk a cukrot, és megvárjuk, amíg teljesen el nem olvad. Ekkor beleöntjük a kakaót is és csomómentesre keverjük. Végül hozzáadjuk a tejet, és 1-2 percig főzzük folyamatosan kevergetve, amíg kissé sűrűbb nem lesz.
- A piskótából egyforma kockákat vágunk (ha nagyon púpos lenne, levághatjuk a tetejét, de nem muszáj), majd egyenként belemártjuk a csokoládészószba, és meghempergetjük a kókuszreszelékben őket. A kókuszkockát fogyaszthatjuk frissen is, de egy éjszaka a hűtőben csodákra képes vele (tároljuk fóliával letakarva vagy légmentesen zárható dobozban).
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 20x20
- Sütés ideje: 25 perc
- Receptkönyvben: 388
- Tegnapi nézettség: 239
- 7 napos nézettség: 1077
- Össznézettség: 29401
- Feltöltés dátuma: 2023. március 27.
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:
további kategória:
karácsony
kategória:
karácsonyi sütemények
további kategória:
húsvét
kategória:
húsvéti sütemény receptek
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
-
alkalom:
- valentin-nap ,
- márton-nap ,
- vasárnapi ebéd ,
- anyák napja ,
- halloween ,
- születésnap ,
- farsang ,
- szüret ,
- buli receptek
-
alkalom:
Nosalty
1509 recept
Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, impozánsan, figyelmet követelően kerül elénk, hogy már az első pillanattól kezdve szerelembe essünk vele. Egy csésze kávéval a legfinomabb.