sós krémek zöldségkrém

Kavart tök székely módra

Incsifincsi

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Incsifincsi

4adag

Idő

35perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Majonéz elkészítése

1 db főtt tojás
1 db tojássárgája
4 teáskanál mustár
3 dl napraforgó olaj
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
2 közepes db közönséges tök
1 közepes db fehér hagyma

Tök elkészítése

674

Kalória

6.3g

Fehérje

15.2g

Szénhidrátok

67.6g

Zsír

346.7g

Víz

110.2g

Koleszterin

3.7g

Rost

10.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír

Majonéz elkészítése

15g főtt tojás

23 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
0g mustár

0 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
470g közönséges tök

63 kcal
23g fehér hagyma

8 kcal

Tök elkészítése

Összesen 674 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír

Majonéz elkészítése

60g főtt tojás

93 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
0g mustár

0 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1880g közönséges tök

254 kcal
90g fehér hagyma

33 kcal

Tök elkészítése

Összesen 2698 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír

Majonéz elkészítése

2.6g főtt tojás

4 kcal
0.9g tojássárgája

3 kcal
0g mustár

0 kcal
11g napraforgó olaj

98 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
81.4g közönséges tök

11 kcal
3.9g fehér hagyma

1 kcal

Tök elkészítése

Összesen 117 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
67.6 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
110 mg

Ásványi anyagok

Összesen
745.8 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
89 mg
Vas
2 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
158 mg
Nátrium
416 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.2 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
346.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
66 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
110 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
307 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1076 micro

Összesen 674 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
25.1 g

Zsír

Összesen
270.4 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
123 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
96 g
Koleszterin
441 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2983.4 g
Cink
5 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
356 mg
Vas
7 mg
Magnézium
282 mg
Foszfor
632 mg
Nátrium
1664 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
60.8 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
1386.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
272 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
108 mg
C vitamin:
264 mg
D vitamin:
96 micro
K vitamin:
57 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
325 micro
Kolin:
440 mg
Retinol - A vitamin:
163 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
1226 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4305 micro

Összesen 2698 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
11.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
129.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
72 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
60.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
186 micro

Összesen 117 kcal

Elkészítés

Majonéz elkészítése

Megfőzünk egy tojást.
Ha kész, kivesszük a főtt tojássárgáját, és összekeverjük egy nyers tojássárgájával.
3 teáskanál mustárt adunk hozzá, majd elkeverjük, sózzuk és borsozzuk.
Ezután lassanként adagoljuk hozzá az olajat, nehogy kicsapódjon.
Körülbelül 3 dl olajat vesz fel, többet semmiképp ne öntsünk hozzá, kevesebbet lehet!

Tök elkészítése

A tököket feldaraboljuk (egy tököt 2 darabra vágunk), megsózzuk, és odarakjuk főni (20-25 percig).
Ha megfőtt, rakjuk szitába, és hagyjuk, hogy magától lecsepegjen a leve. Semmiképp se préseljük ki, mert kipréselődik a zamatja!
Amíg várunk, feldaraboljuk a hagymát és a maradék tojásfehérjét is.
Ha mindezekkel megvagyunk, a tököt rakjuk egy edénybe, tányérba vagy amibe szeretnénk, és egy villával jól nyomkodjuk szét, hogy krémes legyen az állaga, majd adjuk hozzá a majonézt, az apróra vágott hagymát és tojásfehérjét, majd alaposan keverjük össze!
Jó étvágyat!