felfújtak kiflifelfújt

Kiflikoch

Muci

3,7

3 ÉRTÉKELÉS•8 HOZZÁSZÓLÁS

Muci

4adag

Idő

50perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8 db kifli
4 db tojás
6 ek cukor
8 dkg vaj
10 dkg dió
6 dl tej
15 dkg meggy (magozott)
1 csomag vaníliás cukor
2 tk citromhéj

gyors
magyar

824

Kalória

24.7g

Fehérje

81.7g

Szénhidrátok

44.1g

Zsír

105.3g

Víz

223g

Koleszterin

4.1g

Rost

34.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír

100g kifli

279 kcal
55g tojás

69 kcal
15g cukor

58 kcal
20g vaj

143 kcal
25g dió

164 kcal
150g tej

84 kcal
38g meggy

17 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Összesen 824 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír

400g kifli

1116 kcal
220g tojás

277 kcal
60g cukor

232 kcal
80g vaj

574 kcal
100g dió

654 kcal
600g tej

336 kcal
150g meggy

68 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
4g citromhéj

2 kcal

Összesen 3298 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír

24.6g kifli

69 kcal
13.5g tojás

17 kcal
3.7g cukor

14 kcal
4.9g vaj

35 kcal
6.2g dió

40 kcal
36.9g tej

21 kcal
9.2g meggy

4 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal

Összesen 202 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.7 g

Zsír

Összesen
44.1 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
223 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1438.1 g
Cink
2 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
378 mg
Vas
5 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
293 mg
Nátrium
642 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
81.7 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
105.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
265 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
145 micro
Kolin:
173 mg
Retinol - A vitamin:
241 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
302 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
281 micro

Összesen 824 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
98.7 g

Zsír

Összesen
176.6 g
Telített zsírsav
62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
61 g
Koleszterin
892 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5752.5 g
Cink
9 mg
Szelén
174 mg
Kálcium
1513 mg
Vas
21 mg
Magnézium
288 mg
Foszfor
1173 mg
Nátrium
2567 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
326.7 g
Cukor
138 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
421.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1060 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
579 micro
Kolin:
690 mg
Retinol - A vitamin:
963 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1206 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1122 micro

Összesen 3298 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
354.2 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
93 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
158 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.1 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
25.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
74 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
69 micro

Összesen 202 kcal

Elkészítés

A kifliket 2 cm-es darabokra felkarikázzuk.
A tejet a citromhéjjal felforraljuk.
A tojásokat szétválasztjuk.
A sárgáját a cukor felével és a vaníliáscukorral kikavarjuk.
A tojásfehérjét a cukor másik felével kemény habbá verjük.
A tejből a citromhéjat kivesszük, óvatosan elvegyítjük a kikevert tojássárgával és hozzákeverjük a tojáshab felét.
Ráöntjük a feldarabolt kiflire.
Megdaráljuk a diót.
A vaj felével kikenünk egy tűzálló tálat.
Beleterítjük a megáztatott kifli felét, megszórjuk darált dióval, rászórjuk a meggyet.
Beborítjuk a kifli másik felével, amit szintén megszórunk darált dióval.
A tetejére vagdossuk a maradék vajat.
Előmelegített sütőben 200 C°-on 20 percig sütjük.
Ráhalmozzuk a tojáshab másik felét és a hab pirulásáig (kb. 5-10 perc) sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 perc
Sütés ideje: 25 perc

Kiadós leves után (nálunk bableves volt füstölt oldalassal) második fogásként tálalhatjuk. Készítettem már meggy helyett lecsepegtetett őszibarack befőttel, dió helyett őrölt mákkal, úgy is nagyon finom volt.