Kefires bögrés Garfield konyhájából

Name: Kefires bögrés Garfield konyhájából
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 dl Kefir natúr; 240 g Finomliszt; 240 g Cukor; 1 csomag Sütőpor; 2 csomag Vaníliás cukor; 4 db Tojás; 2 dl Napraforgó olaj; 25 dkg Tehéntúró ízlés szerint; 0 marék Mazsola ízlés szerint

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 dl kefir (natúr)
240 g finomliszt
240 g cukor
1 csomag sütőpor
2 csomag vaníliás cukor
4 db tojás
2 dl napraforgó olaj
25 dkg tehéntúró (ízlés szerint)
0.5 marék mazsola (ízlés szerint)

1077

Kalória

25.8g

Fehérje

120.6g

Szénhidrát

55.3g

Zsír

176.8g

Víz

193g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

73.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír

100g kefir

61 kcal
60g finomliszt

218 kcal
60g cukor

232 kcal
3g sütőpor

2 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
55g tojás

69 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
3g mazsola

8 kcal

Összesen 1077 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír

400g kefir

244 kcal
240g finomliszt

874 kcal
240g cukor

929 kcal
12g sütőpor

6 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
220g tojás

277 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
11g mazsola

33 kcal

Összesen 4311 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír

25.6g kefir

16 kcal
15.4g finomliszt

56 kcal
15.4g cukor

59 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
14.1g tojás

18 kcal
10.9g napraforgó olaj

96 kcal
16g tehéntúró

24 kcal
0.7g mazsola

2 kcal

Összesen 276 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.8 g

Zsír

Összesen
55.3 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
193 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1849.3 g
Cink
164 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
430 mg
Vas
127 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
676 mg
Nátrium
365 mg
Réz
6 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
120.6 g
Cukor
74 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
176.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
164 mg
Retinol - A vitamin:
104 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
254 micro

Összesen 1077 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
103.4 g

Zsír

Összesen
221.3 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
89 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
67 g
Koleszterin
772 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7397.2 g
Cink
657 mg
Szelén
151 mg
Kálcium
1722 mg
Vas
508 mg
Magnézium
148 mg
Foszfor
2703 mg
Nátrium
1461 mg
Réz
26 mg
Mangán
22 mg

Szénhidrát

Összesen
482.2 g
Cukor
294 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
707.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
418 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
72 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
167 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
302 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
182 micro
Kolin:
656 mg
Retinol - A vitamin:
418 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1017 micro

Összesen 4311 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
14.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
473.3 g
Cink
42 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
110 mg
Vas
33 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
173 mg
Nátrium
93 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
30.9 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
45.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
19 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 276 kcal

Elkészítés

Egy nagyobb műanyagtálba tegyük bele az egyik pohár kefírt. Minden hozzávalót utána ezzel a pohárral mérjünk ki!
Ehhez adjuk hozzá a 4 kefíres pohár lisztet, a 3 kefíres pohár cukrot, a sütőport, a vaníliás cukrot és a 4 tojást. Ezeket keverjük össze egy lapos fa keverőkanállal. (Nem kell megijedni, ha esetleg még nem áll össze egészen.)
A kapott masszához adjuk hozzá az egy kefíres pohárnyi olajat,és keverjük el benne.
Miután az olaj elkeverődött benne, adjuk hozzá a maradék egy pohárnyi kefírt, és keverjük szép simára. Hasonló jellegű tésztát kell kapnunk, mint a palacsinta, csak kicsit sűrűbbet.
Aki akar tehet bele túrót - maxium egy 25 dkg túró elég, többet ne, mert nem fog szépen feljönni a tésztánk - majd egy kimargarinozott tepsibe (lehet sütőpapíros is, ha nem akarunk utána mosogatni) beleöntjük a tésztát.
A tetejére szórhatunk mazsolát, vagy más gyümölcsöt is, de vigyázzunk egyikből se sokat, mert a tészta elnehezedik, és nem jön szépen fel!
Ezután enyhén előmelegített sütőbe rakjuk, és tűpróbáig sütjük, ez kb. olyan 30-35 perc szokott lenni közepes lángon.
Miután elkészült, hagyjuk kihűlni és felszeleteljük. Hasonló jellegű állaga lesz, mint rizskochnak. Tálalhatjuk lekvárral, vagy egy pohár jó minőségű rosé borral. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Anyukámnál jártam egyszer, amikor elmesélte, hogy milyen gyors sütit sikerült sütnie egyik nap, és pilanatok alatt kész volt vele. Úgy gondoltam otthon ezt én is kipróbálom, mivel a párom elég édesszájú és mindig kell otthonra valami kis édesség. Ez egy gyors és könnyű sütemény. A jó az benne, hogy az ízesítését tekintve csak a képzelet szabhat határt neki, és hogy mindent ugyanazzal a kefíres pohárral kell mérni, nem kell külön mérlegezni hozzá, valamint nem lehet elrontani. Az én rafinériám, hogy pár csepp vanília aromát és egy kis reszelt citromhéjat is szoktam belecsempészni, ha túrósra csinálom. Minden alkalomra kiváló és rendkívül laktató.