Kínai tészta Anett konyhájából

Name: Kínai tészta Anett konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: kínai
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé; 1 teáskanál Kínai ötfűszer-keverék; 0 dl Napraforgó olaj; 1 dl Víz; 50 dkg Spagetti tészta; 0 dl Szezámolaj; 1 kis fej Káposzta; 2 közepes db Sárgarépa; 2 közepes db Vöröshagyma; 1 kávéskanál Gyömbérpor; 4 gerezd Fokhagyma; 4 ek Osztrigaszósz; 14 ek Szójaszósz; 1 db Chili

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

10perc

Sütés

10perc

Összesen

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
20% Szénhidrát
5% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
0g kínai ötfűszer-keverék

0 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
38g víz

0 kcal
125g spagetti tészta

464 kcal
11g szezámolaj

94 kcal
175g káposzta

35 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
10g osztrigaszósz

5 kcal
35g szójaszósz

21 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 898 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
5% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
0g kínai ötfűszer-keverék

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
150g víz

0 kcal
500g spagetti tészta

1855 kcal
43g szezámolaj

376 kcal
700g káposzta

140 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
40g osztrigaszósz

20 kcal
140g szójaszósz

84 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 3591 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
5% Zsír

20.3g csirkemellfilé

24 kcal
0g kínai ötfűszer-keverék

0 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal
6.1g víz

0 kcal
20.3g spagetti tészta

75 kcal
1.7g szezámolaj

15 kcal
28.4g káposzta

6 kcal
6.5g sárgarépa

2 kcal
7.3g vöröshagyma

3 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
1.6g osztrigaszósz

1 kcal
5.7g szójaszósz

3 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 145 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
20% Szénhidrát
5% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
51 g

Zsír

Összesen
26.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3349.4 g
Cink
3 mg
Szelén
109 mg
Kálcium
126 mg
Vas
6 mg
Magnézium
142 mg
Foszfor
615 mg
Nátrium
2346 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
112.6 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
371.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
316 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
57 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
113 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
390 micro
Kolin:
157 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
1284 micro
β-karotin
3009 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
158 micro

Összesen 898 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
5% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
203.9 g

Zsír

Összesen
107 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
39 g
Koleszterin
365 mg

Ásványi anyagok

Összesen
13397.6 g
Cink
13 mg
Szelén
437 mg
Kálcium
504 mg
Vas
25 mg
Magnézium
567 mg
Foszfor
2460 mg
Nátrium
9382 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
450.5 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
38 mg

VÍZ

Összesen
1487.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1262 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
229 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
454 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
93 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1561 micro
Kolin:
626 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
5136 micro
β-karotin
12035 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
631 micro

Összesen 3591 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
5% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
543.1 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
380 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
60.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
208 micro
β-karotin
488 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 145 kcal

Népszerű recept
péntek,2015-07-10 22:00 Legnézettebb receptje

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
1 teáskanál kínai ötfűszer-keverék
0.5 dl napraforgó olaj
1.5 dl víz
50 dkg spagetti tészta
0.5 dl szezámolaj
1 kis fej káposzta
2 közepes db sárgarépa
2 közepes db vöröshagyma
1 kávéskanál gyömbérpor
4 gerezd fokhagyma
4 ek osztrigaszósz
14 ek szójaszósz
1 db chili

Elkészítés

A csirkemellet fűszerezzük kínai fűszerkeverékkel, és serpenyőben pirítsuk kevés napraforgó olajon, amíg a kevés lé, amit enged, elpárolog. Készítsük elő a zöldségeket, vágjuk őket csíkokra, és egy lefedhető serpenyőben egy pici olaj és víz társaságában kezdjük megpárolni a káposztát, majd adjuk hozzá a répát, és végül a hagymát is. 10-15 perc alatt megpárolódik, de aki roppanósabban szereti, az ne hagyja addig.
Kifőzzük a spagetti tésztát, és a tészta főzővizéből kimérünk egy bögrével 2 dl-t, amit még felhasználunk.
Hevítsünk a wokban kevés szezámolajat, amibe beletesszük a lereszelt fokhagymát, szeletelt chilit, gyömbért, a kimért szójaszószt és osztrigaszószt, ezután a zöldségeket és a húst is tegyük bele. Végül a tésztát, öntsük hozzá a tészta főzővizét, és addig süssük, amíg elpárolog a leve.
Folyamatosan keverjük, mert hamar leég.

Sütés ideje: 10 perc
Receptkönyvben: 139
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 26844
Feltöltés dátuma: 2015. július 09.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - kínai tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - kínai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

NS 17513 recept

A főzésben az az izgalmas, hogy minden esetben belevihetjük az ízlésvilágunkat az ételbe. Mindegy, hogy hangulatunknak megfelelően főzünk, vagy más kérésének teszünk eleget, a lényeg, hogy adjunk magunkból, fűszerezzük csipetnyi vidámsággal és életkedvvel is az ételt, és a végeredmény több, mint nagyszerű lesz. Készíthetném persze szakszerűen ezt a tésztát is, na de az nem én lennék, naná, hogy kedvemre variáltam meg az elkészítési módot itt is. Így csak ajánlom most is, hogy mindenki a saját maga örömére és kedvére fűszerezzen, az ízlésének megfelelően.