Kínai ragacsos sült oldalas
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 13% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
250g sertésoldalas485 kcal
-
8g fokhagyma10 kcal
-
4g gyömbér3 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0 kcal
-
4g limelé1 kcal
-
5g szójaszósz3 kcal
-
3g halszósz1 kcal
-
2 kcal
-
4 kcal
-
13g méz38 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
547
kcal
- 13% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
2000g sertésoldalas3878 kcal
-
60g fokhagyma80 kcal
-
30g gyömbér24 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0 kcal
-
28g limelé7 kcal
-
40g szójaszósz24 kcal
-
20g halszósz7 kcal
-
15 kcal
-
30 kcal
-
100g méz304 kcal
-
4g só0 kcal
-
1g bors3 kcal
Összesen
4372
kcal
- 13% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
86.4g sertésoldalas168 kcal
-
2.6g fokhagyma3 kcal
-
1.3g gyömbér1 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0 kcal
-
1.2g limelé0 kcal
-
1.7g szójaszósz1 kcal
-
0.9g halszósz0 kcal
-
0.9g worcestershire-szósz1 kcal
-
0.5g gránátalma szirup1 kcal
-
4.3g méz13 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
188
kcal
- 13% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 28.3 g
Zsír
-
Összesen 41 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 140 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1245.5 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 40 mg
-
Kálcium 46 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 39 mg
-
Foszfor 268 mg
-
Nátrium 846 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.4 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 124.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 110 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
547
kcal
- 13% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 226.3 g
Zsír
-
Összesen 328.2 g
-
Telített zsírsav 106 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 120 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 56 g
-
Koleszterin 1120 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9963.9 g
-
Cink 36 mg
-
Szelén 319 mg
-
Kálcium 367 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 310 mg
-
Foszfor 2142 mg
-
Nátrium 6770 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 122.9 g
-
Cukor 92 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 994.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3 micro
-
B6 vitamin: 9 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 30 mg
-
D vitamin: 1274 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 68 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 879 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 23 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 23 micro
Összesen
4372
kcal
- 13% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.8 g
Zsír
-
Összesen 14.2 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 48 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 430.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 93 mg
-
Nátrium 293 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.3 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 43 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 55 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
188
kcal
Hozzávalók
-
2 kg sertésoldalas
-
1 fej fokhagyma
-
5 cm gyömbér
-
2 db chili
-
1 teáskanál kínai ötfűszer-keverék
-
4 ek szójaszósz
-
2 ek halszósz
-
2 ek worcestershire-szósz
-
0.8 ek gránátalma szirup
-
4 ek méz
-
1 kk só
-
1 kk bors
Elkészítés
- Az oldalasokat sós, fokhagymás vízben főzzük (én húslevesben főztem) fél órát.
- A páchoz a fokhagymát és gyömbért lereszeljük, a chilit apróra vágjuk, hozzákeverjük az összes hozzávalót, és a félig megfőtt húsra tesszük.
- Sütőben először alufólia alatt, majd ha a hús puha, omlós, azt levéve, megsütjük.
- Citromos sült burgonyával tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 37x27
- Sütés ideje: 60 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 55
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 11658
- Feltöltés dátuma: 2012. január 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Miliószor leírtam, milyen nehéz a fiamnak megfelelni. Szereti a kínait, így ez egy jó választásnak tűnt, ő is ráokézott, így ezt sütöttem szilveszterre. Király!