tészta húsos tészta

Kéksajtos-aszalt szilvás álom

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

6adag

Előkészítés

10perc

Főzés

30perc

Összesen

40perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
23% Szénhidrát
8% Zsír

83g sertés rövidkaraj

138 kcal
50g aszalt szilva

120 kcal
17g kéksajt

59 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
3g fokhagyma

3 kcal
58g fehérbor

48 kcal
83g főzőtejszín

109 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g borókabogyó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
3g parmezán sajt

13 kcal
83g penne

309 kcal
42g gomba

9 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
14g olívaolaj

125 kcal

Összesen 944 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
8% Zsír

500g sertés rövidkaraj

830 kcal
300g aszalt szilva

720 kcal
100g kéksajt

353 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
350g fehérbor

287 kcal
500g főzőtejszín

655 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g borókabogyó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
20g parmezán sajt

78 kcal
500g penne

1855 kcal
250g gomba

53 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
85g olívaolaj

751 kcal

Összesen 5668 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
8% Zsír

17.9g sertés rövidkaraj

30 kcal
10.7g aszalt szilva

26 kcal
3.6g kéksajt

13 kcal
6.4g vöröshagyma

2 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
12.5g fehérbor

10 kcal
17.9g főzőtejszín

23 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g borókabogyó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.7g parmezán sajt

3 kcal
17.9g penne

66 kcal
8.9g gomba

2 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
3g olívaolaj

27 kcal

Összesen 203 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
23% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
38.8 g

Zsír

Összesen
37.9 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1412.8 g
Cink
4 mg
Szelén
85 mg
Kálcium
278 mg
Vas
4 mg
Magnézium
111 mg
Foszfor
595 mg
Nátrium
333 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
104.4 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
271 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
142 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
221 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
120 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
230 micro
β-crypt
47 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 944 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
233 g

Zsír

Összesen
227.6 g
Telített zsírsav
84 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
121 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
584 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8476.9 g
Cink
24 mg
Szelén
510 mg
Kálcium
1671 mg
Vas
26 mg
Magnézium
666 mg
Foszfor
3573 mg
Nátrium
1997 mg
Réz
4 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
626.2 g
Cukor
164 mg
Élelmi rost
43 mg

VÍZ

Összesen
1626.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
851 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
157 micro
K vitamin:
242 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
6 mg
Niacin - B3 vitamin:
80 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1326 micro
Kolin:
575 mg
Retinol - A vitamin:
717 micro
α-karotin
171 micro
β-karotin
1382 micro
β-crypt
279 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
543 micro

Összesen 5668 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
8.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
302.7 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
60 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
71 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
58.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 203 kcal

Hozzávalók

50 dkg sertés rövidkaraj (csont nélkül)
30 dkg aszalt szilva
10 dkg kéksajt
2 közepes fej vöröshagyma
5 gerezd fokhagyma
3.5 dl fehérbor (száraz)
5 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
4 kávéskanál borókabogyó
bazsalikom ízlés szerint
2 dkg parmezán sajt (reszelt)
500 g penne (durum )
250 g gomba
ételízesítő ízlés szerint (a tészta főzéséhez)
1 dl olívaolaj

Elkészítés

A húst, a szilvát, a hagymát és a gombát apróra vágjuk. A borókabogyókat kettészeljük, a fokhagymákat lereszeljük.
Az olajon üvegesre pároljuk a hagymát, majd hozzáadjuk a gombát és a húst. Ha a levét nagyjából elfőtte, felöntjük a borral és a tejszínnel.
Amikor már fő, lejjebb vesszük a tüzet, és hozzáadjuk a kéksajtot, a szilvát, a borókabogyót és a fűszereket.
A tésztát az ételízesítős vízben "al dente" kifőzzük.
Forrón tálalva, parmezánnal és bazsalikommal megszórva kínáljuk.

Receptkönyvben: 59
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 4005
Feltöltés dátuma: 2011. január 16.