Kavart tök székely módra
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
Incsifincsi
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
- 1% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 16% Zsír
Majonéz elkészítése
-
15g főtt tojás23 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
64g napraforgó olaj564 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
470g közönséges tök63 kcal
-
23g fehér hagyma8 kcal
Tök elkészítése
Összesen
674
kcal
- 1% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 16% Zsír
Majonéz elkészítése
-
60g főtt tojás93 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
255g napraforgó olaj2254 kcal
-
4g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1880g közönséges tök254 kcal
-
90g fehér hagyma33 kcal
Tök elkészítése
Összesen
2698
kcal
- 1% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 16% Zsír
Majonéz elkészítése
-
2.6g főtt tojás4 kcal
-
0.9g tojássárgája3 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
11g napraforgó olaj98 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
81.4g közönséges tök11 kcal
-
3.9g fehér hagyma1 kcal
Tök elkészítése
Összesen
117
kcal
- 1% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 6.3 g
Zsír
-
Összesen 67.6 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 31 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 24 g
-
Koleszterin 110 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 745.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 89 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 71 mg
-
Foszfor 158 mg
-
Nátrium 416 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.2 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 346.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 68 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 27 mg
-
C vitamin: 66 mg
-
D vitamin: 24 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 81 micro
-
Kolin: 110 mg
-
Retinol - A vitamin: 41 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 307 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1076 micro
Összesen
674
kcal
- 1% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 25.1 g
Zsír
-
Összesen 270.4 g
-
Telített zsírsav 38 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 123 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 96 g
-
Koleszterin 441 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2983.4 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 356 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 282 mg
-
Foszfor 632 mg
-
Nátrium 1664 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 60.8 g
-
Cukor 43 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 1386.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 272 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 108 mg
-
C vitamin: 264 mg
-
D vitamin: 96 micro
-
K vitamin: 57 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 325 micro
-
Kolin: 440 mg
-
Retinol - A vitamin: 163 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 1226 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4305 micro
Összesen
2698
kcal
- 1% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 1.1 g
Zsír
-
Összesen 11.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 19 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 129.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 15 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 27 mg
-
Nátrium 72 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 60.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 12 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 7 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 53 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 186 micro
Összesen
117
kcal
Hozzávalók
Majonéz elkészítése
-
1 db főtt tojás
-
1 db tojássárgája
-
4 teáskanál mustár
-
3 dl napraforgó olaj
-
1 kávéskanál só
-
bors ízlés szerint
-
2 közepes db közönséges tök
-
1 közepes db fehér hagyma
Tök elkészítése
Elkészítés
Majonéz elkészítése
- Megfőzünk egy tojást.
- Ha kész, kivesszük a főtt tojássárgáját, és összekeverjük egy nyers tojássárgájával.
- 3 teáskanál mustárt adunk hozzá, majd elkeverjük, sózzuk és borsozzuk.
- Ezután lassanként adagoljuk hozzá az olajat, nehogy kicsapódjon.
- Körülbelül 3 dl olajat vesz fel, többet semmiképp ne öntsünk hozzá, kevesebbet lehet!
Tök elkészítése
- A tököket feldaraboljuk (egy tököt 2 darabra vágunk), megsózzuk, és odarakjuk főni (20-25 percig).
- Ha megfőtt, rakjuk szitába, és hagyjuk, hogy magától lecsepegjen a leve. Semmiképp se préseljük ki, mert kipréselődik a zamatja!
- Amíg várunk, feldaraboljuk a hagymát és a maradék tojásfehérjét is.
- Ha mindezekkel megvagyunk, a tököt rakjuk egy edénybe, tányérba vagy amibe szeretnénk, és egy villával jól nyomkodjuk szét, hogy krémes legyen az állaga, majd adjuk hozzá a majonézt, az apróra vágott hagymát és tojásfehérjét, majd alaposan keverjük össze!
- Jó étvágyat!
- Receptkönyvben: 39
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 14220
- Feltöltés dátuma: 2018. július 17.
Ajánló
A kavart tök házikenyérrel a legfinomabb!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- maradékból:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Incsifincsi
31 recept
Ha nem megsütöm, megfőzöm a tököt és kikavarom finom krémesre!