Kefíres lángos 4.
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Elekné Nagy Éva
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 33% Zsír
A tésztához
-
125g finomliszt455 kcal
-
6g élesztő7 kcal
-
25g tej14 kcal
-
1g cukor2 kcal
-
2g só0 kcal
-
70g kefir43 kcal
-
14g tojás17 kcal
A sütéshez és a tálaláshoz
-
106g napraforgó olaj939 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
38g tejföl74 kcal
-
50g sajt176 kcal
Összesen
1730
kcal
- 8% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 33% Zsír
A tésztához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
25g élesztő26 kcal
-
100g tej56 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
8g só0 kcal
-
280g kefir171 kcal
-
55g tojás69 kcal
A sütéshez és a tálaláshoz
-
425g napraforgó olaj3757 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
150g tejföl297 kcal
-
200g sajt704 kcal
Összesen
6922
kcal
- 8% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 33% Zsír
A tésztához
-
28.5g finomliszt104 kcal
-
1.4g élesztő1 kcal
-
5.7g tej3 kcal
-
0.1g cukor1 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
16g kefir10 kcal
-
3.1g tojás4 kcal
A sütéshez és a tálaláshoz
-
24.2g napraforgó olaj214 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
8.5g tejföl17 kcal
-
11.4g sajt40 kcal
Összesen
395
kcal
- 8% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 31.1 g
Zsír
-
Összesen 132.9 g
-
Telített zsírsav 28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 57 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 40 g
-
Koleszterin 138 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2205.4 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 57 mg
-
Kálcium 507 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 56 mg
-
Foszfor 458 mg
-
Nátrium 1120 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 104.2 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 141.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 242 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 44 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 103 micro
-
Kolin: 77 mg
-
Retinol - A vitamin: 240 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 27 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 85 micro
Összesen
1730
kcal
- 8% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 124.3 g
Zsír
-
Összesen 531.5 g
-
Telített zsírsav 113 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 227 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 161 g
-
Koleszterin 551 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8821.8 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 228 mg
-
Kálcium 2028 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 225 mg
-
Foszfor 1832 mg
-
Nátrium 4482 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 416.7 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 565.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 969 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 177 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 87 micro
-
K vitamin: 32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 414 micro
-
Kolin: 306 mg
-
Retinol - A vitamin: 961 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 110 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 341 micro
Összesen
6922
kcal
- 8% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.1 g
Zsír
-
Összesen 30.3 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 31 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 502.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 116 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 104 mg
-
Nátrium 255 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 32.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 55 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 55 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 19 micro
Összesen
395
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
A tésztához
- A lisztet egy tálba szitáljuk.
- Az élesztőt a cukorral megfuttatjuk a langyos tejben.
- A liszthez hozzáadjuk a sót, a tojást és a kefírt, majd jó lágy tésztává dolgozzuk. Gyúrjuk kb. 10 percet intenzíven, amíg a tészta egybe nem áll.
- Kelesztjük fél órát, majd átgyúrjuk megint.
- Kelesztem ismét fél órát. Kis gombócokat formálunk, és tovább kelesztjük kb. még fél órát.
- Olajat forrósítunk. Vizes kézzel formázzuk a lángosokat, és kisütjük őket.
- Sózzuk, teszünk rá fokhagymát, tejfölt és sajtot.
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 243
- Tegnapi nézettség: 4
- 7 napos nézettség: 40
- Össznézettség: 79640
- Feltöltés dátuma: 2011. március 12.
Ajánló
Ragulevesek, gulyásleves után vagy uzsonnára is isteni.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
Elekné Nagy Éva
4 recept
A nagymamám is isteni lángost készített, és nekem is illik lángost sütni a családnak!