egytálételek rakott hús

Kenyértorta

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

közepes gyors

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

55perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

50g kenyér

137 kcal
88g darált sertéshús

159 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
25g zöldpaprika

4 kcal
20g paradicsom

4 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g zselatin

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 419 kcal

12% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

200g kenyér

548 kcal
350g darált sertéshús

637 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
80g paradicsom

14 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
1g zselatin

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
220g tojás

277 kcal

Összesen 1677 kcal

12% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

18.8g kenyér

52 kcal
32.9g darált sertéshús

60 kcal
8.5g vöröshagyma

3 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal
9.4g zöldpaprika

2 kcal
7.5g paradicsom

1 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0.1g zselatin

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
20.7g tojás

26 kcal

Összesen 158 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
30 g

Zsír

Összesen
20.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
235 mg

Ásványi anyagok

Összesen
953.5 g
Cink
3 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
111 mg
Vas
3 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
366 mg
Nátrium
372 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
171.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
94 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
55 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
74 micro
Kolin:
216 mg
Retinol - A vitamin:
82 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
133 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
515 micro
Lut-zea
361 micro

Összesen 419 kcal

12% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
120.1 g

Zsír

Összesen
81.1 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
941 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3814 g
Cink
11 mg
Szelén
187 mg
Kálcium
445 mg
Vas
14 mg
Magnézium
202 mg
Foszfor
1465 mg
Nátrium
1487 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
112.8 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
686.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
376 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
85 mg
D vitamin:
222 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
297 micro
Kolin:
866 mg
Retinol - A vitamin:
327 micro
α-karotin
98 micro
β-karotin
533 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
2058 micro
Lut-zea
1444 micro

Összesen 1677 kcal

12% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
88 mg

Ásványi anyagok

Összesen
358.8 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
42 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
138 mg
Nátrium
140 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
64.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
194 micro
Lut-zea
136 micro

Összesen 158 kcal

Hozzávalók

4 szelet kenyér (szikkadt)
35 dkg darált sertéshús (kész pörkölt, nekem a hűtőben volt, mint maradék lefagyasztva)
1 db vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
1 db zöldpaprika (aprítva)
1 kis db paradicsom (hámozva és aprítva)
2 gerezd fokhagyma (átnyomva)
0.5 teáskanál zselatin (púpozott tk!)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
4 db tojás (felverve)

Elkészítés

Az olajban szaftosra dinszteljük a felaprított hagymákat, a paprikát, paradicsomot, pici vízzel felengedjük és főzzük.
Hűlés után belekeverünk 2 db felvert tojást, félretesszük.
A darált húsos pörköltetszaftosan felfőzzük 1 púpos kk. zselatinnal, és langyosra hűlése után belekeverjük a felvert másik 2 db tojást.
Egy kb. 2 literes jénaiba "beleszabjuk" -körbe és az aljára- a meghámozott kenyereket, úgy számolva, hogy a tetejére is maradjon.
Utána kivesszük, a jénait alaposan kikenjük - zsírral, vagy olajjal- és az elkészített szaftban alaposan megmártogatott kenyér darabokat visszahelyezzük.
Beleöntjük a tojásos, zselatinos pörköltet, és egy megmártott kenyérdarabbal lezárjuk.
A sütőt előmelegítjük, és 250 fokon 25-30 percig sütjük.
Figyeljünk, mert sütésközben kifuthat, tehát tegyünk alá egy tálat, de legjobb, ha tepsibe tesszük be.
Ha kész, kivétel után kicsit hűlni hagyjuk, kiborítjuk - úgy néz ki, mint egy torta- és úgy is szeleteljük.

Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 24
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 7930
Feltöltés dátuma: 2010. október 19.

Ajánló

Lehet frissen készített pörköltettel is készíteni, és bármilyen savanyúsággal, salátával tálalni. Mi most tejföllel fogyasztottuk. Mindenkinek nagyon ízlett, azonkívül nem mellékes, hogy mikróban is lehet melegíteni, és hidegen is finom.